【Coastline海岸鮮物】熟成烏魚子

/ 商品介紹 /

🔸熟成烏魚子

經過一個季節的變換，歷時3個多月，100天的等待，烏魚卵的珍貴，蜂蠟的保鮮，交疊成熟成烏魚子。

用心的技術精進，對應自然的負責態度，為養殖職人的不二法門，親自養殖的烏魚，堅持每一片皆為手工精製，為烏魚子鑲上多層金縷衣，以天然蜂蠟包裹完成的烏魚子，利用低溫熟成的方式使其自然發酵。一期一會，封藏新鮮，鎖住美味，鑲裹高貴。

【規格】200g±15g/盒 (含禮盒)
【產地】台灣
【成分】新鮮烏魚子卵、食用鹽
【有效期限】冷藏一年，開封後需冷藏，建議於一周內食用完畢

🔸金牌烏魚子禮盒

來自台灣海洋珍貴烏魚，為在地傳統頂級美食饗宴，有著黑金尊貴之稱。

鑫溶水產擁有專業養殖之產銷履歷，烏魚捕獲後立即交由專業冷凍貨車，全程7°C以下低溫運送至烏魚子製程廠，嚴謹控管原料品質，建立安全製程，從嚴選、清洗、鹽漬、延壓、整形、天然日曬等均為手工精製，讓每一片烏魚子得以吸收日光精華，才能得到最佳風味。

【規格】

⦁ 8兩 (含禮盒) 300g±15g/盒
⦁ 7兩 (含禮盒) 265g±15g/盒

【產地】台灣
【成分】新鮮烏魚子卵、食用鹽
【有效期限】冷藏一年，開封後需冷藏，建議於一周內食用完畢

🔸Coastline烏魚子單片禮盒

從培育到魚苗到成魚， 因氣候差異，潮汐變化，培育時間長短，都會影響烏魚卵品質。 每年冬至為烏魚子收成時刻 Coastline (海岸鮮物) 嚴選優質珍貴烏魚卵，遵循傳統結合現代設備，從鹽洗，鹽漬，延壓，日曬，包裝等嚴謹工序，憑藉著好師父手工精緻塑形，完整呈現烏魚子最佳狀態。

為了讓每片烏魚子保持最佳乾燥狀態，在縝密計算日曬時間及鹽度比例式的調配下，烏魚子得以吸收飽滿的日光精華，而每一片烏魚子呈現均勻朱紅色並微微閃爍著金黃光澤，日光照耀下透明而清亮，烏魚卵飽滿圓潤，散發著淡淡海潮香。

【規格】

⦁ 6兩  (含禮盒) 225g±15g/盒
⦁ 5兩  (含禮盒) 190g±15g/盒

【產地】台灣
【成分】新鮮烏魚子卵、食用鹽
【有效期限】冷藏一年，開封後需冷藏，建議於一周內食用完畢

🔸烏魚子蘿蔔糕

精選台灣上等白蘿蔔製作，蘿蔔切絲後搭配入餡，雙重風味，每一口都能嚐到蘿蔔混搭的清爽香氣。

油煎後的蘿蔔糕，口感綿密細緻，原味品嘗或是蘸上醬油添香，都是人間美味。

【規格】800公克±20公克(8片)/盒
【產地】台灣
【成分】在萊米、在萊粉、烏魚子(烏魚卵、食鹽)、烏魚子XO醬[烏魚卵、芥花油、辣椒、蒜頭、糖、L-麩酸鈉(調味劑)]、玉米粉、蘿蔔、豬肉、蝦米、蔥酥、鹽、味素、白糖、白胡椒粉、香油、沙拉油、水
【有效期限】如包裝所示
【保存方式】冷凍於-18℃以下
【保存期限】一年(系指未拆封狀態且正常條件保存下)

★注意事項：本產品含有魚類、甲殼類，不適合對其過敏者食用。

🔸烏魚子冰淇淋

烏魚子融入牛奶冰淇淋的絕妙搭配，口感細緻綿滑，既清涼也消暑。 

綿密的奶香搭配鮮香的烏魚子，冰冰涼涼入口後，喉韻慢慢帶出烏魚子的濃郁香氣，如此奇妙的口味，新奇口感，等你品嘗！

【規格】80公克±10公克/杯 *4杯
【產地】台灣
【成分】牛奶、糖、鮮奶油、基底粉(脫脂奶粉、麥芽糊精、乳糖、麥芽糖、葡萄糖、羧甲基纖維素鈉、塔拉膠、關華豆膠、鹿角菜膠、羥丙基甲纖維素、脂肪酸丙二醇酯、乳酸甘油酯、脂肪酸酯、脂肪酸甘油酯、牛奶蛋白、葡萄糖漿、食鹽、香料) 、烏魚子(烏魚卵、食鹽)、改良糖粉(葡萄糖、牛乳蛋白、雞蛋白粉、關華豆膠)、鹽
【有效期限】如包裝所示
【保存方式】冷凍於-18℃以下
【保存期限】一年(系指未拆封狀態且正常條件保存下)

★注意事項：本產品含有牛奶及魚類製品，不適合對其過敏者食用。

🔸一口吃烏魚子  (威士忌口味)

12年香醇威士忌與等待3年長成的烏魚子相遇，炙燒後，鹹香、酒香完美結合，讓美味雙倍、香氣雙倍。

專業切片、片片入口、香醇風味，口感圓潤有層次，送禮自用都合適。

一手可拿取，小巧設計精緻美味，時尚包裝，送禮也大方。

【規格】70公克/盒
【產地】台灣
【成分】烏魚卵、食鹽、糖、威士忌(百富雙桶12年單一純麥蘇格蘭威士忌)
【有效期限】如包裝所示
【保存方式】冷凍於-18℃以下
【保存期限】一年(系指未拆封狀態且正常條件保存下)

★注意事項：本產品含有魚類、酒類，不適合對其過敏者食用。

⚠️注意：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換

/ 銷售方案 / 🚚 冷凍宅配，每筆運費250元

🔸 熟成烏魚子(含禮盒) NT$2680

🔸 金牌烏魚子禮盒 8兩 (含禮盒)  NT$2480

🔸 金牌烏魚子禮盒 7兩 (含禮盒) NT$2380

🔸 Coastline烏魚子單片禮盒 6兩 (含禮盒) NT$1880

🔸 Coastline烏魚子單片禮盒 5兩 (含禮盒) NT$1280

🔸 烏魚子蘿蔔糕  NT$580

🔸 烏魚子冰淇淋  NT$600

🔸 一口吃烏魚子(威士忌)   NT$560

⚠️注意：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換