【南園老店】Liz獨家粽子新吃法!
【南園老店】Liz獨家粽子新吃法!
出貨時間:⚠️各品項獨立出貨 ⦁ 【南園】5/20-5/26 ⦁ 【果醬男孩】5/22-5/26 ⦁ 【Bonsoy】原味-6/2開始出貨,薑汁收到訂單後3-5個工作天出貨
商品說明
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♦【Liz 推薦新吃法】輕享組A NT$2300
▸【南園】鹼粽5入+【果醬男孩】桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡椰子水/箱
♦【Liz 推薦新吃法】輕享組B NT$2300
▸【南園】鹼粽5入+【果醬男孩】桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡薑汁椰子水/箱
♦【Liz 推薦新吃法】雙享組A NT$3350
▸【南園】鹼粽5入+紅豆鹼粽5入+【果醬男孩】世界金獎-墨綠*1+桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡椰子水/箱
♦【Liz 推薦新吃法】雙享組B NT$3350
▸【南園】鹼粽5入+紅豆鹼粽5入+【果醬男孩】世界金獎-墨綠*1+桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡薑汁椰子水/箱
🔹運費:冷凍宅配-粽子;常溫宅配-果醬、氣泡水
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🔹出貨時間:各品項獨立出貨
⦁ 【南園】5/20-5/26
⦁ 【果醬男孩】5/22-5/26
⦁ 【Bonsoy】原味-6/2開始出貨,薑汁收到訂單後3-5個工作天出貨
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這是我面對粽子大軍壓境的,美味解方!
我一直都不是粽子的粉絲。每年端午,雪片般飛來的粽子禮盒讓我壓力山大。我該怎麼消耗爆表的熱量與發脹結團的糯米?光是想像,腸子都要打結了。
於是,當同事找我討論端午選品時,我的腦袋腫得跟蒸好的肉粽一樣。「有什麼適合初夏吃的冰冰涼涼的東西?」我問。青草茶、仙草凍、水果冰棒......我們愈討論,和端午的距離愈遠。
其實,答案近在眼前!
「鹼粽如何?」我脫口而出。而且,不是沾白糖吃就算了,而是搭配【世界金獎果醬】與【氣泡椰子水】的,全新夏日創意組合!
想像一下:從冰箱取出透涼的晶黃Q粽,沾一沾當令的桑椹果醬,再喝口椰香馨甜的氣泡水,不就是最應景的端午假期下午茶?
■ 鹼粽是什麼?為什麼不吃鹹的?
其實,鹼粽可以說是最古老的粽子!
早在中國晉朝,周處《風土記》就提及「以菰葉裹粘米,以粟棗灰汁煮令熟」,是用茭白筍的葉子來包黍米,以灰汁煮熟的粽子。至於灰汁,就是將草木、稻草燒成灰,浸泡水中並過濾而得的天然鹼水。
鹼粽為什麼要有「鹼」?原來,鹼可以促進澱粉糊化!原本澱粉在加熱到60℃到80℃時,結晶區被破壞,澱粉顆粒就會吸水膨脹,黏度增加,這就叫做「糊化」;而加入鹼性物質後(現代會加食用級碳酸鈉、碳酸鉀),會使澱粉分子更快被破壞,米粒會膨脹到幾乎看不見原本形狀,成為金黃、半透明、Q彈的膠狀物。此即鹼粽!
鹼粽傳承至今,一直簡單素淨。你有沒有納悶過,鹼粽為什麼不做鹹的?為什麼很少包餡?或許是跟口感特性與文化定位有關。鹼粽有果凍質地和清淡米香,如果搭配鹹味餡料如滷肉、鹹蛋,似乎就會被喧賓奪主;鹼粽在粽子家族中,則屬於「甜點型」或「清淡型」粽子,與強調鹹香油潤的肉粽、鹹粽分屬不同路線,各有明確的食用時機與文化意涵。
■ 端午創意新組合:世界金獎果醬+有氣泡的椰子水+鹼粽!

傳統上,鹼粽會沾白糖或淋蜂蜜吃,無需我多言。我想向各位提案的,是這種新吃法:為鹼粽淋上芬芳果醬,配一杯甜絲絲的氣泡水!
當然,我們想要推薦的果醬與氣泡水,一點都不普通:
🏅世界金獎果醬:甜玉軒 / 果醬男孩
我們很開心可以和登上世界舞台的台南果醬品牌「甜玉軒」合作!
甜玉軒是由「果醬男孩」林韡勳創立的手工果醬品牌,近年在國際賽事屢創佳績,特別是在有「果醬界奧斯卡」之稱的英國世界柑橘類果醬大賽(The World’s Original Marmalade Awards & Festival)上獲獎連連,成為台灣果醬界的一位代表性人物。
當我們向果醬男孩提案,想用果醬搭配鹼粽時,他馬上推薦我們三款果醬:
🔸墨綠 | 2024年世界柑橘類果醬大賽「使用酒類食材組」金獎


🔸桑椹紅酒果粒醬 |總統就職國宴伴手禮
春天是桑椹的盛產期, 酸中帶甜,果醬男孩保留完整果粒,加入紅葡萄酒一起熬煮,以三溫糖、黑糖疊加蔗香與焦糖感,是溫潤的桑椹果醬!搭鹼粽、加入氣泡水都很讚!


🔸金陽| 2022年世界柑橘類果醬大賽銀獎
馬告山胡椒鳳梨柑橘果醬,前味有豐富的橘子香,中味出現熱帶鳳梨果香,後味出現檸檬香氣,多層次芬芳宛如香水!

以棒豆奶在澳洲作為領導品牌的Bonsoy,在40週年推出耳目一新的氣泡椰子水!對,這是有氣泡的椰子水,不是汽水!使用越南自然熟成老椰子,椰香好濃郁~因為果汁含量高達92%~99.5%!
夏天我會想喝氣泡水,也愛喝椰汁,這就是一石二鳥!搭配鹼粽一級棒!我們供應二種口味:原味、薑汁,和果醬、鹼粽構成不同組合,請大家挑選你愛的!
想單獨購買果醬、氣泡水或粽子?沒問題!
我們也都有開放單品購買(專屬頁面分開),歡迎你慢慢逛~
■ 關鍵的粽子本人......南門市場名店!
說了落落長,竟然還沒介紹粽子本人?
今年,我們和南門市場知名老店「南園」合作,除了【鹼粽】、【紅豆鹼粽】是他們家的,每到端午必搶購的【湖州鮮肉蛋黃粽】、【湖州豆沙粽】也不能錯過,再加上台灣口味的【北部粽】,你的端午餐桌已幫你顧好!


我要大推一下【湖州鮮肉蛋黃粽】,很正統耶!米粒周身散發豬油香,內餡放入整條醃漬入味的梅花肉及一整顆鹹蛋黃,用料非常實在。單純的醬油香與肉香,搭配軟得化開的糯米,就是我從小吃到大的味道,經典!


喜歡傳統鹹粽的你,別擔心,南園的粽子都可以單品購買喔!
今年端午,我們做了點不一樣的嘗試,把粽子變成清涼甜點來賣,仍然搭配鹹粽,不知道大家喜歡嗎?就用這份最潮最涼的組合,給你的味蕾放個假吧!
美食加獨家創意組合,2025端午限量推出,趕緊下單喔!


🔸【南園老店】鹼粽5入
鹼粽又稱「鹼水粽」,跟粒粒分明的米粽比起來,鹼粽的米粒是偏黏黏的糊狀,口感吃起來更像是「粿」,鹼粽因為多是黃色,又被稱為「黃金鹼粽」不管是拜神明還是拜祖先都可以,但切記一定要煮熟再拿去拜拜喔~

【規格】130g±4.5%/顆
【成分】圓糯米、三偏磷酸鈉
【有效期限】冷凍180天
【保存方式】冷凍-18℃以下
【食用方式】需充分加熱再食用,請勿退冰即食
⦁ 水煮:將冷凍狀態的粽子放入鍋內,小火水煮約15分鐘,取出置涼後放入冷藏,冰涼後食用會更Q彈美味。
🔸【南園老店】紅豆鹼粽5入
鹼粽再配上甜而不膩的豆沙,口感更為豐富喔~

【規格】130g±4.5%/顆
【成分】圓糯米、三偏磷酸鈉、紅豆沙(紅豆、砂糖、豬油(台灣)、麥芽、糖)
【有效期限】冷凍180天
【保存方式】冷凍-18℃以下
【食用方式】需充分加熱再食用,請勿退冰即食
⦁ 水煮:將冷凍狀態的粽子放入鍋內,小火水煮約15分鐘,取出置涼後放入冷藏,冰涼後食用會更Q彈美味。
🔸【南園老店】湖州豆沙粽5入
道地湖州口味,米粒散發油香,為了讓每顆粽子軟透,還得下水煮4-5個小時,功夫繁瑣,馬虎不得,內餡放入一整條細緻的紅豆內餡,糯米與內餡巧妙的搭配,豆沙甜度適中不會有過甜的感覺,傳統而濃郁的甜味粽,每一口都能夠感受到粽子的細膩和層次。

【規格】280g±4.5%/顆
【成分】圓糯米、紅豆沙(紅豆、砂糖、豬油(台灣)、麥芽、糖)
【有效期限】冷凍180天
【保存方式】冷凍-18℃以下
【食用方式】需充分加熱再食用,請勿退冰即食
⦁ 水煮:將冷凍狀態的粽子放入鍋內,小火水煮約15分鐘。
🔸【南園老店】北部粽5入
內餡有滷過的香菇、五花肉、1/2蛋黃、栗子...等豐富食材,餡料爆香拌炒後加上粒粒分明油飯般口感的糯米,蒸煮過程中糯米吸收餡料的精華,每口都充滿美味與層次感。

【規格】200g±4.5%/顆
【成分】圓糯米、蛋黃、豬肉(台灣)、香菇、栗子、醬油(水、脫脂大豆片、小麥、食鹽、砂糖、調味劑(5'-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(醋礦內酯鉀)、防腐劑(笨甲酸鈉)、著色劑(焦糖色素))
【有效期限】冷凍180天
【保存方式】冷凍-18℃以下
【食用方式】需充分加熱再食用,請勿退冰即食
⦁ 水煮:將冷凍狀態的粽子放入鍋內,小火水煮約15分鐘。
🔸【南園老店】湖州鮮肉蛋黃粽5入
道地湖州口味,米粒散發油香,為了讓每顆粽子軟透,還得下水煮4-5個小時,功夫繁瑣,馬虎不得,內餡放入整條醃漬入味的梅花肉及一整顆鹹蛋黃,糯米與內餡渾然天成的口感,米的香氣加上肉的口感,吃得出道地湖州好滋味絕對令您回味無窮。

【規格】280g±4.5%/顆
【成分】圓糯米、梅花肉(台灣)、鹹蛋黃、醬油(水、脫脂大豆片、小麥、食鹽、砂糖、調味劑(5'-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、甜味劑(醋礦內酯鉀)、防腐劑(笨甲酸鈉)、著色劑(焦糖色素))
【有效期限】冷凍180天
【保存方式】冷凍-18℃以下
【食用方式】需充分加熱再食用,請勿退冰即食
⦁ 水煮:將冷凍狀態的粽子放入鍋內,小火水煮約15分鐘。
-:+:-:+: 果醬男孩 :+:-:+:-

🔸墨綠 | 茉莉花綠茶威士忌柑橘果醬
★ 🏅2024年世界柑橘類果醬大賽「使用酒類食材組」金獎
★ 花果香威士忌
★ 綠茶、茉莉花茶
金色的柑橘果醬中,墨綠的綠茶混合著芬芳的茉莉花,就像是林梢一抹青如畫,嚐一口會讓你浮現青翠如畫,像是墨綠的山景。
這是一款得到世界柑橘類果醬大賽2024年「使用酒類食材組」世界金獎的果醬。
金色飽滿的果實有著和煦陽光的味道,果味豐厚,帶有花香、果香的威士忌,加上綠茶香跟茉莉花香的點綴,十足十的香氣四溢,讓墨綠成為令人印象深刻的橘子果醬。
【規格】120g/罐
【成分】金柑、糖、威士忌、檸檬、綠茶、茉莉花茶
【有效期限】一年
【保存方式】開封後需冷藏,建議於三週內食用完畢
🔸桑椹紅酒果粒醬
★ 🎁總統就職國宴伴手禮
★ 當季桑椹
★ 富含多種營養素
★ 甜美果香與紅酒香
春天是桑椹的盛產期,擁有酸甜好滋味的桑椹,其甜美的果香與紅酒香令人回味無窮,紫色的桑椹又稱為「桑果」,是桑樹的果穗,桑椹含有豐富的礦物質鐵、磷、鈣、維生素C、維生素K,以及葉黃素、花青素、白藜蘆醇,是很營養的水果,酸酸甜甜像是莓果般的滋味是小朋友最喜歡的味道。
【規格】140g/罐
【成分】桑椹、冰糖、水、紅葡萄酒、三溫糖、黑糖、蘋果果膠
【有效期限】一年
【保存方式】開封後需冷藏,建議於三週內食用完畢
【建議食用方式】烤吐司、氣泡水、優格等等食物,特別適合把這款果醬加在蜜香紅茶或是紅韻紅茶。
🔸金陽|馬告山胡椒鳳梨柑橘果醬
★ 🥈2022年世界柑橘類果醬大賽銀獎
★ 多層次芬芳宛如香水
前味有豐富的橘子香並帶有出色口感的橘皮顆粒,中味會出現獨特的熱帶鳳梨果香,後味會出現帶有檸檬香氣跟清新的果香,三者讓整瓶果醬變成多層次的味道,很像香水一般的果醬。
【規格】140g/罐
【成分】金柑、糖、鳳梨、檸檬、馬告山胡椒
【有效期限】一年
【保存方式】開封後需冷藏,建議於三週內食用完畢
【建議食用方式】原味吐司、原味麵包、無糖優格、原味貝果、乳酪、蛋糕、加在氣泡水、加在茶、加在咖啡,或是加在肉類、魚肉、雞肉上面,或者是淋在生菜蔬菜。
-:+:-:+: Bonsoy 氣泡椰子水 :+:-:+:-

🔸Bonsoy 氣泡椰子水
★ 無額外添加糖
★ 甜味來自椰子水自然的糖分
★ 每罐熱量 <80 大卡* 更少負擔的自然飲品
★ 喝的氣泡果汁,果汁含量92%~99.5%
★ 自然熟成老椰子
★ 更好喝的圓潤「老椰味」
【口味】原味/薑汁
【規格】12罐/箱(320ml/罐)
【成分】
⦁ 原味:椰子水(99.5%)、二氧化碳
⦁ 薑汁:椰子水(92%)、薑汁(6.4%)、二氧化碳、檸檬酸、天然香料、抗氧化劑(維生素C)
【產地】越南
【有效期限】18個月
【保存方式】請存放於常溫陰涼處,避免陽光照射。開封後請盡快使用完畢。
【過敏原】堅果過敏原(椰子)
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/ 銷售方案 / 各品項獨立出貨,價格已含運
🔸【Liz 推薦新吃法】輕享組A NT$2300
▸【南園】鹼粽5入+【果醬男孩】桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡椰子水/箱
🔸【Liz 推薦新吃法】輕享組B NT$2300
▸【南園】鹼粽5入+【果醬男孩】桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡薑汁椰子水/箱
🔸【Liz 推薦新吃法】雙享組A NT$3350
▸【南園】鹼粽5入+紅豆鹼粽5入+【果醬男孩】世界金獎-墨綠*1+桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡椰子水/箱
🔸【Liz 推薦新吃法】雙享組B NT$3350
▸【南園】鹼粽5入+紅豆鹼粽5入+【果醬男孩】世界金獎-墨綠*1+桑椹紅酒果粒醬*1+【Bonsoy】氣泡薑汁椰子水/箱
⚠️注意:食品無鑑賞期,除內盒損毀導致商品破損,不接受退換
🔹運費:冷凍宅配-粽子;常溫宅配-果醬、氣泡水
⦁ 價格已含運
🔹團購時間:5/5~5/19 13:30
🔹出貨時間:各品項獨立出貨
⦁ 【南園】5/20-5/26
⦁ 【果醬男孩】5/22-5/26
⦁ 【Bonsoy】原味-6/2開始出貨,薑汁收到訂單後3-5個工作天出貨
⚠️因物流有機率不會準時到貨,若指定到貨時間請至少預留1-2日緩衝












































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