已結團【茅乃舍】日本家常萬用湯包（預購商品4/7出貨）

🔸減鹽柴魚昆布高湯包  

★ 人氣商品 

★ 減鹽 53%

★ 四種精選原料

人氣商品！減鹽 53%，為了達到與茅乃舍原味高湯同樣的美味，以增量的四種精選原料(烤飛魚、鰹魚乾、沙丁魚乾、 真昆布)來提取出素材裡的鹽度，並同步減少海鹽的鹽分使用量，方能完成這一品既美味又健康的高湯。

《減少鹽分，不減美味，給追求自在料理的你》

「減鹽柴魚昆布高湯包」相較於「茅乃舍原味高湯」，鈉含量減少了53％（每包高湯含鈉0.49克）。
透過增加高湯素材的使用量，我們追求了與茅乃舍原味高湯相同的滿足感。這款高湯適合喜歡自己調味的廚藝愛好者，以及注重低鈉飲食的朋友們使用。

減鹽柴魚昆布高湯包精選日本國產食材製成！

 烤飛魚乾
烤飛魚乾是九州當地美食名物。將捕獲的飛魚烤熟，整條魚骨壓碎。

 鰹魚片
在鰹魚中，嚴選脂肪含量低的鰹魚。使用燃燒闊葉樹的方式同時慢慢燻製半個月。達成濃郁的香氣和十足非凡的味道

 沙丁魚乾
味道與鮮味濃郁，隱含甜味。以嚴格挑選捕獲的沙丁魚，並在它們還新鮮的時候進行加工製成。

 真昆布
在各式昆布當中，使用了最高等級的真昆布，真昆布既厚又甜，湯汁色澤清澄透亮。具備高雅的甘甜氣味，亦可拿做當作送禮使用。

【規格】8g／袋；27袋入
【成分】風味原料(鰹魚乾、沙丁魚乾萃取物粉末、烤飛魚乾、沙丁魚乾、昆布)、糊精、酵母萃取物(圓酵母、啤酒酵母)、發酵調味料(大豆、小麥、糊精、啤酒酵母萃取物)
【產地】日本
【有效期限】2025/11/26
【保存期限】1年
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
【料理方式】

⦁ 基本高湯煮法：400ml冷水加入1袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 <味噌湯、高湯、茶碗蒸、蕎麥麵、烏龍麵>

⦁ 濃郁高湯煮法：500ml冷水加入2袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 <煮菜、麵線或蕎麥麵的湯汁>

⦁ 破袋煮法：一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開，倒出裡面的粉末。根據不同的料理來進行調味。 <炒飯、炒菜、大阪燒、醃肉>

 

🔸東京限定高湯包

★ 東京地區限定 

★ 香氣濃郁「鰹荒節」

★ 清澈美味「本枯節」

★ 風味豐富「宗田鰹節」

★ 真昆布

目前僅在東京地區限定販售！品嚐三種鰹節豐富風味的高湯，以中火熬煮 2~3分鐘即可完成！

融合具有香氣的鰹荒節、澄淨美味的本枯節、以及風味濃厚的宗田鰹節這三種鰹節的豐富風味，再加入了真昆布的美味製成的高湯。

即使在味道濃烈的各式東京料理中，也能夠充分感受到鰹魚風味的一品高湯。

【規格】8g／袋；20袋入
【成分】風味原料(鰹魚乾、魚乾萃取物粉末、昆布)、糊精、酵母萃取物(圓酵母、啤酒酵母)、粉末醬油［醬油(食鹽、小麥、大豆、葡萄糖、酒精、小麥蛋白、米)、糊精］、發酵調味料(大豆、小麥、糊精、啤酒酵母萃取物)、食鹽
【產地】日本
【有效期限】2025/09/25
【保存期限】1年
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
【料理方式】

⦁ 基本高湯煮法：400ml冷水加入1袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 

⦁ 濃郁高湯煮法：500ml冷水加入2袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 

⦁ 破袋煮法：一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開，倒出裡面的粉末。適合用於各種東京風味料理。

 

🔸茅乃舍黃金比例高湯包 | 網路限定 夢幻高湯 |✨

★ 網路限定販售夢幻高湯

★ 集結日本三大鮮味：柴魚、昆布、椎茸

★ 兩種九州特有飛魚

★ 著重鮮味，減少調味

直飛日本也買不到！日本 「網路限定販售夢幻高湯」

日本網路限定逸品― 夢幻的茅乃舍黃金比例高湯包，集結日本三大鮮味，柴魚、昆布與椎茸並加入兩種九州特有的飛魚，追求最後一滴都完美的黃金比例風味。茅乃舍黃金比例高湯包專注於鮮味的感受，調味成分則降至最低，讓您可以根據個人口味自由調整料理的風味。

三大鮮味食材與兩種飛魚打造成的「黃金比例高湯」

將日本的三大鮮味王者——鰹魚片、昆布和香菇，結合了九州特有的「烤飛魚」和「飛魚乾」，極大地提升了味道的深度。透過以「黃金比例」將這些素材巧妙結合，各種食材的優點得以充分發揮，從而顯著增強了鮮味。

「茅乃舎 黃金比例高湯」是料理鮮味的基礎，與「茅乃舎柴魚昆布高湯」相比，這款高湯的特性稍有不同，因為它不會預先調味，而是讓您自行調整口味，以完成您的料理。請使用您喜愛的調味料，將其調整為家庭獨特的風味。

黃金比例高湯包嚴選素材！

鰹節
鰹節是使用脂肪含量較低的鰹魚，經過半個月的慢燻製作而成的高品質粗鰹節。這種製作過程賦予了鰹節強烈的香氣和豐富的味道。

真昆布
真昆布是從多種昆布中精選出來的，肉質厚實且甜味濃郁。使用真昆布可以製作出上品的高湯，湯汁清澈透明，味道溫和，特別受到京都高級料理的青睞。

乾香菇
乾香菇以其濃郁的香氣和鮮味為特點。與其他素材搭配時，能進一步提升整體的鮮味。

烤飛魚
烤飛魚是將飛魚烤製而成的，這種高湯在九州地區非常受歡迎，具有上品的味道。它的製作過程中，魚骨也會被完整粉碎，這樣可以充分釋放出鮮味，使得高湯更加濃郁。使用烤飛魚製作的高湯不僅香氣撲鼻，還能提升各種料理的風味，適合用於湯品、煮物等多種菜餚。

 飛魚乾
「茅乃舎」首次在其黃金比例高湯中採用了飛魚乾。其清爽的鮮味為料理增添了層次感。

黃金比例高湯包適合用於強調鮮味的料理，或是品味食材本身風味的菜餚。
敬請享受當季食材的炊飯和精緻的涼拌菜等日本料理，當鮮味增強時，整體風味會變得更加美味！

初次嘗試推薦首製「高湯玉子燒」
這道菜能夠充分展現出高湯的鮮味，讓您體驗到其獨特的風味和口感。「黃金比例高湯包」與蛋料理搭配時，特別能讓您感受到鮮味的提升。

使用「黃金比例高湯包」煮出高湯後，將其與雞蛋和太白粉混合並製作即可。如果用剩餘的高湯製作醬汁，則會更加豪華。

【規格】8g／袋；20袋入
【成分】風味原料［鰹魚乾、小魚乾萃取物粉末(沙丁魚)、昆布、椎茸、烤飛魚、小魚乾(飛魚)］、澱粉分解物(糊精)、酵母萃取物、發酵調味料(大豆、小麥、啤酒酵母萃取物)、食鹽
【產地】日本
【有效期限】2025/11/27
【保存期限】1年
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
【料理方式】

⦁ 基本高湯煮法：400ml冷水加入1袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 

⦁ 濃郁高湯煮法：500ml冷水加入2袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 

⦁ 破袋煮法：一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開，倒出裡面的粉末。可根據個人喜好自由調整調味，推薦用於製作高湯玉子燒，煮好高湯後與雞蛋和太白粉混合即可製作完成。

 

🔸椎茸高湯包 素

★ 不含動物性成分和昆布

★ 使用日本國產原木椎茸和舞茸

★ 只需煮2〜3分鐘

★ 大塊的椎茸片

茅乃舎的「椎茸高湯」只需在水開後煮2〜3分即可。省去浸泡乾菇類的麻煩，即使是當天決定也能輕鬆地獲得豐富的香氣。採用日本國產原木曬乾的椎茸和曬乾的舞茸粉末，以平衡的方式組合。

兩種蕈菇的協同效應帶來了濃郁且豐富的香氣和味道。不含動物性成分或昆布，因此適合素食和不食昆布的人士食用！

【規格】6g／袋；20袋入
【成分】風味原料(香菇、香菇萃取物粉末、舞菇)、酵母萃取物(圓酵母、啤酒酵母)、澱粉分解物(木薯)、食鹽、發酵調味料(大豆、小麥、啤酒酵母萃取物)
【產地】日本
【有效期限】2025/09/26
【保存期限】1年
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
【料理方式】

⦁ 基本高湯煮法：400ml冷水加入1袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 

⦁ 濃郁高湯煮法：500ml冷水加入2袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 

⦁ 破袋煮法：一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開，倒出裡面的粉末。適合素食料理。

 

🔸蔬菜高湯包 五辛素

★ 清澄的西式高湯

★ 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、高麗菜

★ 不僅使用蔬菜粉末，還加入了切碎的蔬菜

★ 煮沸成高湯的時間很短，只需2至3分鐘

★ 不使用化學調味料和防腐劑

蔬食者與素食者也能安心享用！

洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、高麗菜。精選了5種日本國產蔬菜，濃縮了蔬菜的甘甜、香氣和鮮味。是一款能充分感受到蔬菜風味的清湯式高湯包。

『茅乃舍蔬菜高湯』與眾不同之處！

希望創造一種適合「日本洋食」的西式風味，精選了五種日本國產蔬菜，不使用任何肉類，將其融合在一起，創造了口感清爽中又帶有深沈美味和濃郁口感的「蔬菜高湯」。

 洋蔥
擁有獨特美味成分的洋蔥，被稱為「⻄式的鰹魚」，作為所有⻄式料理的基底使用。加熱後的味道 和甜味會更加濃郁。

 大蒜
作為中式和⻄式料理中不可缺少的香辛料的大蒜，具有獨特的風味和濃郁的香味。加熱後還會產生 甜味，就像長時間燉煮後的味道一樣濃郁。

 芹菜
⻄式料理中經常使用芹菜。獨特的香味，為菜餚增添亮點。

 紅蘿蔔
紅蘿蔔營養豐富，湯汁醇厚香甜。因為是乾燥後再切成碎末，所以也不用擔心紅蘿蔔特有的香味。

高麗菜
高麗菜中含有大量糖分，是甜味的來源，加熱後會產生強烈的甜味。

 海鹽
嚴選九州的海水製成的海鹽，有著醇厚的鮮味和濃郁的味道。

【規格】8g／袋；5袋入
【成分】蔬菜乾(洋蔥、大蒜、紅蘿蔔)、食鹽、啤酒酵母萃取物、蔬菜萃取粉(洋蔥、芹菜、高麗菜)、澱粉分解物(木薯)、大蒜粉
【產地】日本
【有效期限】2025/11/26
【保存期限】1年
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
【料理方式】

⦁ 基本高湯煮法：400ml冷水加入1袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 <湯品、燉菜、濃湯>

⦁ 濃郁高湯煮法：500ml冷水加入2袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 <燉菜、咖哩>

⦁ 破袋煮法：一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開，倒出裡面的粉末。根據不同的料理來進行調味。<炒菜、番茄炒蛋、義大利麵、煎蛋捲>

 

🔸雞高湯包

★ 日本國產煙燻雞肉

★ 使用純綷食材

★ 溫和且醇厚

★ 展現食材的原本風味

使用經過煙燻的日本國產雞肉乾，添加少許醬油和海鹽調味製作，直接加水煮沸能品嚐到溫厚的雞湯風味，沒有使用任何香氣蔬菜，直接品嚐到日本國產雞肉最完整的滋味。也可直接破袋使用將雞高湯粉末放進料理中調味。

《使用純綷食材製成，溫和且醇厚，完美襯托料理的風味》

茅乃舍雞高湯底以簡單的食材為基礎，因此其味道和香氣都非常純粹，沒有特殊的風味或氣味。這讓它非常適合用於料理中，能夠充分展現食材的原本風味，不會給菜餚添加額外的味道。

您可以根據需要調整湯底的濃度和鹹度，使其完美地融入各種料理中，提升食物的美味！

【規格】8g／袋；5袋入
【成分】雞肉乾、雞肉萃取物粉末(雞肉、食鹽、糊精、圓酵母萃取物)、啤酒酵母萃取物、糊精、食鹽、粉末醬油［醬油(食鹽、小麥、大豆、葡萄糖、小麥蛋白、米)、糊精］
【產地】日本
【有效期限】2025/07/29
【保存期限】250天
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
【料理方式】

⦁ 基本高湯煮法：400ml冷水加入1袋高湯包，煮沸後中火煮2-3分鐘，取出高湯包後調味使用。 <湯品、稀飯、味增湯、中式料理>

⦁ 濃郁高湯煮法：500ml冷水加入2袋高湯包，煮沸後中火煮4-5分鐘，取出高湯包後調味使用。 <鍋物、茶碗蒸>

⦁ 破袋煮法：一袋高湯以2~3人份為宜 把高湯包撕開，倒出裡面的粉末。根據不同的料理來進行調味。<炒飯、炒菜、炸雞裹粉>

 

【茅乃舍】醬汁、調味料系列

🔸鰹魚醬汁

★ 一瓶即可輕鬆製作出美味的日式料理！

★ 使用茅乃舍高湯製成

★ 日本國產丸大豆醬油

★ 萬用醬汁

使用茅乃舍高湯，加上日本國產丸大豆醬油，製成這一款香氣濃郁、口味深沈的鰹魚醬汁。只需倒上一些，就成為了出色的一道佳餚，是日本家家戶戶必備的萬用醬汁。

《料理的萬能助手》
天然無添加，每一口皆能安心享用的美味，將日本料理的味道完美融入，只需這一瓶，就能輕鬆製作帶有鮮味的日式料理。

《鰹魚醬汁為何如此萬能好用？》

茅乃舍鰹魚醬汁的湯底是以鰹節、烤飛魚下巴、沙丁魚乾、真昆布等日本國產食材作為基礎，並根據獨特的配方調配，以獲得具有豐富風味和基礎鮮味的高湯。加入使用日本天然釀造的丸大豆醬油和優質的本味醂，為湯底帶來更深的風味。

✨不會死鹹的萬用醬油，即使是料理苦手，也能輕鬆上手！

【規格】200ml／罐
【成分】醬油(大豆、小麥、食鹽)、發酵調味料［小麥、酒精、米釀造液(米、麴菌、食鹽)、水］、乳酸發酵液(米、食鹽、乳酸菌)、高湯粉(鰹魚乾、烤飛魚、昆布)、砂糖、水飴、味醂(糯米、米、麴菌、酒精、葡萄糖)、鰹魚乾、酵母萃取物(圓酵母、啤酒酵母)、醋、烤飛魚、鰹魚風味調味料［鰹魚乾、沙丁魚乾、烤飛魚、昆布、食鹽、發酵調味料(大豆、小麥、酒酵母萃取物)］
【產地】日本
【有效期限】2025/09/14
【保存期限】300天
【保存方式】常溫保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開瓶後請冷藏保存並盡早使用完。
【料理方式】

⦁ 麵條沾醬：建議將鰹魚醬汁與水或熱水按照1:2的比例混合。

⦁ 麵條湯底：建議將鰹魚醬汁與水或熱水按照1:5的比例混合。

⦁ 適用料理：不僅是日式料理，西式、中式都非常適合，台式的湯麵、涼拌、熱炒、燉煮等等也沒問題！

 

 

 注意事項：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換貨。

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🔸［預購］家常常備組 NT$1750 (折扣優惠NT$1488)

▸ 減鹽柴魚昆布高湯包 27 入*1+雞高湯包 5 入*1+蔬菜高湯包 5 入*2

🔸【最後加開】限定版組合 NT$1740 (折扣優惠NT$1479)

▸ 茅乃舍東京限定高湯包 20入*1+茅乃舍黃金比例高湯包 20入*1

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▸ 鰹魚醬汁 200ml +柚子胡椒醬 150ml +梅香吻仔魚雜炊調味料（4入組）

🔸減鹽柴魚昆布高湯包 27 入 NT$870

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