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已結團【Purebread】不願妥協的職人酸種麵包(4/1~4/15出貨)

已結團【Purebread】不願妥協的職人酸種麵包(4/1~4/15出貨)

出貨時間：4/1~4/15

商品說明

♦經典人氣系列 NT$1000
▸ 蕎麥酸種麵包*1+墨西哥辣椒酸種麵包*1+傳統可頌*2+肉桂香橙捲*2+杏仁可頌*2+可頌捲*1包

♦獨家隱藏版三明治組 NT$1120
▸ 小漢堡*4+可頌三明治*4+吉拿棒*1包

♦【就愛歐包】酸種麵包組 NT$720
▸ 蕎麥口味*1+原味*1+酸種紫蘇無花果*1+墨西哥辣椒*1

♦【就愛歐包】可頌組 NT$1020
▸ 傳統*3+北法含鹽奶油焦糖*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3

♦【免運組】一飽口福通通有組合 NT$2500
⦁ 【酸種麵包】蕎麥口味*2+墨西哥辣椒*2+紫蘇無花果*2
⦁ 【可頌】傳統*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3+北法含鹽奶油焦糖*3
⦁ 小漢堡*1
⦁ 可頌三明治*1
⦁ 可頌捲*1包
⦁ 吉拿棒*1包

🔹運費：每筆運費220元，滿1500元免運，冷凍配送
🔹團購時間：3/3～3/17 13:30
🔹出貨時間：4/1~4/15

⚠️注意事項⚠️
⦁ 若配送產品為低溫、冷凍配送，若需由管理室代收，請確認有冷藏設備，若因管理室保存不當貨物毀損將不退款。
⦁ 送禮請備註送禮人姓名，以免收貨人拒收，造成貨物毀損或退貨需自行負擔金額。
⦁ 訂購人資料需填寫完整無誤(地址、電話[台灣號碼])若因資料填寫錯誤，無法聯繫本人，造成商品無法完成取貨，其損失需由購買人自行負擔。
⦁ 食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換貨。

$1,120 TWD
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/LizSays/

說起台灣的歐式麵包風潮，不認識這家就糗了！
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我說的是，「Purebread Bakery」。
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2015年，台北市大安區四維路的巷弄內，Purebread Bakery 帶著醒目的靛藍色門面誕生了。踏進去就好像來到了巴黎還倫敦，麵包放眼望去都是樸實的「棕色」—— 酸種、法棍、可頌。那是酸種麵包會被誤以為發酸腐敗的年代耶！這樣的烘焙小店，活得下去？

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不僅活了，還活得很好。Purebread跟隨台灣精緻餐飲市場的成長，切進了美食愛好者或有旅外生活經驗的人，對於正統歐包的需求，老饕、吃貨口耳相傳，人氣爆棚。
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不想妥協台灣味，竟然成為優勢。
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如果你還有印象，2010年代台灣就紅過一波歐式麵包。有別於我們從小吃到大的蔥花、熱狗、克林姆麵包，「天然酵母、手感烘焙」成為slogan，健康、原味讓人趨之若鶩。那時，吳寶春已經奪得世界麵包大師個人賽冠軍，野上智寬也已經根留台灣了。
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然而，胖達人的人工香精事件，打了好多人一巴掌；業界也再度意識到，台灣人對於麵包的品味，還是脫不了柔軟香甜的基因，多油多糖含餡的日式麵包、台式麵包，仍舊是日常。
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Jim卻不服氣。曾在美國求學的他，擔任過宏達電工程師，海外生活經驗讓他返回台灣後無所適從：台灣竟然找不到真正的歐式麵包！想吃就自己做，他與二位朋友，於是創辦了「Purebread Bakery」，取名「pure」就是標榜純焠，只用麵粉、水、鹽，長時間發酵，以極簡決勝負。
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國外搭餐最常見的酸種麵包，就是這樣做出來的。「以前會有人嫌外殼太硬，或者以為酸味是壞掉！」Jim回憶。然而這才是真正的市場空缺， 知音也逐漸上門，例如當時也剛剛開業的MUME餐廳，就採用了他們家的酸種麵包。後來Purebread也供貨給其他質感餐廳，而這些餐廳的消費客群，也回頭來支持Purebread。
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Purebread獲得初步成功後，Jim在2017年另開了我非常喜歡的三明治店「Liquid Bread Company」，可惜於去年退場；不過，Jim也馬上另起爐灶，在中山區新開早午餐主題的「SBREAD」，結合Purebread的優質麵包與蛋、沙拉、慢燉手撕豬肉，我一嘗鍾情！
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身為Purebread的鐵粉，我也想常常在家吃他們家的麵包。其實，我們2021年就開過團，可是僅此一次，因為訂單太踴躍，讓Purebread團隊當機！
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整整四年過去，Jim才答應我們開第二團！品項超級豐富不說，還有不只一種獨家新品！
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我們與Jim討論出四大類品項：
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1️⃣ 正宗酸種麵包系列
蕎麥酸種｜✨ 美食加獨家！大顆白色蕎麥粒增添香氣與酥脆，特別添加少許醬油，靈感來自日式蕎麥麵，鮮鹹與發酵酸味完美結合
原味酸種｜入口散發麥香，外脆內軟，長時間發酵的純粹美味
紫蘇無花果酸種｜甜美無花果乾與紫蘇獨特香氣的完美搭配
墨西哥辣椒酸種｜經典酸麵包加入墨西哥辣椒、起司丁，揉出溫和辣度

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2️⃣ 法式酥脆可頌系列
傳統可頌｜經過多層摺疊工序，確保每一口都擁有酥脆的外皮和柔軟的內層
肉桂香橙捲｜香橙的酸甜味道為傳統肉桂捲增添清新感，不喜歡肉桂的人也會愛上
杏仁可頌｜鋪滿香脆杏仁片，內藏濃郁杏仁卡士達
北法含鹽奶油焦糖可頌｜可頌酥脆外皮裹上一層焦糖，剛剛好的鹹甜比例

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3️⃣ 創新冷凍三明治系列｜✨ 美食加獨家！獨門技術，解凍後維持原始風味
手撕豬小漢堡｜布里歐許麵包夾Purebread招牌手撕豬肉，甜鹹燻香，層次豐富
起司火腿可頌三明治｜傳統可頌麵包搭配煙燻火腿和濃郁起司，如同身在巴黎

▴ 美食加獨家販售【手撕豬小漢堡】

▴ 美食加獨家販售【起司火腿可頌三明治】
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4️⃣ 精緻點心系列｜✨ 美食加獨家
可頌捲｜現在團購最夯的丹麥棒，Purebread獨家版本，比市面更酥更實在
吉拿棒｜烘烤而非油炸，類似餅乾，可直接享用或搭配喜愛的果醬

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不知道該怎麼選嗎？我們幫你組好組合了！
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🔸就愛歐包--酸種組合
完整收錄四種酸種麵包，酸種愛好者的首選
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🔸就愛歐包--可頌組合
四種法式可頌一次擁有，滿足你的法式浪漫
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🔸獨家隱藏版三明治組合（含吉拿棒）
前所未有的冷凍三明治技術，解凍後一樣好吃，驚奇推薦！
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🔸經典人氣系列（含可頌捲）
酸種、可頌兼具，再加獨家可頌捲，給有點貪心的你
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🔸一飽口福通通有組合｜✨免運特惠
所有品項一次滿足，超值全制霸！
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更多詳情請滑動圖片與參考購買頁面。品項真的很多，也真的很精彩！
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Purebread Bakery 大獨家團，錯過真的不知何時再有，有基本功又有創意的美味麵包，推薦給你！

📷同場加映：除了酸種麵包，再加上「冰島優格」配成完美的早午餐吧！【艾絲嵐島Skyr】你沒吃過的新食感，如同冰淇淋、鮮奶油一般絲滑的冰島優格，大溪地香草、玫瑰紅露、黑芝麻、雞蛋原味，四種精心調配的風味趕快來帶回家吧！
  購買連結👉https://lihi.cc/Lw4UP


/ 品牌介紹 / Purebread Bakery


Purebread Bakery品牌理念簡單而深刻：「堅持自然與健康，從不妥協，只用最用心的方式。」

這一理念體現了我們對高品質食材和細心製作的不懈承諾，確保每一位顧客都能細品Purebread Bakery獨特的風味和卓越品質。我們為烘焙藝術中每一個細節和獨特風味感到自豪，期待將這份熱情分享給您，帶來無盡的美味體驗。

/ 產品介紹 /


 ☆°．﹒酸種麵包系列 ☆°．﹒

🔸蕎麥酸種麵包  美食加限定！

★ 全新商品搶先販售✨

★ 蕎麥粉香氣，與微微的日式醬油風味

★ 健康也能有驚喜

融合了蕎麥粉香氣，與微微的日式醬油風味，帶來獨特的口感體驗。採用傳統的天然發酵法製作，麵包表面脆口，內部柔軟蓬鬆，微酸的味道平衡了蕎麥的香氣，與醬油的鹹香相得益彰，讓每一口都充滿驚喜。

【規格】330g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母、醬油、蕎麥
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸原味(三麥)酸種麵包

★ 入口散發麥香味 , 有淡淡的酸味 

★ 回烤後口感蓬鬆，外皮酥脆

★ 氣孔有大有小，最大直徑不超過 2cm

Purebread Bakery 經典酸麵包採用天然發酵法，帶有微酸的風味，外脆內軟，富含營養，適合搭配各種食材，健康美味的選擇。

【規格】330g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸墨西哥辣椒酸種麵包

★ 蓬鬆Q彈，有麵團香氣

★ 墨西哥青辣椒和起司香氣散發

★ 辣度溫和小朋友也可以食用

經典酸麵包加入墨西哥辣椒、起司丁，揉出溫和辣度。

【規格】205g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母、墨西哥辣椒、起司
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸紫蘇無花果酸種麵包

★ 回烤後口感蓬鬆，外皮酥脆

★ 紫蘇的清香與無花果的甜味，酸度與口感層次豐富

★ 入口散發麥香味 , 有淡淡的酸味 

選用土耳其無花果乾，濃郁甜美的果乾與紫蘇的清新香氣完美融合。

每一口麵包中，無花果乾帶來天然的甜味與細緻的果香，搭配紫蘇獨特的草本味道，讓味蕾感受到多層次的風味交織。這款麵包經過自然發酵，酸味柔和，外皮酥脆，內部柔軟彈牙。

【規格】330g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母、紫蘇、無花果
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

☆°．﹒可頌系列 ☆°．﹒

🔸傳統可頌

★ 第一次嘗試就上癮！

★ 內層鬆軟，外層脆感

★ 香橙酸甜味道增添清新感

選用高品質原物料，經過多層摺疊工序，確保每一口都擁有酥脆的外皮和柔軟的內層，每一顆可頌皆為手工精心製作。

烘烤後的可頌散發出誘人的黃金香氣，外脆內嫩，層次分明，口感豐富。

【規格】65g
【成分】麵粉、水、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸肉桂香橙捲

★ 第一次嘗試就上癮！

★ 內層鬆軟，外層脆感

★ 香橙酸甜味道增添清新感

無論是第一次嘗試肉桂捲或是肉桂捲愛好者都會喜歡的肉桂卷！
有別於傳統肉桂卷，使用可頌餅皮製作出酥脆口感，更增加橙皮，降低肉桂味的侵略性，富有香氣。

【規格】75g
【成分】麵粉、水、牛奶、肉桂糖、奶油、糖、鹽、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸北法含鹽奶油焦糖

★ 氣孔均勻有層次 

★ 外皮酥脆，裹了薄薄的焦糖 

★ 口感微鹹微甜，適合搭配飲品

可頌酥脆外皮裹上一層焦糖，剛剛好的鹹甜比例，一顆北法含鹽奶油焦糖可頌配上一杯咖啡便是完美的午後好滋味。

【規格】55g
【成分】麵粉、水、牛奶、含鹽奶油、糖、鹽、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸杏仁可頌

★ 口感酥鬆

★ 法式奶酥+杏仁片與糖粉

★ 內層杏仁餡甜而不膩

可頌酥脆外層包裹一層杏仁片，內層鬆軟綿密，搭配香甜的杏仁餡料，層次豐富。

【規格】130g
【成分】麵粉、水、牛奶、杏仁餡、杏仁片、奶油、糖、鹽、蛋、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

☆°．﹒鹹食點心系列 ☆°．﹒

🔸手撕豬小漢堡

★ 小巧方便，適合快速享用

★ 自製手撕豬，保留濃郁的肉香味

★ 搭配起司增添香氣，口感細膩

手撕豬小漢堡選用精選豬肩肉，經過慢火燉煮，肉質鮮嫩，輕輕一撕即可輕鬆享受。搭配起司提升味道豐富度，與手撕豬一起夾入鬆軟的小漢堡包中，每一口都滿溢著麵包的奶香味及香濃手撕豬。

【規格】176g
【成分】麵粉、牛奶、水、奶油、糖、鹽、酵母、豬肉、起司
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】冷凍保存約 2週

【覆熱方式】

  • 微波：解凍後，微波火力700瓦加熱50秒
  • 烤箱：解凍後，在表面噴水，烤箱170度加熱6-10分鐘
    *使用微波麵包會稍乾硬
    *使用烤箱需注意麵包上方與上火距離過近會導致麵包焦黑

 

🔸起司火腿可頌三明治

★ 適合早餐、午餐或小食，方便食用

★ 酥脆的可頌與軟滑的起司、鹹香的火腿形成完美的搭配，口感多層次

★ 吃不膩的經典組合

選用傳統可頌麵包，內餡搭配優質熏火腿和融化的濃郁起司，完美融合鹹香與濃郁的味道，每一口都充滿層次感。

【規格】120g
【成分】麵粉、水、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋、酵母、豬肉、起司
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】冷凍保存約 2週

【覆熱方式】

  • 微波：解凍後，微波火力700瓦加熱50秒
  • 烤箱：解凍後，在表面噴水，烤箱170度加熱6-10分鐘
    *使用微波麵包會稍乾硬
    *使用烤箱需注意麵包上方與上火距離過近會導致麵包焦黑

 

🔸吉拿棒 美食加獨家！

★ 外酥內軟

★ 可直接吃或搭配喜歡的果醬享用

★ 自然無添加物

每一根吉拿棒均經過精心烘焙，選用高品質的麵粉和天然食材，無論是當作隨手零食、下午茶點心或是搭配咖啡、茶品，都是絕佳的選擇。

【規格】8g/根；9根/包
【成分】麵粉、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 1週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸可頌捲 美食加獨家！

★ 讓人上癮的酥脆小點

★ 富有奶香味

★ 自然無添加物

每一層都經過精心的手工摺疊與發酵，形成細緻酥脆的口感。外層金黃酥脆，內裡柔軟綿密，咬下一口時帶有濃郁的黃油香氣，口感層次豐富，細緻卻不失嚼勁。

【規格】7g/根；9根/包
【成分】麵粉、水、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日，如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日，如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 1週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後，在麵包上噴水，並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用；可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

 注意事項：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換貨。

/ 銷售方案 / 🚚每筆運費220元，滿1500元免運，冷凍配送

🔸經典人氣系列 NT$1000

▸ 蕎麥酸種麵包*1+墨西哥辣椒酸種麵包*1+傳統可頌*2+肉桂香橙捲*2+杏仁可頌*2+可頌捲*1包

🔸獨家隱藏版三明治組 NT$1120

▸ 小漢堡*4+可頌三明治*4+吉拿棒*1包

🔸【就愛歐包】酸種麵包組 NT$720

▸ 蕎麥口味*1+原味*1+酸種紫蘇無花果*1+墨西哥辣椒*1

🔸【就愛歐包】可頌組 NT$1020

▸ 傳統*3+北法含鹽奶油焦糖*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3

🔸【免運組】一飽口福通通有組合 NT$2500

⦁ 【酸種麵包】蕎麥口味*2+墨西哥辣椒*2+紫蘇無花果*2
⦁ 【可頌】傳統*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3+北法含鹽奶油焦糖*3
⦁ 小漢堡*1
⦁ 可頌三明治*1
⦁ 可頌捲*1包
⦁ 吉拿棒*1包

🔹運費：每筆運費220元，滿1500元免運，冷凍配送
🔹團購時間：3/3～3/17 13:30 
🔹出貨時間：4/1~4/15

⚠️注意事項⚠️
⦁ 若配送產品為低溫、冷凍配送，若需由管理室代收，請確認有冷藏設備，若因管理室保存不當貨物毀損將不退款。
⦁ 送禮請備註送禮人姓名，以免收貨人拒收，造成貨物毀損或退貨需自行負擔金額。
⦁ 訂購人資料需填寫完整無誤(地址、電話[台灣號碼])若因資料填寫錯誤，無法聯繫本人，造成商品無法完成取貨，其損失需由購買人自行負擔。
⦁ 食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換貨。

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