略過產品資訊
1 / 25

已結團【Purebread】不願妥協的職人酸種麵包(4/1~4/15出貨)

已結團【Purebread】不願妥協的職人酸種麵包(4/1~4/15出貨)

出貨時間:4/1~4/15

商品說明

♦經典人氣系列 NT$1000
▸ 蕎麥酸種麵包*1+墨西哥辣椒酸種麵包*1+傳統可頌*2+肉桂香橙捲*2+杏仁可頌*2+可頌捲*1包

♦獨家隱藏版三明治組 NT$1120
▸ 小漢堡*4+可頌三明治*4+吉拿棒*1包

♦【就愛歐包】酸種麵包組 NT$720
▸ 蕎麥口味*1+原味*1+酸種紫蘇無花果*1+墨西哥辣椒*1

♦【就愛歐包】可頌組 NT$1020
▸ 傳統*3+北法含鹽奶油焦糖*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3

♦【免運組】一飽口福通通有組合 NT$2500
⦁ 【酸種麵包】蕎麥口味*2+墨西哥辣椒*2+紫蘇無花果*2
⦁ 【可頌】傳統*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3+北法含鹽奶油焦糖*3
⦁ 小漢堡*1
⦁ 可頌三明治*1
⦁ 可頌捲*1包
⦁ 吉拿棒*1包

🔹運費:每筆運費220元,滿1500元免運,冷凍配送
🔹團購時間:3/3~3/17 13:30
🔹出貨時間:4/1~4/15

⚠️注意事項⚠️
⦁ 若配送產品為低溫、冷凍配送,若需由管理室代收,請確認有冷藏設備,若因管理室保存不當貨物毀損將不退款。
⦁ 送禮請備註送禮人姓名,以免收貨人拒收,造成貨物毀損或退貨需自行負擔金額。
⦁ 訂購人資料需填寫完整無誤(地址、電話[台灣號碼])若因資料填寫錯誤,無法聯繫本人,造成商品無法完成取貨,其損失需由購買人自行負擔。
⦁ 食品無鑑賞期,除內盒損毀導致商品破損,不接受退換貨。

定價 $2,500 TWD
定價 $2,650 TWD 售價 $2,500 TWD
特價 售罄
結帳時計算運費
樣式

查看完整資訊
/LizSays/

說起台灣的歐式麵包風潮,不認識這家就糗了!
󠀠
我說的是,「Purebread Bakery」
󠀠
2015年,台北市大安區四維路的巷弄內,Purebread Bakery 帶著醒目的靛藍色門面誕生了。踏進去就好像來到了巴黎還倫敦,麵包放眼望去都是樸實的「棕色」—— 酸種、法棍、可頌。那是酸種麵包會被誤以為發酸腐敗的年代耶!這樣的烘焙小店,活得下去?

󠀠
不僅活了,還活得很好。Purebread跟隨台灣精緻餐飲市場的成長,切進了美食愛好者或有旅外生活經驗的人,對於正統歐包的需求,老饕、吃貨口耳相傳,人氣爆棚。
󠀠
不想妥協台灣味,竟然成為優勢。
󠀠
--
󠀠
如果你還有印象,2010年代台灣就紅過一波歐式麵包。有別於我們從小吃到大的蔥花、熱狗、克林姆麵包,「天然酵母、手感烘焙」成為slogan,健康、原味讓人趨之若鶩。那時,吳寶春已經奪得世界麵包大師個人賽冠軍,野上智寬也已經根留台灣了。
󠀠
然而,胖達人的人工香精事件,打了好多人一巴掌;業界也再度意識到,台灣人對於麵包的品味,還是脫不了柔軟香甜的基因,多油多糖含餡的日式麵包、台式麵包,仍舊是日常。
󠀠
Jim卻不服氣。曾在美國求學的他,擔任過宏達電工程師,海外生活經驗讓他返回台灣後無所適從:台灣竟然找不到真正的歐式麵包!想吃就自己做,他與二位朋友,於是創辦了「Purebread Bakery」,取名「pure」就是標榜純焠,只用麵粉、水、鹽,長時間發酵,以極簡決勝負。
󠀠
國外搭餐最常見的酸種麵包,就是這樣做出來的。「以前會有人嫌外殼太硬,或者以為酸味是壞掉!」Jim回憶。然而這才是真正的市場空缺, 知音也逐漸上門,例如當時也剛剛開業的MUME餐廳,就採用了他們家的酸種麵包。後來Purebread也供貨給其他質感餐廳,而這些餐廳的消費客群,也回頭來支持Purebread。
󠀠
Purebread獲得初步成功後,Jim在2017年另開了我非常喜歡的三明治店「Liquid Bread Company」,可惜於去年退場;不過,Jim也馬上另起爐灶,在中山區新開早午餐主題的「SBREAD」,結合Purebread的優質麵包蛋、沙拉、慢燉手撕豬肉,我一嘗鍾情!
󠀠
--
󠀠
身為Purebread的鐵粉,我也想常常在家吃他們家的麵包。其實,我們2021年就開過團,可是僅此一次,因為訂單太踴躍,讓Purebread團隊當機!
󠀠
整整四年過去,Jim才答應我們開第二團!品項超級豐富不說,還有不只一種獨家新品!
󠀠
我們與Jim討論出四大類品項:
󠀠
1️⃣ 正宗酸種麵包系列
蕎麥酸種| 美食加獨家!大顆白色蕎麥粒增添香氣與酥脆,特別添加少許醬油,靈感來自日式蕎麥麵,鮮鹹與發酵酸味完美結合
原味酸種|入口散發麥香,外脆內軟,長時間發酵的純粹美味
紫蘇無花果酸種|甜美無花果乾與紫蘇獨特香氣的完美搭配
墨西哥辣椒酸種|經典酸麵包加入墨西哥辣椒、起司丁,揉出溫和辣度

󠀠
2️⃣ 法式酥脆可頌系列
傳統可頌|經過多層摺疊工序,確保每一口都擁有酥脆的外皮和柔軟的內層
肉桂香橙捲|香橙的酸甜味道為傳統肉桂捲增添清新感,不喜歡肉桂的人也會愛上
杏仁可頌|鋪滿香脆杏仁片,內藏濃郁杏仁卡士達
北法含鹽奶油焦糖可頌|可頌酥脆外皮裹上一層焦糖,剛剛好的鹹甜比例

󠀠
3️⃣ 創新冷凍三明治系列|美食加獨家!獨門技術,解凍後維持原始風味
手撕豬小漢堡|布里歐許麵包夾Purebread招牌手撕豬肉,甜鹹燻香,層次豐富
起司火腿可頌三明治|傳統可頌麵包搭配煙燻火腿和濃郁起司,如同身在巴黎

▴ 美食加獨家販售【手撕豬小漢堡】

▴ 美食加獨家販售【起司火腿可頌三明治】
󠀠
4️⃣ 精緻點心系列|美食加獨家
可頌捲|現在團購最夯的丹麥棒,Purebread獨家版本,比市面更酥更實在
吉拿棒|烘烤而非油炸,類似餅乾,可直接享用或搭配喜愛的果醬

󠀠
不知道該怎麼選嗎?我們幫你組好組合了!
󠀠
🔸就愛歐包--酸種組合
完整收錄四種酸種麵包,酸種愛好者的首選
󠀠
🔸就愛歐包--可頌組合
四種法式可頌一次擁有,滿足你的法式浪漫
󠀠
🔸獨家隱藏版三明治組合(含吉拿棒)
前所未有的冷凍三明治技術,解凍後一樣好吃,驚奇推薦!
󠀠
🔸經典人氣系列(含可頌捲)
酸種、可頌兼具,再加獨家可頌捲,給有點貪心的你
󠀠
🔸一飽口福通通有組合|✨免運特惠
所有品項一次滿足,超值全制霸!
󠀠
更多詳情請滑動圖片與參考購買頁面。品項真的很多,也真的很精彩!
󠀠
Purebread Bakery 大獨家團,錯過真的不知何時再有,有基本功又有創意的美味麵包,推薦給你!

📷同場加映:除了酸種麵包,再加上「冰島優格」配成完美的早午餐吧!【艾絲嵐島Skyr】你沒吃過的新食感,如同冰淇淋、鮮奶油一般絲滑的冰島優格,大溪地香草、玫瑰紅露、黑芝麻、雞蛋原味,四種精心調配的風味趕快來帶回家吧!
  購買連結👉https://lihi.cc/Lw4UP


/ 品牌介紹 / Purebread Bakery


Purebread Bakery品牌理念簡單而深刻:「堅持自然與健康,從不妥協,只用最用心的方式。」

這一理念體現了我們對高品質食材和細心製作的不懈承諾,確保每一位顧客都能細品Purebread Bakery獨特的風味和卓越品質。我們為烘焙藝術中每一個細節和獨特風味感到自豪,期待將這份熱情分享給您,帶來無盡的美味體驗。

/ 產品介紹 /


 ☆°.﹒酸種麵包系列 ☆°.﹒

🔸蕎麥酸種麵包  美食加限定!

全新商品搶先販售✨

★ 蕎麥粉香氣,與微微的日式醬油風味

★ 健康也能有驚喜

融合了蕎麥粉香氣,與微微的日式醬油風味,帶來獨特的口感體驗。採用傳統的天然發酵法製作,麵包表面脆口,內部柔軟蓬鬆,微酸的味道平衡了蕎麥的香氣,與醬油的鹹香相得益彰,讓每一口都充滿驚喜。

【規格】330g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母、醬油、蕎麥
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸原味(三麥)酸種麵包

★ 入口散發麥香味 , 有淡淡的酸味 

★ 回烤後口感蓬鬆,外皮酥脆

★ 氣孔有大有小,最大直徑不超過 2cm

Purebread Bakery 經典酸麵包採用天然發酵法,帶有微酸的風味,外脆內軟,富含營養,適合搭配各種食材,健康美味的選擇。

【規格】330g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸墨西哥辣椒酸種麵包

★ 蓬鬆Q彈,有麵團香氣

★ 墨西哥青辣椒和起司香氣散發

★ 辣度溫和小朋友也可以食用

經典酸麵包加入墨西哥辣椒、起司丁,揉出溫和辣度。

【規格】205g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母、墨西哥辣椒、起司
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸紫蘇無花果酸種麵包

★ 回烤後口感蓬鬆,外皮酥脆

★ 紫蘇的清香與無花果的甜味,酸度與口感層次豐富

★ 入口散發麥香味 , 有淡淡的酸味 

選用土耳其無花果乾,濃郁甜美的果乾與紫蘇的清新香氣完美融合。

每一口麵包中,無花果乾帶來天然的甜味與細緻的果香,搭配紫蘇獨特的草本味道,讓味蕾感受到多層次的風味交織。這款麵包經過自然發酵,酸味柔和,外皮酥脆,內部柔軟彈牙。

【規格】330g
【成分】麵粉、水、鹽、酵母、紫蘇、無花果
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 3週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

☆°.﹒可頌系列 ☆°.﹒

🔸傳統可頌

★ 第一次嘗試就上癮!

★ 內層鬆軟,外層脆感

★ 香橙酸甜味道增添清新感

選用高品質原物料,經過多層摺疊工序,確保每一口都擁有酥脆的外皮和柔軟的內層,每一顆可頌皆為手工精心製作。

烘烤後的可頌散發出誘人的黃金香氣,外脆內嫩,層次分明,口感豐富

【規格】65g
【成分】麵粉、水、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸肉桂香橙捲

★ 第一次嘗試就上癮!

★ 內層鬆軟,外層脆感

★ 香橙酸甜味道增添清新感

無論是第一次嘗試肉桂捲或是肉桂捲愛好者都會喜歡的肉桂卷!
有別於傳統肉桂卷,使用可頌餅皮製作出酥脆口感,更增加橙皮,降低肉桂味的侵略性,富有香氣。

【規格】75g
【成分】麵粉、水、牛奶、肉桂糖、奶油、糖、鹽、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸北法含鹽奶油焦糖

★ 氣孔均勻有層次 

★ 外皮酥脆,裹了薄薄的焦糖 

★ 口感微鹹微甜,適合搭配飲品

可頌酥脆外皮裹上一層焦糖,剛剛好的鹹甜比例,一顆北法含鹽奶油焦糖可頌配上一杯咖啡便是完美的午後好滋味。

【規格】55g
【成分】麵粉、水、牛奶、含鹽奶油、糖、鹽、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸杏仁可頌

★ 口感酥鬆

★ 法式奶酥+杏仁片與糖粉

★ 內層杏仁餡甜而不膩

可頌酥脆外層包裹一層杏仁片,內層鬆軟綿密,搭配香甜的杏仁餡料,層次豐富。

【規格】130g
【成分】麵粉、水、牛奶、杏仁餡、杏仁片、奶油、糖、鹽、蛋、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 2週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

☆°.﹒鹹食點心系列 ☆°.﹒

🔸手撕豬小漢堡

★ 小巧方便,適合快速享用

★ 自製手撕豬,保留濃郁的肉香味

★ 搭配起司增添香氣,口感細膩

手撕豬小漢堡選用精選豬肩肉,經過慢火燉煮,肉質鮮嫩,輕輕一撕即可輕鬆享受。搭配起司提升味道豐富度,與手撕豬一起夾入鬆軟的小漢堡包中,每一口都滿溢著麵包的奶香味及香濃手撕豬。

【規格】176g
【成分】麵粉、牛奶、水、奶油、糖、鹽、酵母、豬肉、起司
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】冷凍保存約 2週

【覆熱方式】

  • 微波:解凍後,微波火力700瓦加熱50秒
  • 烤箱:解凍後,在表面噴水,烤箱170度加熱6-10分鐘
    *使用微波麵包會稍乾硬
    *使用烤箱需注意麵包上方與上火距離過近會導致麵包焦黑

 

🔸起司火腿可頌三明治

★ 適合早餐、午餐或小食,方便食用

★ 酥脆的可頌與軟滑的起司、鹹香的火腿形成完美的搭配,口感多層次

★ 吃不膩的經典組合

選用傳統可頌麵包,內餡搭配優質熏火腿融化的濃郁起司,完美融合鹹香與濃郁的味道,每一口都充滿層次感。

【規格】120g
【成分】麵粉、水、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋、酵母、豬肉、起司
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】冷凍保存約 2週

【覆熱方式】

  • 微波:解凍後,微波火力700瓦加熱50秒
  • 烤箱:解凍後,在表面噴水,烤箱170度加熱6-10分鐘
    *使用微波麵包會稍乾硬
    *使用烤箱需注意麵包上方與上火距離過近會導致麵包焦黑

 

🔸吉拿棒 美食加獨家!

★ 外酥內軟

★ 可直接吃或搭配喜歡的果醬享用

★ 自然無添加物

每一根吉拿棒均經過精心烘焙,選用高品質的麵粉和天然食材,無論是當作隨手零食、下午茶點心或是搭配咖啡、茶品,都是絕佳的選擇。

【規格】8g/根;9根/包
【成分】麵粉、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 1週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

🔸可頌捲 美食加獨家!

★ 讓人上癮的酥脆小點

★ 富有奶香味

★ 自然無添加物

每一層都經過精心的手工摺疊與發酵,形成細緻酥脆的口感。外層金黃酥脆,內裡柔軟綿密,咬下一口時帶有濃郁的黃油香氣,口感層次豐富,細緻卻不失嚼勁。

【規格】7g/根;9根/包
【成分】麵粉、水、牛奶、奶油、糖、鹽、蛋、酵母
【保存期限】常溫商品可保存1-2日,如未食用完畢需密封包裝冷凍保存。
【保存方式】

  • 常溫商品可保存 1~2日,如未食用完需密封包裝冷凍保存。
  • 冷凍保存約 1週。

【覆熱方式】解凍 10~15分鐘後,在麵包上噴水,並以140~160度回烤5分鐘左右即可食用;可視烤箱效能差異自行調整加熱時間長短。

 

 注意事項食品無鑑賞期,除內盒損毀導致商品破損,不接受退換貨。


/ 銷售方案 / 🚚每筆運費220元,滿1500元免運,冷凍配送

🔸經典人氣系列 NT$1000

▸ 蕎麥酸種麵包*1+墨西哥辣椒酸種麵包*1+傳統可頌*2+肉桂香橙捲*2+杏仁可頌*2+可頌捲*1包

🔸獨家隱藏版三明治組 NT$1120

▸ 小漢堡*4+可頌三明治*4+吉拿棒*1包

🔸【就愛歐包】酸種麵包組 NT$720

▸ 蕎麥口味*1+原味*1+酸種紫蘇無花果*1+墨西哥辣椒*1

🔸【就愛歐包】可頌組 NT$1020

▸ 傳統*3+北法含鹽奶油焦糖*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3

🔸【免運組】一飽口福通通有組合 NT$2500

⦁ 【酸種麵包】蕎麥口味*2+墨西哥辣椒*2+紫蘇無花果*2
⦁ 【可頌】傳統*3+肉桂香橙捲*3+杏仁可頌*3+北法含鹽奶油焦糖*3
⦁ 小漢堡*1
⦁ 可頌三明治*1
⦁ 可頌捲*1包
⦁ 吉拿棒*1包


🔹運費:每筆運費220元,滿1500元免運,冷凍配送
🔹團購時間:
3/3~3/17 13:30 
🔹出貨時間:
4/1~4/15

⚠️注意事項⚠️
⦁ 若配送產品為低溫、冷凍配送,若需由管理室代收,請確認有冷藏設備,若因管理室保存不當貨物毀損將不退款。
⦁ 送禮請備註送禮人姓名,以免收貨人拒收,造成貨物毀損或退貨需自行負擔金額。
⦁ 訂購人資料需填寫完整無誤(地址、電話[台灣號碼])若因資料填寫錯誤,無法聯繫本人,造成商品無法完成取貨,其損失需由購買人自行負擔。
食品無鑑賞期,除內盒損毀導致商品破損,不接受退換貨。

你可能會喜歡

1 / 8