易牙居｜鮮蝦大富翁五件組

/ 易牙居介紹 /

林局衛董事長於1982年從雲林北上，先到中式餐廳當學徒，1987年轉至港式餐廳學習點心製作。1991年，為了呈現台灣在地美味的中式點心，與幾位白手起家的年輕人，以「易牙」為師，取名「易牙居」，在台灣台北市羅斯福路開了餐廳。

於1992年創立易牙居點心坊，憑藉著上乘的品質與口感及產品質樸實在的力量，饕客絡繹不絕，門庭若市盛況不斷。
1993年於永和成立緻宏食品(股)公司，開始拓展通路為餐廳飯店的冷凍食品業務；因產能關係於1999年遷移至中和工業廠房迄今。

這些年來，所製產品深受客戶愛戴，已成為台灣五星酒店及宴會餐廳之指定首選。近年更積極創立自有品牌、通路及異業結盟，樹立良好口碑與形象，讓五星級港式點心亦能推廣進入家庭，更藉由海外拓展，讓台灣美食國際化。

---

/ 商品介紹 /

🔸 經典鮮蝦餃 (10入)

內餡使用嚴選進口蝦仁，晶瑩剔透的表皮裡看得道整尾的蝦仁，蝦仁搭配筍絲，清爽可口又美味。

[規格] 260g / 10入

[成分] 蝦仁.水.筍絲.馬鈴薯澱粉.澄粉.豬油(台灣).糖.香油(芝麻.大豆油).玉米粉.鹽.L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.胺基乙酸.檸檬酸.琥珀酸二鈉.琥珀酸.醬油.水解大豆蛋白.酵母.高山被孢黴發酵產物.DL-胺基丙酸.昆布抽出物.白胡椒

[建議食用方式] 產品不解凍，盤底抹少許油，水沸騰後計時蒸7-8分鐘。

🔸 鮮蝦韭菜餃 (10入)

內餡使用嚴選進口蝦仁與新鮮韭菜，古早味麵皮包覆，蝦仁搭配筍絲，清爽可口又美味。

[規格] 215g / 10入

[成分] 蝦仁.白皮(水.麵粉).韭菜.筍絲.豬油(台灣).紅蔥頭.糖.香油(大豆油.芝麻).馬鈴薯澱粉.玉米澱粉.大豆油.鹽.白胡椒粉(麩皮粉.麥芽糊精.辣椒.胡椒.玉米澱粉.茶枝.八角.當歸).調味粉(鹽.L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.糖.雞肉.雞湯.雞油.醬油.水解大豆蛋白.香料.油菜籽油.酵母抽出物.葵花籽油.酵素水解小麥蛋白.玉米油.棕櫚油.胺基乙酸.琥珀酸二鈉.DL-胺基丙酸.昆布抽出物)

[建議食用方式] 產品不解凍，盤底抹少許油，水沸騰後計時蒸7-8分鐘。

🔸 魚子蝦燒賣 (15入)

餡料使用嚴選台灣豬後腿肉與進口蝦仁混合，打出筋性再簡單調味，純手工製作，用正港小黃皮包覆，一口咬下豬肉的鮮甜與香甜的蝦味散發而來，一顆接著一顆停不下來，大人、小孩都愛的點心。

[規格] 307.5g / 15入
[成分]豬肉(台灣).蝦仁.水.麵粉.豬油(台灣).糖.柳葉魚卵.鹽.L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉.香油(芝麻.大豆油).馬鈴薯澱粉.玉米粉.麥芽糊精.胺基乙酸.琥珀酸二鈉.DL-胺基丙酸.雞肉.雞湯.雞油.醬油.水解大豆蛋白.香料.酵母抽出物.油菜籽油.白胡椒.酵素水解小麥蛋白.玉米油.棕櫚油.昆布抽出物.無水醋酸鈉.玉米糖膠.食用黃色5號.食用紅色6號.食用黃色4號

[建議食用方式] 
產品不解凍，盤底抹少許油，水沸騰後計時蒸8-10分鐘。※產品請勿重複解凍※

[規格]315g/15入
[成分]豬肉(台灣).蝦仁.水.麵粉.豬油(台灣).糖.香油(大豆油.芝麻).馬鈴薯澱粉.玉米粉.鹽.L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.麥芽糊精.雞肉.雞湯.雞油.醬油.水解大豆蛋白.香料.酵母抽出物.油菜籽油.白胡椒.酵素水解小麥蛋白.玉米油.棕櫚油.胺基乙酸.琥珀酸二鈉.DL-胺基丙酸.昆布抽出物.食用黃色4號

[建議食用方式] 
產品不解凍，盤底抹少許油，水沸騰後計時蒸8-10分鐘。※產品請勿重複解凍※

🔸 鮮蝦腐皮捲 (10入)

特選腐皮以油炸至酥脆，內餡使用嚴選進口飽滿碎蝦仁與韭黃、香菜、筍絲、馬蹄粒，入口的淡淡韭黃香氣結合腐皮與蝦仁的鮮甜，用正港的腐皮包覆，酥脆爽口 口感薄酥不油膩，還略帶點蝦汁的好滋味。

[規格] 450g/10入
[成分] 蝦仁.韭黃.筍絲.腐皮(非基改).馬蹄粒.豬油(台灣).水.麵粉.糖.香菜.香油(大豆油.芝麻).樹薯澱粉.紅蔥頭.馬鈴薯澱粉.玉米澱粉.大豆油.鹽.麩皮粉.麥芽糊精.辣椒.胡椒.茶枝.八角.當歸.L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.雞肉.雞湯.雞油.醬油.水解大豆蛋白.香料.酵母抽出物.油菜籽油.酵素水解小麥蛋白.玉米油.棕櫚油.胺基乙酸.琥珀酸二鈉.DL-胺基丙酸.昆布抽出物。