【母親節春季限定】|法國/荷蘭| 白蘆筍

Name: 【母親節春季限定】|法國/荷蘭| 白蘆筍
Brand: 東遠國際有限公司
SKU: 30
Price: 1300.0 TWD
Availability: InStock

出貨時間：⦁ 4/26-5/2訂單：5/9出貨 ⦁ 5/3-5/9訂單：5/16出貨 ⦁ 5/10-5/16訂單：5/23出貨

商品說明

♦ ［荷蘭］白蘆筍3A *1kg/份 NT$1300
♦ ［荷蘭］白蘆筍3A *1kg/2份 NT$2290
♦ ［法國］白蘆筍 30+ *1kg/份 NT$2200
♦ ［法國］白蘆筍 30+ *1kg/2份 NT$4000

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⦁ 5/10-5/16訂單：5/23出貨
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⦁ 食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換貨。

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規格荷蘭白蘆筍3A *1kg/份荷蘭白蘆筍3A *2份(共2kg) 法國白蘆筍 30+ *1kg/份法國白蘆筍 30+ *2份(共2kg)

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清甜多汁的「蔬中之后」白蘆筍，只有春季3-5月才能吃到✨

現在！正是品嘗白蘆筍的最佳時機，清新滋味就像吃下春日的氣息，限時的美味不等人，趁著春光明媚好好犒賞自己與媽媽的味蕾吧。

／商品介紹／

頂級白蘆筍

★ |春季限定| 每年產季3-5月

★ 蔬中之后

有「貴族美人」之稱的白蘆筍，是歐洲春季最具代表性的頂級食材，每年產季3-5月是品嚐的最佳時節。

清甜風味與鮮嫩口感使其贏得「蔬中之后」的美稱，白蘆筍之所以矝貴，是因為採收時間必須在破曉前，清晨嫩莖剛鑽出土壤，尚未接受陽光曝曬與光合作用時就要完成，生長期都被掩埋在土壤裡的白蘆筍，沒有受到陽光的照射，外表色澤呈現出象牙般白皙，質地比一般蘆筍少了許多纖維，入口脆嫩多汁且細緻。白蘆筍因產季不長，採收過程耗時費力，因而成本較高，要價不菲。

白蘆筍熱量低，也是營養價值極高的蔬菜，富含維他命A、B1、B2、C、E、葉酸和鉀離子等，可以促進新陳代謝，抗氧化、消除疲勞。

▪ 職人技藝 ➤ 多道講究工法，堅持最高品質

高品質的白蘆筍，需以繁複的人工作業細心照顧，才能保持完美嫩白表面。一旦曬到陽光的白蘆筍，不但顏色會改變、風味也會受到影響。適合白蘆筍生長的土壤溫度為14度左右，溫度太低或過高，都會影響白蘆筍風味。一旦白蘆筍頭由土丘冒出時，就得開始以傳統人工的方式進行採收：沿著白蘆筍，深入土丘三十公分處截斷採收。採收完成後，會以清水沖洗表面砂土，並且保持濕潤，以延長配送的賞味期限。

▪ 等級分類 ➤ 限時運送、謹慎包裝的頂級食材

採收好的白蘆筍必須保存於具有保鮮功能的桶內運送，並且需於四小時內送達工廠，再次浸泡清水、洗淨，確保每一批頂級白蘆筍的品質。工廠的燈光特別調為暗藍色的燈光，以降低光線對白蘆筍的影響。接著快速地按照直徑粗細、長短進行分類；品質越好的白蘆筍也就越脆弱、容易折斷，因此整個包裝作業必須相當謹慎小心。

▪ 簡單美味 ➤ 不須複雜料理，川燙就很美味

享受頂級新鮮的食材，以最直接的吃法，只需去皮之後「稍微川燙」過就可以搭配鹽、醬料、融化過後的奶油、起司或淋上堅果油、初榨橄欖油，輕鬆享受春季鮮甜的美好滋味。

🔸荷蘭白蘆筍

【規格】3A 80g±10g，直徑2cm左右；1kg(約12-15支)
【成分】新鮮白蘆筍
【產地】荷蘭
【保存方式】需冷藏，建議於一周內食用完畢

🔸法國白蘆筍 FR White Asparagus

【規格】30+ 80g±10g，直徑3cm左右；1kg(約8-10支)
【成分】新鮮白蘆筍
【產地】法國
【保存方式】需冷藏，建議於一周內食用完畢

注意事項：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換貨。