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最浪漫的甜點店【SEASON】母親節獨家限定蛋糕

最浪漫的甜點店【SEASON】母親節獨家限定蛋糕

出貨時間:4/30~5/6

商品說明

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♦ 【Liz獨家限定】琴海之詩蛋糕6吋 NT$1800
♦ 【SEASON經典】感官花園蛋糕6吋 NT$1800
♦ 【SEASON新作】我的巴黎蛋糕6吋 NT$1800

♦ 感官花園系列 9入禮盒 NT$900
▸核桃酥*3+打啵克林姆餅乾*3+感官花園鑽石餅乾*3

♦ 回購最多的費南雪禮盒 NT$500
▸白松露榛果*2+桂花蘋果*2+桂花橘丁*2

🔹運費:每筆訂單290元,滿3000免運
⦁ 訂單內容含有「蛋糕」品項將整筆訂單"冷凍出貨"
⦁ 未購買蛋糕訂單以冷藏出貨

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🔹出貨時間:4/30~5/6

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定價 $1,800 TWD
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/LizSays/

台北餐飲本周頭條:敦南知名甜點「SEASON Artisan Pâtissier」,重新開張了
󠀠
前幾天收到新聞稿,打開一瞄,咦,Season主廚的名字打錯了?粗心得誇張,明明是洪守成,怎麼變成了洪守「誠」?
󠀠
立刻提醒行銷總監。她速回:「他改名了。改了『誠』。」
󠀠
我愕然,震驚。他有必要做到這地步?「因為『守成』不易。」行銷總監解釋。我知道Season主廚為了這間店,砍掉重練,壓力山大,這是一場人生的豪賭;然而,改名茲事體大,可不僅僅是重新裝潢一間店。
󠀠
「對我來說,這不是SEASON 2.0,」Season 主廚早前跟我說過,「這是我真正第一次創業。」
󠀠
這也是一位資深甜點主廚,歷經二十年的職業生涯後,獨自升級、一決勝負的夢想舞台。

▴獨自升級的洪守誠主廚

󠀠
■ 媲美巴黎街頭的浪漫甜點店
󠀠
我算是相當早就得知Season主廚要重新開店。去年他有此想法時,我們就聊過,過程中也偶有聯繫。今年二月中,他來訊通知,店面將好,歡迎我去瞧瞧並外帶甜點,我也第一時間踏上前一日才鋪好的地板。
󠀠
美呆了!奶白米搭法國藍,浪漫線條繾蜷攀爬,這亮眼門面,不像台北而是巴黎。入內更多驚喜,不僅有新銳藝術家江耿慧的手繪牆面,還有花布、流蘇、貝殼、幾何符號,宛如1920年代的優雅沙龍。相對於蛋糕櫃是禮盒試吃區,法國緹花老布結合台灣工藝的美麗沙發構成視覺重心,再往裡走還有一神秘空間,紅布簾掀起,竟是粉紅大理石棗紅布幕圍繞的料理劇場

▴亮眼門面,不像台北而是宛若身處巴黎

▴花布、流蘇、貝殼、幾何符號,法國緹花老布結合台灣工藝的美麗沙發構成視覺重心

󠀠
我是走進了紅磨坊嗎?Season笑笑說,他打定主意呈現他最愛的法國藍,以及他著迷的1920美好年代(Belle Époque)。時興的日式北歐小清新,或者韓式裝可愛,都不在他的考慮範圍內。

▴讓洪守誠主廚著迷的1920美好年代(Belle Époque)風格

󠀠
煥然一新的二代SEASON,更是台灣首間結合甜點、禮品與劇場式套餐甜點沙龍概念店
󠀠
我知道Season主廚長年的熱情,就是結合料理甜點,創作和米其林餐廳對標的套餐,如今他終將於全新的內用空間「料理劇場」實現。不過,獨立蛋糕與點心仍是他的看家本領,也是SEASON創立十四年的基礎,於是,我忍不住動了歪腦筋。

▴ 二代【SEASON】是結合了甜點、禮品與劇場式套餐的甜點沙龍概念店


「我能邀請你和我們合作母親節蛋糕嗎?」二月時在軟件尚未到位的店裡,我向Season大膽提出。
󠀠
明明正在緊鑼密鼓籌備開幕的Season,竟然一口答應!
󠀠
然而,我的請求不只這項......。
󠀠
■ 媽媽是支柱,母親節獨家蛋糕!
󠀠
除了店裡原有的品項,我私心肖想,Season能為我們美食加特製一款獨家蛋糕
󠀠
「什麼主題?」他問。意思是已經答應了!那麼,我們先盤點店裡主打的蛋糕,除了品牌經典「感官花園」,SEASON 2.0 新品「我的巴黎」,再一款蛋糕,是否能延續浪漫氛圍,且打開想像?
󠀠
「不如就帶媽媽去旅行吧!」而且不是鄰近易去的日韓,而是我一直想造訪,和法國截然不同的,希臘
󠀠
拋出點子後,Season超高效率,二周試做完成。採訪試吃那天,Season的母親大人也在現場,當我大讚清爽好吃時,洪媽媽也得意附和:「這個蛋糕是我們一起想出來的!」其實,長居彰化的洪媽媽這陣子經常上來台北,我訪SEASON新店幾次都碰見她,理由簡單,就是為了當支撐兒子的那根樑柱。

▴ 感情非常好的母子檔,一起構思美食加的獨家母親節蛋糕
󠀠
SEASON 2.0 母親節獨家強檔,我們開出精彩品項:
󠀠
🩷 SEASON母親節限定蛋糕(6吋獨立蛋糕)
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🔸【琴海之詩】|清新地中海風情,橄欖油x無花果像在愛琴海吹風
美食加獨家聯名款・希臘靈感甜點首發!

以橄欖油蛋糕作為基底,潛藏檸檬芬芳,清爽可口;蜂蜜無花果軟芯象徵陽光,蜜感甜潤;馬鬱蘭凍則散發地中海植物的淡雅香氣,令整體風味更加層次分明;外層白巧克力脆殼更添口感。咬一口就像在愛琴海沿岸吹風,看見藍天白雲!
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🔸【我的巴黎】|YSL香水同名,浪漫極致的玫瑰覆盆子蛋糕
SEASON 2.0全新招牌款

結合花香、果香、木質調,紅豔欲滴。打發馬斯卡彭加入玫瑰果露,花香突出,覆盆子肉桂洋梨蘊含果甜與木質氣息,底部是酥脆的肉桂布列塔尼和杏仁蛋糕,外層有風乾覆盆子果泥組成的外衣,刻意揉捏宛如裙邊的曲線,浪漫至極!
󠀠
🔸【感官花園】|十七年人氣經典,莓果與紫羅蘭的優雅共舞
SEASON最長壽代表作

陪伴Season主廚十七年的經典口味!藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋栗、草莓綻放煙火般的酸甜與芬芳,點綴上紫羅蘭花香,極度優雅。下方是杏仁蛋糕,外層有炙燒焦糖,裡頭藏著英式蛋奶餡,冷凍後就變成冰淇淋一樣,口感迷人。
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🩷 SEASON母親節限定禮盒
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🔸【感官花園9入禮盒】|一盒吃遍經典滋味,送禮自用兩相宜
內含:打啵克林姆×3+核桃酥×3+鑽石餅乾×3

感官花園不只有蛋糕了!還變成了各種小點心!
【打啵克林姆】是一種夾心餅,酥脆塔皮包裹融入金黃焦糖醬的法國奶油與白巧克力內餡,莓果乾注入明媚果味,像是升級的六花亭蘭姆葡萄,冰凍吃更像冰淇淋三明治!【核桃酥】有爆滿的核桃與杏仁角,穿插著藍莓乾、草莓乾和紫羅蘭香氣,口感超爽;【鑽石餅乾】有法國奶油和杏仁粉的細緻口感,外層一圈砂糖酥脆包裹著莓果乾的酸甜!
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🔸【費南雪綜合禮盒(6入)】超高回購率!大人小孩都愛的法式常溫蛋糕
內含:白松露榛果×2、桂花蘋果×2、桂花橘丁×2

綜合費南雪禮盒很好入手!三種口味皆以法國伊思尼奶油熬煮成為焦化奶油,融入麵團中,再分別加進松露奶醬與榛果、桂花釀與整片蘋果乾、桂花釀與義大利橘丁做烘烤,非常討喜!
󠀠
資深主廚初次創業,SEASON浴火重生,迎接重新開幕的浪潮。如果你是SEASON的老粉絲,請務必支持,你會感受到那鼓鼓跳動的心;如果你是SEASON的新客人,請別猶豫,訂下去不會後悔的!


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📷同場加映:新鮮又大片的海峽鮭魚,被甘美高湯凍鎖住鮮味,熱水沖下就是正宗道地的「茶泡飯」,你沒見過的【北彩屋】晶球高湯茶泡飯!美食加台灣首賣,別錯過囉~

  購買連結👉https://lihi.cc/6hnBT


/ 產品介紹 /

🔸琴海之詩

★ 馬鬱蘭香氣獨特雅致

★ 蜂蜜無花果內餡清甜爽口

★ 鮮明的希臘風情

馬鬱蘭凍散發地中海植物的淡雅香氣,帶出層次分明的風味。

中間的蜂蜜無花果軟芯甜潤中帶有陽光成熟果實的清新氣息,底部口感輕盈的橄欖油蛋糕潛藏檸檬香氣,宛若愛琴海微風拂過海岸的自然純粹。

最後,以細滑的白乳酪慕斯收尾,醇厚且平衡,每一口都充滿希臘風情的優雅韻味。

【規格】6吋
【成分】

⦁ 馬鬱蘭凍:藍莓果泥、馬郁蘭純露、糖、吉利丁、寒天

⦁ 蜂蜜無花果軟芯:蜂蜜、無花果、橙丁、檸檬汁、吉利丁

⦁ 橄欖油蛋糕:低筋麵粉、泡打粉、蛋、糖、檸檬汁、檸檬皮屑、牛奶、鹽、橄欖油

⦁ 白乳酪慕斯:白乳酪、香草莢、蛋黃、糖、吉利丁片、鮮奶油

【保存期限】冷藏2天;冷凍1週
【保存方式】-18℃以下冷凍保存1週
【退冰方式】冷藏退冰1日

 

 

🔸感官花園

★ 豐盛繽紛莓果

★ 高雅紫羅蘭香氣

★ 成熟深邃風味

豐盛覆蓋新鮮莓果的蛋糕宛若繽紛花園;紫羅蘭黑醋栗果漿慕斯的優雅浪漫花香、與外圍炙燒焦糖杏仁蛋糕的成熟深邃風味,交織成一場極致的感官盛宴,帶來令人難忘又奢華的美好瞬間。

【規格】6吋
【成分】

⦁ 紫羅蘭慕斯:牛奶、香草莢、蛋黃、糖、吉利丁、鮮奶油、紫羅蘭香精

⦁ 黑醋栗凍:黑醋栗果泥、草莓果泥、覆盆子果泥、糖、吉利丁、寒天粉

⦁ 達克瓦茲:蛋白、糖、低筋麵粉、杏仁粉

⦁ 杏仁蛋糕:蛋、糖、杏仁粉、低筋麵粉、奶油

【保存期限】冷藏1天;冷凍1週
【保存方式】-18℃以下冷凍保存1週
【退冰方式】冷藏退冰1日


 

🔸我的巴黎

★ YSL香水同名之作

★ 外型奢華嬌豔

★ 香氣魅惑有層次

YSL香水同名之作,散發著如香水般高雅魅惑的香氣。

奢華薄透的覆盆子外衣之下,輕裹著玫瑰香氣的馬斯卡彭安格斯和微酸覆盆子西洋梨內餡,搭配底部的杏仁蛋糕與酥脆的肉桂布列塔尼,點綴浪漫白巧克力。

宛如舌尖玩味的香水,令人迷戀。

【規格】6吋
【成分】

⦁ 西洋梨寒天:西洋梨果泥、香草莢、肉桂粉、糖、寒天、檸檬汁

⦁ 杏仁蛋糕:蛋、糖、杏仁粉、低筋麵粉、奶油

⦁ 覆盆子西洋梨醬:覆盆子、西洋梨果泥、玫瑰果露、吉利丁

⦁ 玫瑰馬斯卡邦安格斯:鮮奶油、馬斯卡邦、糖、蛋黃、玫瑰果露、玫瑰香精

⦁ 肉桂布列塔尼:奶油、糖、鹽之花、低粉、肉桂粉

【保存期限】冷藏2天;冷凍1週
【保存方式】-18℃以下冷凍保存1週
【退冰方式】冷藏退冰1日

 

 

🔸感官花園系列 9入禮盒 蛋奶素

▸核桃酥*3、打啵克林姆*3、鑽石餅乾*3

★ 經典感官花園全系列之作

★ 打啵餅乾冰冰吃最美味

★ 核桃酥化口性佳

★ 低甜香氣濃郁

★ 偶有莓果帶來驚喜

核桃酥

酥脆香濃,口感層次豐富的絕佳小點,採用德國奶油法國奶油,打造出入口即化的酥脆餅皮,加入核桃杏仁角,增添紮實的堅果香氣與口感。濃郁的莓果風味來自草莓乾、藍莓,佐以淡雅的紫羅蘭香氣

 

打啵克林姆

新產品打啵克林姆餅乾與SEASON品牌的招牌蛋糕-感官花園完美融合,酥脆塔皮包裹住融入了金黃焦糖醬的法國奶油混和白巧克力內餡,莓果和果乾為餡料注入自然果香,酸甜滋味層層蔓延,細膩的焦香甜韻融入莓果的活潑酸意

 

鑽石餅乾

這款鑽石餅乾將細緻法國奶油與杏仁粉的濃郁香氣融合,配以精選藍莓、草莓乾紫羅蘭濃縮液,創造出層次豐富的果香體驗。

每一口都帶著鮮明的莓果香氣,酸甜的果味與杏仁的濃厚口感交織,酥脆的外層帶來完美的口感對比。紫羅蘭濃縮液的加入,讓這款餅乾更添一絲花香的柔和。

【規格】核桃酥120g*3入;打啵克林姆288g*3入;鑽石餅乾40g*3入
【成分】

⦁ 核桃酥:荷蘭菲仕蘭奶油、葡萄糖、砂糖、牛奶、鮮奶油、海鹽、三仙膠、核桃、杏仁角、草莓乾、藍莓乾、草莓乾碎、紫羅蘭香精、杏仁粉、糖粉、低粉、法國奶油、雞蛋、紅麴粉。

⦁ 打啵克林姆:杏仁粉、糖粉、雞蛋、海鹽、低粉、蒙太古奶油、雞蛋、白巧克力、三仙膠、蘭姆酒、草莓碎粒、藍莓乾、黑醋栗果醬、黑醋栗果泥、水、細砂糖、寒天粉、檸檬汁。

⦁ 鑽石餅乾:昭和蛋糕粉、昭和CDC麵包粉、伊斯尼奶油、雞蛋、砂糖、香草精、泡打粉、海鹽、紫羅蘭香精、藍莓乾、草莓乾燥碎昭和蛋糕粉、昭和CDC麵包粉、伊斯尼奶油、雞蛋、砂糖、香草精、泡打粉、海鹽、紫羅蘭香精、藍莓乾、草莓乾燥碎粒。

【保存期限】核桃酥:冷藏2個月/冷凍3個月;打啵克林姆:冷凍3個月;鑽石餅乾:常溫30天
【食用方式】退冰即可食用

 

 

🔸費南雪禮盒  |回購人氣No.1| 蛋奶素

▸白松露榛果、桂花蘋果、桂花橘丁

法國AOP依思尼奶油

★ 奶油香氣濃郁

★ 白松露榛果絕妙組合

★ 桂花風味清雅

▪ 白松露榛果費南雪

熬煮法國依思尼奶油成為焦化奶油,加入松露奶醬榛果一起烘烤,香氣十足。

 

▪ 桂花蘋果費南雪

熬煮法國依思尼奶油成為焦化奶油,加入桂花釀和整片蘋果乾一起烘烤,香氣十足。

 

▪ 桂花橘丁費南雪

熬煮法國依思尼奶油成為焦化奶油,加入桂花釀義大利橘丁一起烘烤,香氣十足。

【規格】40g/個;6入
【成分】

⦁ 白松露榛果費南雪:依思尼奶油、低粉、砂糖、勤益蛋白、玉米粉、杏仁粉、二氧化鈦、海藻糖、泡打粉、細海鹽、松露奶醬、榛果、松露油。

桂花蘋果費南雪勤益蛋白、依思尼奶油、細砂糖、昭和麵粉、杏仁粉、桂花蜜、海藻糖、玉米粉、泡打粉、海鹽、桂花、蘋果乾。

⦁ 桂花橘丁費南雪:依思尼奶油、低粉、砂糖、勤益蛋白、玉米粉、杏仁粉、桂花釀、乾桂花、海藻糖、泡打粉、細海鹽、橘子丁。

【保存期限】常溫14天;冷凍2個月
【保存方式】-18℃以下冷凍保存1週
【食用方式】恢復常溫後,微波十秒再品嘗,近似剛出爐的溫潤濃郁,風味極佳。



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/ 銷售方案 / 🚚每筆訂單290元,滿3000免運

🔸【Liz獨家限定】琴海之詩蛋糕6吋 NT$1800

🔸【SEASON經典】感官花園蛋糕6吋 NT$1800

🔸【SEASON新作】我的巴黎蛋糕6吋 NT$1800

🔸感官花園系列 9入禮盒 NT$900

▸ 核桃酥*3+打啵克林姆餅乾*3+感官花園鑽石餅乾*3

🔸回購最多的費南雪禮盒 NT$500

▸白松露榛果*2+桂花蘋果*2+桂花橘丁*2


🔹運費:每筆訂單290元,滿3000免運

⦁ 訂單內容含有蛋糕品項將整筆訂單"冷凍出貨

⦁ 未購買蛋糕訂單以冷藏出貨

🔹團購時間:4/21~5/5 13:30
🔹出貨時間:
4/30~5/6

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