【David Herve、Geay】米其林級法國生蠔

David Hervé 為法國西岸知名的生蠔養殖家族品牌，自 1939 年成立至今。

養殖場主要位於法國西部面臨大西洋岸的 Marennes Oléron 馬雷恩歐雷宏一帶，為歐洲最大生蠔養殖區。為了讓生蠔吸收更多精華，David Hervé 為生蠔養殖業引進新技術，堅持低密度養殖生蠔，平均每平方公尺2隻，確保每隻生蠔在優質的環境中生長，進而長期為米其林餐廳提供高品質生蠔。

/商品介紹/

🔶 David Herve Boudeuse 大衛小甜心生蠔N°4 （12入/盒）

隨著海浪的拍打，生蠔的外殼更加堅硬，肉質也更精緻豐滿，生蠔肉重量約占整顆14~16%，口感豐滿紮實，風味甜美細膩。享用時擠一點檸檬汁在蠔肉上，一口咬下，感受來自大海的清甜風味，品嚐大自然的經典鹹甜原味。

【規格】N°4 (50~70g) 12顆裝
【成分】新鮮生蠔
【保存期限】到貨後五天內，建議兩天內食用完畢
【保存方式】請置於冷藏冰箱，確保冷藏溫度5～15度，以免生蠔凍死。並確保凹殼朝下放置，避免生蠔中水份流失。
【建議食用方式】海鮮拼盤中最理想的生蠔選擇，可以直接吃，或擠檸檬汁一同享用。
【產地】法國馬雷恩歐雷宏，海水養育3年

🔶 David Herve La Royale N°2 大衛赫夫皇室生蠔（12入/盒）

La Royale 大衛皇室生蠔 #極品 #堅果香氣

 這款高階皇室生蠔來自法國諾曼第，堪稱生蠔中的極品。皇室生蠔在海裡生長四年，並在極低密度的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣，是最吸引人的特別之處，肉重量占整顆18-20%，蠔肉鮮甜鹹香、柔嫩多汁，說是生蠔中的極品，一點兒都不為過。

【規格】N°2 (86~110g) 12顆裝
【成分】新鮮生蠔
【保存期限】到貨後五天內，建議兩天內食用完畢
【保存方式】請置於冷藏冰箱，確保冷藏溫度5～15度，以免生蠔凍死。並確保凹殼朝下放置，避免生蠔中水份流失。
【建議食用方式】海鮮拼盤中最理想的生蠔選擇，可以直接吃，或擠檸檬汁一同享用。
【產地】法國諾曼第，海水養育4年

🔶【法國吉利 Geay】生蠔在家享樂組 Geay Disco Family（16顆/組；4種風味；附蠔刀）

／法國吉利 Geay／

Geay 養殖場位於法國西面的 Marennes-Oléron’s 海灣，一旁就是瑟德爾河出海口，淺灘加上潮間帶，形成了極佳的天然培育環境。

而每顆生蠔，均由蠔場人員專職照顧，生蠔們日以繼夜吸收來自北大西洋和瑟德爾河（La Seudre）交互產生的精華，孕育出充滿大海鮮甜的蠔肉！

／風味介紹／

🔹芬迪克雷生蠔 4顆 La Fine de Claire N°3

放入蠔池養肥28天。法式海鮮盤的經典蠔款，歐洲人的最愛，清爽大海及海岸土壤氣味，口感精巧適中！

🔹特級翡翠蠔 4顆 La Sublime N°3

生蠔在蠔池增肥的時候，吃了池裡大量的藍綠藻(La Navicule Bleue)，使生蠔帶榛果香味且肉質鮮甜，最重要的是，呈現獨一無二的翡翠綠色。

🔹特級生蠔 4顆 La Speciale N°3

經歷至少42個月的成熟規格，此款被譽為生蠔界的女神。甘甜清脆，有著淡淡的堅果香！

🔹頂級奧提瑪生蠔 4顆 La Ultime N°3

經歷至少30個月的成熟規格，接著放入蠔池養肥120天，且養肥池每平方米只有2顆生蠔，確保吸收完整精華，簡直就是大海最佳代言人！

【規格】芬迪克雷生蠔*4、特級翡翠蠔*4、特級生蠔*4、頂級奧提瑪生蠔*4
【成分】新鮮生蠔
【保存期限】到貨後五天內，建議兩天內食用完畢
【保存方式】請置於冷藏冰箱，確保冷藏溫度5～15度，以免生蠔凍死。並確保凹殼朝下放置，避免生蠔中水份流失。
【建議食用方式】海鮮拼盤中最理想的生蠔選擇，可以直接吃，或擠檸檬汁一同享用。
【產地】法國

👉美食家教你開生蠔

⚠️注意：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換

/ 銷售方案  / 🚚冷藏宅配， 含運，除單獨購買生蠔刀需另付運費$200

🔸 David Herve Boudeuse 大衛小甜心生蠔N°4 (12顆/盒)  NT$1900

🔸 David Herve La Royale 大衛皇室生蠔N°2 (12顆/盒) NT$2850

🔸 Geay 吉利生蠔在家享樂組 (附生蠔刀 16顆/盒) NT$2900

🔸 David Herve 生蠔刀  NT$350

🔹運費：冷藏宅配， 含運，除單獨購買生蠔刀需另付運費$200
🔹團購時間：10/9~10/23 13:30
🔹出貨時間：配合法國空運時間，10/30或11/3 陸續出貨