【Terre de fer】歐洲百年餐盤鳥語花香大魚盤

Name: 【Terre de fer】歐洲百年餐盤 鳥語花香大魚盤
Brand: 歐洲餐盤
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♦【歐洲百年餐盤】鳥語花香大魚盤 NT$3680
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⚠️歐洲老件餐盤多有百年歷史，有些為未經使用的收藏保存品，有的則帶有時光淬煉的歲月痕跡，若不介意再行購買。為避免造成爭議，開箱時請全程錄影。

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/LizSays/

\ 限量！買一件少一件，絕美歐洲百年老餐盤 /
󠀠

有在關注我的餐桌照的朋友們，應該老早發現，我家深色木頭大桌上，不時會出現色調優雅、紋路繾綣的歐洲老餐盤。
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彷彿餐桌長出了庭園，那些盤裡碗內的鳥語花香、花團錦簇，都是歐洲百年前的職人工藝，不管什麼菜，放上去就好看。

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很多人問我哪裡買，我都不好說。因為，絕大多數的美盤，都是我向一位品味絕佳的朋友買的。她不是餐具廠商，也沒經營網店或團購，卻因為愛盤成痴，向海外訂購過多，才順道賣給親朋好友。三、四年前，她開過實體快閃店，我聞訊而至，痛快敗家；好物美盤卻難再入手，因為她後來就發懶收山了。
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這些漂亮的物件，至今仍在她家休眠。
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於是我按了門鈴，要去幫大家淘寶了！
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■ 敗家成癡的歐洲老盤收藏家
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這位生活品味家，同時是廣播節目主持人、京都民宿主人，叫做Diana。踏進她位於民生社區的私宅，就像走進了設計雜誌裡的精美圖片。

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走進她的書房才嚇人。簡直是古物店的倉庫了吧！大型木桌與收納櫃，堆滿層層疊疊的盅、碗、壺、盤，再放一座收銀機，就能開店了。

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「我也很想把這空間清出來啊哈哈哈哈。」Diana攤手笑嘆。回顧她「敗家的初心」，Diana說，起初只是看到日本的餐廳、食譜書用這類歐洲老器皿，一見鐘情，卻苦於台灣尋不著買不到，乾脆上網訂。她用Google、IG搜尋到法國、比利時的好幾個賣家，分批訂購，超過十次！辦完快閃店的庫存，就妥妥收在書房，電視櫃下方的地板，電視旁邊的抽屜......。

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她的質感日常，少不了這些西洋美器。Diana 本人就是餐具與料理的搭配高手！我總愛偷學她的運用巧思，這一次，甚至還學到了器皿背後的故事。

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■ 什麼是法國的彩釉陶器 Terre de Fer？

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Diana 解釋，這些器皿，在法文裡被稱為「Terre de Fer」，意思是「鐵質陶土」，是風行於18至20世紀歐洲的陶瓷器皿，屬於彩釉陶器（Faience）的一種。

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源於15世紀義大利北部法恩札村(Faenza)的製陶技術，特色是在陶器表面塗上一層不透明的白色釉彩，讓原本粗獷的陶器外觀帶有瓷器般細緻的質地，顏色雖不若瓷器白皙，但是溫潤的奶油色則成為此類器皿的一大特色。當Faience製陶技術流傳至法國後，為了讓器皿更加堅固耐用，工匠們於陶土中加入礦物化合物及高嶺土，風行一時的精緻陶器「Terre de Fer」因而誕生。

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Terre de Fer首見於18世紀的法國，並於19、20世紀達到巔峰。Terre de Fer為何會如此風行？除了實用與美觀外，法王路易十四也在無形中推波助瀾。1672年法荷戰爭爆發，為了籌募戰爭資金，太陽王向貴族們大量徵收金銀餐具，貴族們只能轉而使用陶器，使Faience大受青睞。後來，陶製餐具在法國受歡迎的程度甚至超越了金銀餐具，更曾出現量少質精的高檔私人訂製款。在知名藝術家莫內及畢卡索的餐桌上，也經常可見Terre de Fer的身影。

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如果你想一窺19世紀末Terre de Fer的餐桌風華，電影《火上鍋》更是非常好的參考資料！

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昔日生產Terre de fer的百年陶瓷廠，今多已關閉，見證歲月與歷史的工藝，也成了錯過不再的珍貴祖產。