樂奇雅頂級白松露醬 90g
樂奇雅頂級白松露醬 90g
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商品說明
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義大利La Rustichella 頂級松露系列調味品
知名歐陸食材商GOODFOODYOU進口的La Rustichella(樂奇雅)黑松露醬、白松露醬 與 黑松露鹽,有別於一般只用洋菇,更融合義大利新鮮牛肝蕈作為原料,散發出無法言喻的奇妙香氣,蕈香馥郁高雅、嫩滑口感,令人齒頰留香,相當契合各式料理!La Rustichella(樂奇雅)松露品牌,來自義大利 Norcia,同時也是松露著名產區,本著當地⼤⾃然的恩賜及黑松露先天優良的品質,產品成為國際間極具知名度的頂級松露品牌。
/ 商品敘述 /
🔸La Rustichella 樂奇雅白松露醬 90g
被譽為「廚房的鑽石」的松露,白松露更為稀有昂貴。以松露、蔬食調和,呈現溫潤綿長的松露⾹氣,並獨步全球以新鮮⽜肝蕈搭配,穩定後韻,帶出深邃的森林氣息,⼀如漫步山野,品味難以⾔喻的芬芳。
適合搭配義⼤利麵、燉飯、披薩、紅⽩⾁、麵包抹醬與各式佐菜。
[商品規格]
商品重量:90g
商品成分:洋菇、牛肝蕈、葵花油、白松露 5 % (畢昂切多白松露)、食鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、白松露香料、香料、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C)
保存期限:36個月
保存方式:開封前,請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏並儘快食用完畢;未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬,隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。
商品產地:義大利
商品重量:90g
商品成分:洋菇、牛肝蕈、葵花油、白松露 5 % (畢昂切多白松露)、食鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、白松露香料、香料、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C)
保存期限:36個月
保存方式:開封前,請存放於乾燥陰涼處;開封後,請冷藏並儘快食用完畢;未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬,隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。
商品產地:義大利
/ Good Food You 料理庫食譜 /
♦白松露蘆筍奶醬寬扁麵
在家享用頂級松露奶醬義大利麵,其實再簡單不過,趕緊跟著步驟做,享用奢華的一餐啊!
份量:2人份
時間:15分鐘
食材:
寬扁麵 | 150公克
大蒜 | 一顆
鯷魚 | 兩條
帕瑪森起司 | 少許
奶油 | 兩茶匙
加入鹽的熱水 | 適量
橄欖油 | 少許
蘆筍 | 六支
鮮奶油 | 半杯
白松露醬 | 三茶匙
料理步驟:
料理步驟:
1. 將麵條投入加入鹽的熱水中,依袋上指示烹調時間烹煮。同時,起油鍋,放入大蒜炒出香味後取出大蒜;放入蘆筍稍微拌炒後取出,避免蘆筍發黃。
2. 在油鍋中放入鯷魚,炒出香味後,加入煮好瀝乾的寬扁麵,完全沾裹油脂後,倒入鮮奶油一同烹煮。至麵條完全熟透並到達喜歡的口感時,放入蘆筍與一匙白松露醬拌炒均勻,關火,加入奶油並刨入帕馬森起司拌勻後即可起鍋擺盤。擺盤時,可以再刨上少許帕馬森起司在麵條上。
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