巧克力鷹嘴豆慕斯

好心情是一種超能力！

Hippidippi是最經典的好心情食物，我們的使命是向台灣介紹一系列以植物為本、營養豐富的天然能量佐醬，每一款都是以其他文化飲食作為靈感的來源製作，使用全天然的蔬果香料及盡量採用台灣在地種植的食材。

我們精緻的佐醬沾、抹皆適宜，鷹嘴豆泥系列、開心果酪梨醬、穆哈瑪拉醬，內含初榨橄欖油及植物性蛋白質，都是任何健康食材的絕配，四季都適合品嚐，從工作日的早餐、健身前後的輕食、到與親友的晚餐派對，都能為各種餐點增添風味與喜悅。

令人驚艷奢華的巧克力鷹嘴豆慕斯，結合了鷹嘴豆和班巴豆奶的濃郁，微微的椰子香和芝麻帶來堅果氣息，搭配生可可、椰子花蜜糖及香草的誘人風味， 質地滑順完美融合。

可搭配水果沾醬、塗抹麵包、烤的甜點、或直接食用。

這不只是鷹嘴豆泥，這是重新想像的甜點。

【規格】±220g
【成分】鷹嘴豆、在地甜菜根 、芝麻、特級初榨橄欖油、檸檬汁、大蒜、喜馬拉雅鹽、孜然粉
【產地】台灣
【有效期限】解凍後冷藏5-7天
【保存方式】冷凍未開封保存八個月
【食用方式】

⦁ 冰涼食：冷藏退冰後攪拌均勻即食

⦁ 溫熱食：冷藏取出食用部分視量多寡，以微波加熱5秒開始，及可溫熱享用

⦁ 沾醬：若您不急，在食用前將沾醬置於冷藏放置24小時待完全解凍

⦁ 快速解凍：取一大碗溫水，將未開蓋的沾醬漂浮在水中約30分鐘，每隔10分鐘更換一次水，輕輕旋轉它在等待的時間其實挺有趣的，它會自己一直轉讓周圍水溫不要過冷，待退冰後攪拌均勻享用。或者另一個選擇像老一輩阿公的說法，把它放在冰箱上約一小時。退冰後攪拌均勻即可食用。