【台北晶華酒店】晶華獻瑞・五星名廚團圓手路菜

/ 品牌簡介 /

 
台北晶華酒店結合了東方的簡約和西方的優雅、創新式的貼心服務以及奢華的設施，打造出獨樹一格的非凡住宿與餐飲體驗。

/ 產品介紹 /

🔸【台北晶華酒店】御品鮑魚佛跳牆

磅礡嚴選鮑魚、干貝、香菇、排骨等頂級海陸，且與濃醇黃金高湯細火慢煨而成的頂級佛跳牆，繁複費工經典手路菜，入口山海好滋味，舌尖味蕾縈繞留香。

【規格】2500g(固形物1100g)/盒
【成分】水、鮑魚、豬排骨（產地：台灣）、芋頭、筍片、雞肉、豬蹄筋（產地：台灣）、栗子、香菇、魚皮、鳥蛋、干貝、紅棗、扁魚、洋蔥、蔥、蒜頭、紅蔥頭、鹽、糊味劑（L-麩酸鈉）、冰糖、醬油【大豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑（L-麩酸鈉、胺基乙酸）、著色劑（焦糖色素）、甜味劑（甘草酸鈉）】、米酒（米、蔗糖、純水）、白胡椒粉。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】
1.請先放置冷藏冰箱進行解凍。
2.完全解凍後，先將湯包倒入鍋中，再依序加入佛跳牆料包，大火滾煮30-40分鐘。
3.再加入鮑魚料包滾煮約5分鐘後，全熟即可食用。

加熱方式：
1.請先放置冷藏冰箱進行解凍。
2.完全解凍後，先將湯包倒入鍋中，再依序加入佛跳牆料包，大火滾煮30-40分鐘。
3.再加入鮑魚料包滾煮約5分鐘後，全熟即可食用。【過敏原資訊】本產品含有螺貝類、魚類、堅果類、蛋類、大豆類、麩質之穀物及其製品，不適合過敏者食用。

🔸【台北晶華酒店】火烔瑤柱燉雞湯

堪稱精華中的精華！來自台灣土雞，肉質軟嫩，精心挑選金華火腿頂級部位「火烔」，再將瑤柱放入鍋中一起慢火燉煮，最後加入蔬菜提升湯頭甜味，當瑤柱的鮮甜與火腿的鹹香融合，口感層次豐富，金黃色湯頭令人垂涎，一飲入口暖心美味，適合冬令時節的圍爐湯品。

【規格】2200g(固形物850g)/盒
【成分】雞高湯（水、雞骨（產地：台灣）、豬大骨（產地：台灣）、濃縮鮮雞汁（水、鹽、雞肉萃取物（雞肉萃取物、鹽）、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、乙醢化己二酸二澱粉、香料、調味劑（5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、明膠（來源：豬皮萃取物）、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素（麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑（L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E）、β-胡蘿萄素））、雞肉、花膠（魚肚、水）、小干貝、金華火腿（豬肉（產地：台灣）、精鹽、亞硝酸鈉（0.07g／kg以下））、糖、鹽。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】不須解凍，整袋放入電鍋中蒸煮約40-50分鐘，全熟後即可食用。
【過敏原資訊】本產品含干貝，不適合對其過敏者食用。

🔸 【台北晶華酒店】干貝臘味米糕

圍爐桌上必備應景佳餚！經典的臘味米糕製作時需先將香菇絲、蝦米等配料與糯米一同入鍋以中火拌炒，再與臘肉和干貝鋪於與糯米上方進行蒸煮，熟透後的成品鹹潤入味、香氣四溢，因米糕的諧音有步步高升之意，是逢年過節的首選美味。

【規格】1000g/盒
【成分】水、糯米、臘腸【豬肉（原產地：台灣）、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、食用紅色六號、亞硝酸鈉】、肝腸【豬肉（原產地：台灣）、鴨肝、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、醬油、亞硝酸鈉】、干貝、豬肉（產地：台灣）、香菇絲、醬油、油蔥酥（豬油（產地：台灣）、紅蔥頭）、蝦仁、米酒（米、蔗糖、純水）、大豆沙拉油、砂糖、香油（芝麻油、大豆沙拉油）、食鹽、L-麩酸鈉、白胡椒粉。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】不須解凍，不須拆袋，內襯容器可使用於電鍋加熱，加熱約40-50分鐘後，全熟後即可食用。

【過敏原資訊】本產品含大豆、麩質之穀物、芝麻、甲殼類、螺貝類，不適合對其過敏體質者食用。

🔸【台北晶華酒店】金沙海鮮煲

嚴選新鮮蟹、蝦、貝類等多種海鮮，透過香氣濃郁的鹹蛋黃拌炒調味，鮮美海產在金沙的點綴下滋味更顯層次，適合闔家共享，增添年節的團圓氣氛。

【規格】1000g(固形物350g)/盒
【成分】水、雞高湯(水、雞骨、糖、鹽、L-麩酸鈉)、鰹魚調味料【調味劑（L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉）、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精】、蝦仁、花枝、珠貝、蟹管肉、紅蘿蔔、大豆沙拉油、珍珠菇、小冬菇、毛豆仁、金沙鹹蛋風味粉(蛋黃粉、奶精(硬質棕櫚油、棕櫚油、葡萄糖漿、乳清蛋白、麥芽糊精、酪蛋白鈉、乳糖、麵粉、檸檬酸鉀、乳酸、脂肪酸甘油酯)、全蛋粉、麥芽糊精、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、香料、紅椒色素(芥花油、辣椒萃取物)、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素])、馬鈴薯粉。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】不須解凍，不須拆袋，放入電鍋加熱約30分鐘，全熟後即可食用。
【過敏原資訊】本產品含有甲殼類、大豆、螺貝類、蛋、魚、牛奶、麩質之穀物、頭足類，不適合過敏者食用。

🔸 【台北晶華酒店】香滷牛三寶

精選牛筋、牛肚與牛腱，搭配多種辛香料進行慢火燉煮，三款食材展現各自特色，香Q、軟嫩、豐腴等滋味與滷汁香氣完美結合，口感多元豐富、美味令人回味再三。

【規格】450g(固形物300g)/盒
【成分】牛筋（產地：巴拉圭）、牛肚（產地：巴拉圭）、牛腱（產地：巴拉圭）、水、醬油、八角、丁香、陳皮、川芎、甘草、辣椒粉。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】不須解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱，加熱約20-30分鐘後，全熟後即可食用。

🔸【台北晶華酒店】紅燒獅子頭

嚴選國產豬肉，遵循黃金肥瘦比例調製的豬肉餡，口感鬆潤細緻，搭配新鮮蔬菜慢火燜滷、濃郁香滑的湯汁，令人回味再三。

【規格】800g(固形物500g)/盒
【成分】水、豬肉（產地：台灣）、雞蛋、荸薺、薑、蠔油（水、蠔汁（蠔、水、鹽）、糖、鹽、調味劑（L-麩酸鈉）、黏稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥、著色劑（焦糖色素））、醬油、老抽（糖、水、焦糖色素、食鹽、脫脂大豆片（非基因改造）、小麥）、食鹽、糖、L-麩酸鈉、馬鈴薯澱粉、香油（大豆油、芝麻油）、白菜、川耳、蔥段、紅蘿蔔、開陽、雞粉（鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、雞油、棕櫚油（棕櫚油、硬質棕櫚油）、調味劑（5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒）、白胡椒粉、太白粉（馬鈴薯澱粉）、修飾澱粉。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】不須解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱，加熱約30-40分鐘後，全熟後即可食用。

【過敏原資訊】本產品含蛋類、小麥、含麩質之穀物、螺貝類、芝麻、甲殼類，不適合對其過敏體質者食用。

🔸【台北晶華酒店】蜜汁火腿 （已售完）

嚴選優質火腿肉，經獨特的蜜汁配方遵循傳統工藝長時間醃製，火腿肉質鮮嫩的口感，帶有微微的甜味，風味獨特美妙。

【規格】555g/盒

【成分】
蜜汁火腿：豬肉（原產地：台灣）、糖、水、鹽、鮮紅素（氯化鈉、亞硝酸鈉）。
烤方：豆皮（黃豆（使用非基因改造黃豆）、水、分離大豆蛋白（使用非基因改造大豆）、甘油、檸檬酸、碳酸氫鈉、豆類消泡劑（脂肪酸甘油酯、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹脂）、多磷酸鈉、偏磷酸鉀、食用鹽）、麵粉、豬肉（原產地：台灣）、大豆沙拉油、鹽、糊精、蝦、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、葡萄糖。
四方餅：麵粉、發粉（酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉（使用非基因改造玉米）、磷酸二氫鈣）、酵母（酵母、卵磷脂（大豆提煉））、豬油（原產地：台灣）、糖、黃豆粉（使用非基因改造黃豆）、水、大豆沙拉油。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】
1. 四方餅：解凍後，拆袋，將四方餅放置蒸盤中，使用電鍋加熱約5-10分鐘，蒸熱後即可食用。
2. 烤方：解凍後，使用烤箱加熱，烤箱溫度設定180°C加熱約3-5分鐘，烤至酥脆即可食用。
3. 蜜汁火腿：不需解凍，不須拆袋，使用電鍋加熱約10-15分鐘，蒸熱後即可食用。
4. 依照個人口味喜好，將蜜汁火腿、烤方包入四方餅內，即可食用。

【過敏原資訊】
蜜汁火腿：無。
烤方：本產品含有大豆、麩質之穀物、甲殼類，不適合過敏者食用。
四方餅：本產品含有麩質之穀物、大豆，不適合過敏者食用。

🔸【台北晶華酒店】馬上吉祥拼盤（已售完）

四道經典冷盤一次滿足，無論是年節圍爐、家庭聚餐，還是日常饗宴，都能輕鬆上桌，讓餐桌更添美味。

【規格】1090g(脆香豬耳300g/包+什錦烤麩300g(固形物250g)/包+古早醬滷牛腱300g(固形物240g)/包+琥珀蔥香油雞190g(雞肉包160g/包＋油包30g/包))／組

【成分】脆香豬耳：豬耳朵(台灣)、滷汁{水、醬油、冰糖、料理米酒、調味液[水、大豆胺基酸液(脫脂大豆片)、食鹽、複方調味劑(胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、防腐劑(苯甲酸)]、紹興酒、月桂葉、肉桂、甘草、山奈、當歸、人參、八角、丁香、陳皮}、香油(大豆油、芝麻油)、蒜仁、辣椒、辣椒香油(大豆油、辣椒精油、辣椒紅)、辣油(大豆油、辣椒萃取物)、辣椒醬[水、辣椒醬(辣椒、食鹽)、蔗糖、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、醬汁(水、黃豆、小麥、食鹽)、胺基酸水解液、麥芽糊精、檸檬酸、5'-核糖核苷酸二鈉(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、辣椒紅、甜味劑(甘草萃)、防腐劑(己二烯酸鉀)、辣椒精油、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)]、蔗糖、五加皮酒(高粱酒、蔗糖、紅麴、五加皮、當歸、黨參、川芎、肉桂、天然香辛料)、L-麩酸鈉、食鹽。
什錦烤麩：水、烤麩｛高筋麵粉[(小麥麵粉、麵包酵素(樹薯澱粉、維生素C、麵粉、澱粉水解酵素、聚木糖酵素、糊精)]、水、酵母(酵母、山梨醇酐單硬脂酸酯)｝、醬油[水、食鹽、非基因改造脫脂黃豆片(原料來源非基因改造黃豆)、小麥、蔗糖、酒精、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃(含糊精、檸檬酸鈉))、調味劑(DL-蘋果酸)]、蔗糖、炸油(大豆油、軟質棕櫚油、矽樹脂)、毛豆仁、品質改良劑[醋酸鈉(無水)、脂肪酸蔗糖酯]、乾香菇、香油(大豆油、芝麻油)、L-麩酸鈉、乾黑木耳、八角、白胡椒粉、調味液(水、大豆、蔗糖、食鹽、小麥粉、米麴菌)。
琥珀蔥香油雞：雞肉、水、大豆油、青蔥、薑、食鹽、二砂、蔗糖、洋蔥粉(洋蔥、二氧化矽)、品質改良劑(多磷酸鈉、無水焦磷酸鈉)、薑母粉。
醬滷牛腱：水、牛肉(巴拉圭)、醬油、料理米酒、蔗糖、青蔥、大豆油、薑、蒜仁、滷包(桂枝、小茴香、肉桂、八角)。

【有效日期】請見包裝上標示（西元年/月/日）
【保存期限】冷凍12個月
【產地】台灣
【覆熱方式】

🔹脆香豬耳
1.冷藏（7°C以下）解凍約10-12小時。
2.隔水加熱法：完全解凍後，不拆袋放入冷水中，煮至水開始冒泡（約80°C）轉小火，煮約10-15分鐘。

🔹什錦烤麩
1.冷藏（冷藏7°C以下）解凍約14-18小時。
2.隔水加熱法：產品完全解凍後，不拆袋放入冷水中煮至水微冒泡（約80°C），轉小火後煮約3分鐘即可食用。

🔹醬滷牛腱
1.冷藏（7°C以下）解凍約14-18小時。
2.隔水加熱法：完全解凍後，不拆袋放入冷水中，煮至水開始冒泡（約80°C）轉小火，煮約25-30分鐘。

🔹琥珀蔥香油雞
1.冷藏（7°C以下）解凍約10-12小時。
2.隔水加熱法：完全解凍後，不拆袋放入冷水中，煮至水開始冒泡（約80°C）轉小火 煮約10-15分鐘。

【過敏原資訊】
脆香豬耳：本產品含有大豆、含麩質之穀物、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
什錦烤麩：本產品含有大豆、含麩質之穀物、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
古早醬滷牛腱：本產品含有大豆、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
珀蔥香油雞：無。

⚠️注意：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換

/ 銷售方案  / 🚚冷凍宅配，每筆運費220元

🔸【台北晶華酒店】御品鮑魚佛跳牆 NT$1980

🔸【台北晶華酒店】火炯瑤柱燉雞湯 NT$1280

🔸【台北晶華酒店】干貝臘味米糕 NT$999

🔸【台北晶華酒店】金沙海鮮煲 NT$899

🔸【台北晶華酒店】香滷牛三寶 NT$999

🔸 【台北晶華酒店】紅燒獅子頭 NT$999

🔸 【台北晶華酒店】蜜汁火腿 NT$799 （已售完）

🔸 【台北晶華酒店】馬上吉祥拼盤 NT$799 （已售完）

⚠️注意：食品無鑑賞期，除內盒損毀導致商品破損，不接受退換

🔹運費：黑貓冷凍宅配，每筆運費220元

🔹團購時間：1/2～2/8 13:30
🔹出貨時間：
⦁ 第一批：1/15～1/21
⦁ 第二批：1/22～1/28
⦁ 第三批：1/29～2/4
⦁ 第四批：2/5～2/13

⚠️年節繁盛期無法指定到貨日⚠️