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【易牙居】人氣港點八件組

【易牙居】人氣港點八件組

出貨時間:現貨 (下訂2-7個工作天內寄出)

商品說明

♦ 人氣港點八件組 NT$2699
▪️經典鮮蝦餃+沙茶炆鳳爪+奶黃流沙包+鮮蝦腐皮卷+蜜汁叉燒酥+鮮蝦韭菜餃+蘿蔔香酥餅+芝麻海鮮卷

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定價 $2,699 TWD
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/ 商品介紹 /

🔸 經典鮮蝦餃 (10入)
內餡使用嚴選進口蝦仁,晶瑩剔透的表皮裡看得道整尾的蝦仁,蝦仁搭配筍絲,清爽可口又美味。

【規格】260g / 10入

【成分】蝦仁、水、筍絲、馬鈴薯澱粉、澄粉、豬油(台灣)、糖、香油(芝麻、大豆油)、玉米粉、鹽、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、檸檬酸、琥珀酸二鈉、琥珀酸、醬油、水解大豆蛋白、酵母、高山被孢黴發酵產物、DL-胺基丙酸、昆布抽出物、白胡椒
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:產品不解凍,盤底抹少許油,水沸騰後計時蒸7-8分鐘。

 

🔸 鮮蝦韭菜餃 (10入)
內餡使用嚴選進口蝦仁與新鮮韭菜,古早味麵皮包覆,蝦仁搭配筍絲,清爽可口又美味。

【規格】215g / 10入

【成分】蝦仁、白皮(水、麵粉)、韭菜、筍絲、豬油(台灣)、紅蔥頭、糖、香油(大豆油、芝麻)、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、大豆油、鹽、白胡椒粉(麩皮粉、麥芽糊精、辣椒、胡椒、玉米澱粉、茶枝、八角、當歸)、調味粉(鹽、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、糖、雞肉、雞湯、雞油、醬油、水解大豆蛋白、香料、油菜籽油、酵母抽出物、葵花籽油、酵素水解小麥蛋白、玉米油、棕櫚油、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、昆布抽出物)
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:產品不解凍,盤底抹少許油,水沸騰後計時蒸7-8分鐘。




🔸 沙茶炆鳳爪 (300g)

新鮮雞爪先燙過、炸過最後在燜煮,在跟黃金比例的沙茶醬汁拌勻融合,鳳爪的軟、嫩、透,嘴巴輕輕一咬就骨肉分離,連骨頭都能吸允到沙茶醬汁的鮮甜。

【規格】300g

【成分】雞腳、水、大豆油、糖、魚乾、椰子粉、馬鈴薯澱粉、白醋、醬油、非基改黃豆、麵粉、L-麩酸鈉、辣椒、紅蔥頭、蠔汁、小麥粉、芝麻、蝦、紅麥芽糖、黑豆、蒜、米酒、蔥、鹽、玉米粉、薑、胡椒、洋蔥、八角、花椒、谷茴、肉桂、草果、砂薑、元茜、果皮、丁香、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、檸檬酸、甜味劑(醋磺內酯鉀、甘草酸鈉)、昆布抽出物、食用黃色5號、竹炭水
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:解凍拆封後擺盤,待水沸騰後計時蒸8分鐘即可食用。




🔸 奶黃流沙包 (10入)

內餡使用屏東新鮮鴨蛋,搭配加入老麵製作的Q彈麵皮,搭配流沙內餡,奶味十足,鹹香好滋味。

【規格】350g / 10入

【成分】麵粉、水、椰漿、完全氫化棕櫚仁油、高果糖玉米糖漿、鹹蛋黃、糖、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十、山梨醇酐單硬脂酸酯、鹽、脂肪酸甘油酯、奶油、奶粉、明膠、玉米澱粉、洋菜粉、米酒、大豆油、酵母、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、糊精、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、檸檬酸、鹿角菜膠、β-胡蘿蔔素、黃豆粉(非基改)、食用黃色四號、食用黃色五號、食用紅色七號
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:

產品未解凍,待水沸騰後以中小火(溫度≦100°C)蒸6-7分鐘即可食用。如無法調整蒸氣大小,請將上蓋略開一公分縫隙。


產品解凍,待水沸騰後以中火蒸4-5分鐘即可食用

 

🔸 蜜汁叉燒酥 (6入)

新鮮豬肉製作的秘制叉燒肉與蠔油為基底炒製的叉燒醬結合,搭配72層酥皮,層次分明的酥皮與餡料結,酥脆爽口。

【規格】636g / 6入

【成分】麵粉、水、豬肉(台灣)、豬油(西班牙、台灣)、精緻棕櫚油、糖、洋蔥、雞蛋、馬鈴薯澱粉、大豆油、玉米粉、紅蔥頭、醬油、米酒、蔥、鹽、基改黃豆、蒜、蠔汁、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、昆布抽出物、黑芝麻、味噌、番茄、紅糟、花椒、八角、桂皮、谷茴、草果、砂薑、元茜、果皮、丁香、肉桂、小茴香、胡荽、白胡椒、小蘇打、竹炭水、食用黃色5號、木瓜酵素
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:

產品未解凍:烤箱上下火180℃烤25分鐘,膨起後塗上蛋汁,上火150℃烤至色澤金黃即可。
產品解凍:烤箱上下火180℃烤15-20分鐘,膨起後塗上蛋汁,上火150℃烤至色澤金黃即可。
冷凍回烤:解凍後,烤箱上下火100℃烤30分鐘即可。



🔸 蘿蔔香酥餅 (10入)

看似平凡的蘿蔔絲酥餅,蘊涵著費心功夫,師父們用細心堆疊了酥皮層次,為了讓酥皮吃起來鬆化酥脆,我們選用了上等品質的花生油,在少油少鹽的堅持下,內餡保有蘿蔔絲原味的清甜香氣,運用天然蔬材,顛覆了對素食料理的印象,一口咬下馬上感受到外酥內鮮甜,齒口留香!!

【規格】480g/10入

【成分】白蘿蔔、麵粉、水、花生油、青江菜、白油(精製棕櫚油、棕櫚硬脂、完全氫化棕櫚硬脂、脂肪酸甘油酯、抗氧化劑(維生素E))、糖、香菇粒、冬粉(馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、玉米澱粉、豌豆澱粉、水)、白芝麻、花生粒、香菜、大豆油、鹽、花椒、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、昆布抽出物、香菇粉、黑胡椒、白胡椒、乾酪素鈉、複方乳化劑(脂肪酸甘油脂、檸檬酸、抗氧化劑(L-抗壞血酸)、麥芽糊精)
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:

★使用烤箱或氣炸鍋覆熱,請以芝麻面朝下去烤
產品未解凍:烤箱上火180℃/下火150℃烤30分鐘即可
氣炸鍋:180℃炸20分鐘。油炸:油溫170℃炸15分鐘即可



🔸 鮮蝦腐皮捲 (10入)

特選腐皮以油炸至酥脆,內餡使用嚴選進口飽滿碎蝦仁與韭黃、香菜、筍絲、馬蹄粒,入口的淡淡韭黃香氣結合腐皮與蝦仁的鮮甜,用正港的腐皮包覆,酥脆爽口 口感薄酥不油膩,還略帶點蝦汁的好滋味。

【規格】480g/10入

【成分】蝦仁、韭黃、筍絲、腐皮(非基改)、馬蹄粒、豬油(台灣)、水、麵粉、糖、香菜、香油(大豆油、芝麻)、樹薯澱粉、紅蔥頭、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、大豆油、鹽、麩皮粉、麥芽糊精、辣椒、胡椒、茶枝、八角、當歸、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核;磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核;磷酸二鈉、雞肉、雞湯、雞油、醬油、水解大豆蛋白、香料、酵母抽出物、油菜籽油、酵素水解小麥蛋白、玉米油、棕櫚油、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、昆布抽出物
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣



🔸 芝麻海鮮捲 (10入)

內餡使用嚴選進口蝦仁,搭配新鮮韭黃、香菜、筍絲、馬蹄粒,用吹彈可破的威化紙、春捲皮包覆餡料,在沾上營養的白芝麻,炸至金黃酥脆,一口咬下吃得到鮮甜蝦子與新鮮蔬菜交織而成的美味盛宴。

【規格】500g / 10入

【成分】蝦仁、麵粉、韭黃、筍絲、荸薺、白芝麻、豬油(台灣)、水、沙拉油、紅蔥頭、香菜、糖、香油(芝麻、大豆油)、太白粉、玉米粉、鹽、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、檸檬酸、琥珀酸二鈉、琥珀酸、DL-胺基丙酸、醬油、水解大豆蛋白、酵母抽出物、油菜籽油、白胡椒粉、酵素水解小麥蛋白、棕櫚油、玉米油、高山被孢黴發酵產物、昆布抽出物
【保存期限】冷凍-18度C以下保存12個月
【產地】台灣

★建議食用方式:油溫130℃產品不退冰下鍋,小火慢炸8分鐘至兩面金黃後轉大火數秒收。

 


/ 銷售方案  / 🚚冷凍宅配,每筆運費220元,滿2500元免運

🔸 人氣港點八件組 NT$2699

▪️經典鮮蝦餃+沙茶炆鳳爪+奶黃流沙包+鮮蝦腐皮卷+蜜汁叉燒酥+鮮蝦韭菜餃+蘿蔔香酥餅+芝麻海鮮卷


🔹運費:冷凍宅配,每筆運費220元,滿2500元免運

🔹出貨時間:現貨 (下訂2-7個工作天內寄出)


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