OAT GOOD穀麥脆片_熱蘋果派

\ LizSays /

常有人問我為什麼吃不胖？我的回答都是：姊姊有練過。

我會控制外食的頻率，注意攝取的食物種類，小心高油高糖，在意營養均衡，聽起來好似遁入修行，其實，我對於美味的追求更甚以往。必須好吃，而且吃了身體感覺舒服，我才會開懷大嚼。

在我的日常生活中，「Granola 穀麥片」是我很仰賴的一種食物。為什麼說仰賴呢？因為我想吃零食的時候，會伸手拿它；想吃甜點的時候，會伸手拿它；來不及做午餐的時候，它也是我的救星。家裡只要有 Granola 與優格，我就餓不著。

最近，我邂逅了一個優秀的Granola 品牌：擁有倫敦經驗、來自台中的「OAT GOOD 歐穀」！他們家的Granola，不僅食材好、味道乾淨、口味多創意，而且是營養師調配的配方，我一嚐愛上！

營養師創辦的精品Granola，你也來嚐嚐！

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Granola 可被翻譯為「穀麥片」，穀麥片在英文裡卻有好幾個兄弟姊妹，Cereal、Muesli、Oatmeal都算在內。Granola 究竟是什麼？

透過比較即一目瞭然。先看看Cereal，一般被稱為穀片或玉米片，就是家樂氏東尼虎代言的一系列脆脆甜甜。通常是用玉米或小麥磨成粉後，再製作成脆片，已經看不出原本穀物的樣貌。也因此，Cereal加工程度較高，也經常含有較多調味與較高糖份。

Muesli則在光譜的另一端，是穀麥片中最天然的一類：把穀物直接壓扁後加入堅果或果乾，不額外添加調味，吃的是穀物與堅果、果乾本身的味道。

Granola 則居於中間，除了保留穀物的原型，也常加入堅果、果乾、蜂蜜或其他天然糖類一起烘烤，質地酥脆、風味多變，我認為是愛吃又想顧健康的人（如我）的最佳選擇！

我真的很愛吃Granola，因為十足涮嘴，有時候只是想要嚼點香香脆脆時，Granola解饞綽綽有餘。

我吃過大大小小不同品牌的Granola，我怎麼挑選呢？每一家都會宣稱高纖低糖甚至有機，但我會先看食材成份，除了確保有夠多種類的燕麥片、堅果、果乾，只要出現任何我「看不懂」的東西 -- 甜味劑、天然香料 -- 或者任何全展開很長的材料，我就跳過；再來，我會看風味組合，畢竟還是愛吃，如果食材的搭配、調味的運用是有趣的，我就會放進購物籃。

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原本我常買一家澳洲的，但自從認識「OAT GOOD 歐穀」後，我就變心了。

「OAT GOOD 歐穀」是台灣在地的精緻Granola品牌！由一對姊妹Angelina 與 Chloe所創辦，她們希望把旅居英國的生活中不可或缺的Granola日常帶回台灣。其中，Angelina 擁有營養師資格，在英國時曾於Jamie Oliver旗下倫敦餐廳「Recipease」工作，學會了早餐的療癒食譜，也希望結合本身的營養專業與對美食、美感的熱愛，打造新一代的台灣Granola品牌！

歐穀完全符合我對「簡單、天然、美味」的需求。以製作Granola常用到的糖來說，除了台灣高山蜂蜜，也會使用加拿大特級楓糖、有機龍舌蘭糖漿等，絕對不會是高果糖玉米糖漿；也會融入在地食材，例如台灣烘製的白米香，或者自家製台灣山蕉乾。

而且，歐穀的口味讓我眼睛一亮！【熱蘋果派穀麥脆片】是從蘋果派發想而來；【海鹽焦糖拿鐵穀麥脆片】用椰奶、椰糖、阿拉比卡咖啡豆模擬拿鐵的濃醇奶香；【可可白藜穀麥脆片】用天然無糖可可粉和自製柳橙乾配對，誕生巧克力橙皮條的優雅感！

這次，我們挑出歐穀的七種熱門與季節口味：

1. 草莓蜂蜜穀麥脆片

2. 可可白蔾穀麥脆片

3. 抹茶莓果穀麥脆片

4. 熱蘋果派穀麥脆片

5. 椰奶黑芝麻穀麥脆片

6. 海鹽焦糖拿鐵穀麥脆片

7. 太妃芭娜娜穀麥脆片

有單品也有組合，歡迎大家進入購買頁面慢慢逛！

另外，大家不要擔心口味這麼多，吃不完怎麼辦。我覺得歐穀還有一點很棒是，有輕量包（300g）與嚐鮮包（30g、10入/盒），都是沒有負擔的包裝，非常歡迎想要試試看的人入手。然後我覺得嚐鮮包是很貼心的設計，一小包30g，配一人份的優格、豆漿、牛奶或者沙拉剛剛好，很適合放在辦公室隨時取用！

最後讓我囉唆一下Granola的吃法。你可以：

1. 直接當零食吃
2. 放在優格上（優格是很棒的蛋白質來源！又有益生菌！）
3. 鹹食也很OK—當沙拉需要香脆時，或者任何涼拌菜
4. 果醬＋無糖優格＋Granola，是快手的家常甜點杯
5. 加在豆漿、牛奶、燕麥奶裡，比cereal更能保持脆口

吃法我都示範在圖片裡囉！歡迎大家點進去看！

我日常仰賴的Granola，希望也可以成為你的飲食小幫手。台灣的精品Granola「OAT GOOD 歐穀」，推薦給大家！