慢慢弄｜辮子莫札瑞拉300g

/ Liz說食話 /
莫札瑞拉起司（mozzarella）是大家的老朋友了，我們都很熟悉他圓胖膨皮的模樣。

但你可曾見過他長得不一樣的親戚？

請來認識：辮子莫札瑞拉（treccia di mozzarella）！
同樣是加熱後具有延展性的「紡絲乳酪」，辮子莫札瑞拉就是在塑形的階段，把起司扭轉編織，變成一條長長的辮子！
「慢慢弄乳酪坊」出新品囉！

我又來幫大家開箱了 🤗

辮子莫札瑞拉有什麼不同？除了形狀，最大的改變在於體積。一般莫札瑞拉小小一球，辮子莫札瑞拉長長一條，適合多人分享，擺上桌也澎湃好看，搭佐蔬果、生火腿，淋上橄欖油、撒上海鹽，就是架勢十足的開胃菜。

慢慢弄的老闆Isabella跟我說，慢慢弄早期做過巨大的辮子莫札瑞拉，重達2至3公斤，供應給餐廳，一般家庭卻吃不消這尺寸。所以！慢慢弄這次做出300g的規格，方便大家使用 / 食用，也更認識莫札瑞拉的不同風貌！

吃的時候，切片就可以囉！除了縱切成片，也不妨試試橫切剖開，夾入番茄、生菜、火腿、雞蛋等等你喜歡的配料，做成三明治。

◼︎辮子莫札瑞拉300g
把傳統球型的莫札瑞拉，變成短胖可愛的造型，吃法一樣，樂趣更多！
辮子莫札瑞拉(Treccia di Mozzarella)擁有吸引人的編織外觀，是莫札瑞拉(Mozzarella)的變形款，切半後夾入火腿及些許生菜並，淋上橄欖油即可成為另類的三明治，或搭配番茄、羅勒，即是有名的卡布里(Caprese)沙拉。

商品成分:牛乳、食鹽、乳酸菌、凝乳酶
保存期限：冷藏10天

【保存方式】

收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。

注意：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用才能享受到最棒的風味。產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室（勿靠近冰箱門，因為開開關關都會影響冷度），並在食用前約半小時自冰箱取出回溫（或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘），開封後請盡快食用完畢。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道，請放心！
如為（短期）熟成乳酪，請以雙層保鮮膜包裝，並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫，以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。
如因保存不當而致表面發霉，無需緊張，只要將發霉處削除即可安心食用。