慢慢弄｜法式酸奶油200g

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法式酸奶油(Crème Fraîche)，義大利文叫Panna Acida，在料理經常用來製作醬汁或抹醬。慢慢弄的法式酸奶油，以日本北海道純淨的鮮奶油為主要材料，以義大利菌種發酵，是法義日三國聯姻的美味結晶，比起市售cream cheese或sour cream，風味更有層次！

【食用方式】
法式酸奶油在料理應用廣泛，更是法式料理不可少的高級食材。除了可以調製醬汁，亦可作為抹醬，加入個人喜好的調味（魚子醬、蝦夷蔥...等等），用在濃湯可解膩，搭配海鮮如燻鮭魚，更可增添清爽風味。此外，在甜點應用上亦可取代cream cheese或sour cheese，比起瑪斯卡彭多了微酸的雅緻風味。

【保存期限】冷藏20天

【保存方式】
收到商品後，請先詳閱標籤上的保存期限與保存方式。
注意：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用才能享受到最棒的風味。產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室（勿靠近冰箱門，因為開開關關都會影響冷度），並在食用前約半小時自冰箱取出回溫（或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘），開封後請盡快食用完畢。

新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道，請放心！
如為（短期）熟成乳酪，請以雙層保鮮膜包裝，並置於密封盒、放入冰箱冷藏庫，以保持乾燥並避免吸附冰箱異味。
如因保存不當而致表面發霉，無需緊張，只要將發霉處削除即可安心食用。