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可可米果 100g

可可米果 100g

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「碰pōng!」一口米香

當「在地傳統米香」碰上「歐式甜點邏輯」

 

一共九款,精選來自台南後壁的香米,以手作的奶油焦糖取代傳統麥芽糖,裹覆新鮮現爆的米香,保留米香原有的爽脆口感,增添香醇馥郁的風味,貼心的一口份量,清香恬淡不黏牙,讓米香悠悠地蔓延開來。

 

將傳統米果以歐式甜點的邏輯呈現,排列出勾動味覺的全新口味,椒麻豆腐乳、紫蘇桑葚、野薑花、烏龍茶、醬油、豆豉丁香小魚、馬告、可可、桂花…等,甜、鹹、濃、淡,揉和焦糖米香的甜韻,呈現一種中西合璧、新舊交融的驚喜口感。

 

「土生土長」是一股對在地食材的堅持與友善,堅持與在地小農合作,選用最天然、有機的食材,致力於建築友善、健康的食物體驗,「食物就是人和土地間的連結」,我們想做的就是提供最純粹、最原味的初衷。

 


▶︎傳統米香,創新風味

▶︎9種口味,一次滿足

▶︎一口即食,不黏牙

▶︎在地品質,土生土長

▶︎辦公室零食,出遊野餐良食


 

 

/ 商品特色 /

 

來自屏東內埔的可可豆,採收後經過約五日時間發酵,曬乾,待風味完熟,以低溫費時烘焙,榨出油脂後打成粗粒可可粉,可可感自然而不濃苦,有著不同於市售鹼化可可粉的發酵果韻。屏東天然可可粉因為味道不如鹼化可可粉來的濃郁,用量是一般可可粉的三倍,與牛奶、奶油、砂糖、麥芽糖調和熬煮成醬,裹覆於米香之上。

 

自然溫潤的可可香,招喚起兒時捧著一杯可可飲的味覺記憶,難怪人說巧克力給人幸福感,真的是。

 

成份:益全香米、牛奶、鮮奶油、海藻糖、糖、麥芽糖、杏仁果、可可粉、轉化糖

產地:台灣

規格:100g/包

保存期限:60天

製造方式:手工製造

 

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