AMEDEI 巧克力Mini Bar

AMEDEI x 品牌簡介
AMEDEI 艾美黛精品巧克力的故鄉是義大利的托斯卡尼，造就了全世界 Academy of Chocolate 獲獎最多的珍稀 AMEDEI巧克力，也因此有巧克力之王的美譽。

AMEDEI 是 Bean-To-Bar（從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與）風潮的先驅，早在1990年製作巧克力之初，為了尋找最優質的可可豆，AMEDEI 創辦人 Tessieri 就踏遍南美洲所有稀有的可可產區，後為確保巧克力品質，AMEDEI開始經營可可莊園，並在著墨於巧克力的製作技術，例如獨家的「非直火烘焙」與「72小時研磨技術」，而這一切都根源於 AMEDEI 的信念「全世界最好的可可豆，生產最好的巧克力。」

1998年，AMEDEI 巧克力上市後，一路受到各種國際巧克力比賽的肯定，連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級「倫敦巧克力學院AOC（Academy Of Chocolate）金獎」。AMEDEI 自此受到來自全球的推崇與喜愛。

說到 AMEDEI 嚴選的可可農莊， 其中包含位於委內瑞拉境內最具傳奇性的夢幻產地秋雅 Chuao，以及秘魯雨林中 Puria 小鎮的稀有純白色可可莊園…等。為了展現精品可可的層次與風味，AMEDEI 只用全世界最珍貴稀有的可可品種 Criollo（僅佔全世界 3%）。堪比藝妓咖啡，香氣豐富、稀有昂貴，其研磨時間更長達72小時，使巧克力到12微米，精煉與熟成期是其他巧克力的10倍，因此AMEDEI 精品巧克力，口感如絲緞般細緻柔滑，味道醇厚豐富，香氣深邃多元。說了這麼多，你就知道這是 AMEDEI 能連續10年榮獲最多 AOC 巧克力金獎的原因。最高殊榮的天王級別巧克力，That’s amazing!

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托斯卡尼90黑巧克力

最好入口的高可可含量黑巧克力。

可可濃度高達90%，個性強烈、口感濃郁卻又伴隨著優雅花香與烤麵包的氣味，悠遠綿長，化口性極佳，完全無油蠟感，高雅細緻，完美平衡。

商品規格：每片20g
商品成分：可可膏、可可脂、蔗糖
保存期限：冷藏保存，18個月（以實際標示為準）

產地：義大利

托斯卡尼70黑巧克力

Toscano Black 70% 托斯卡尼莊園黑巧克力是 AMEDEI 靈魂人物Cecilia個人最鍾愛的黑巧克力！

AMEDEI 對可可豆品質的堅持是近乎苛求的。 Toscano Black 70% 托斯卡尼黑巧克力，味道豐富醇厚，精煉多變，一入口即綻放出強勁飽滿的可可香氣包覆整個口腔，前段的豐富花香中驚喜地透露出新鮮莓果的微微酸氣，中段呈現穩重的風土氣味而尾韻則帶點菸草的醺香，整個品嘗的旅程充滿驚喜，愉悅綿長的結尾，猶如經典之作令人難以忘懷。

商品規格：每片20g
商品成分：可可膏、可可脂、蔗糖
保存期限：冷藏保存，18個月（以實際標示為準）
產地：義大利

托斯卡尼63黑巧克力

宛如新鮮煙草、綠蕃茄果醬與花蜜的香氣，使這款巧克力充滿著味覺上的清新，味道飽滿雅緻，尾韻細緻綿長，充滿著獨特多層次的魅力，不由上癮。
商品規格：每片20g
商品成分：可可膏、可可脂、蔗糖
保存期限：冷藏保存，18個月（以實際標示為準）
產地：義大利

西西里開心果乳白巧克力
來自西西里島活火山 Etna 西面的小鎮所栽種的，世界最頂級的Bronte 開心果，此一特殊品種的開心果是栽種在火山灰燼裡，果仁色澤青綠，表皮帶有淺淺的紫紅色，開心果香氣濃郁，搭配乳白巧克力。

商品規格：每片20g
商品成分：可可膏、可可脂、蔗糖、全脂奶粉、開心果粒
保存期限：冷藏保存，14個月（以實際標示為準）
產地：義大利

漿紅莓果黑巧克力
托斯卡尼70%經典黑巧克力，結合草莓、覆盆子、櫻桃等結合其中，外觀色澤呈動人的深棕色，口感層次多變，在黑巧克力的馥郁甜美中可品嚐到莓果的細緻酸香，如香水般分前中後段，每一段都滋味無窮，唯有持續到最後一秒，才算完全體會Toscano Red漿紅莓果與黑巧克力的獨特魅力！

商品規格：每片20g
商品成分：可可膏、可可脂、蔗糖、漿紅莓果 (草莓、覆盆子、酸櫻桃)
保存期限：冷藏保存，14個月（以實際標示為準）
產地：義大利

黃金水果黑巧克力

水蜜桃、杏桃本身果香味豐富但口感較為清爽，因此捨棄經典70黑巧克力，改為搭配可可風味較為細緻的 63%黑巧克力，這樣的搭配結合才能品嚐到桃果的氣質果香！

商品規格：每片20g
商品成分：可可膏、可可脂、蔗糖、杏桃、水蜜桃
保存期限：冷藏保存，14個月（以實際標示為準）
產地：義大利

如果你偏愛可可的甜味，也有調味香醇的老奶奶熱巧克力粉可以選擇，快來一嚐可可的讓人神魂顛倒的原味魅力吧！

通達榛果牛奶巧克力

使用Tonda Gentile del Piemonte來自 Piedmont 地區，AOC 產地限定的榛果，義大利是首創將榛果與牛奶巧克力完美地結合，帶有果仁香氣的榛果，結合淡淡奶香的巧克力，創造出如天堂般幸福的風味。

商品規格：每片20g

商品成分：可可膏, 可可脂, 蔗糖, 全脂奶粉, 榛果粒

保存期限：冷藏保存，14個月（以實際標示為準）

產地：義大利

咖啡拿鐵巧克力牛奶棒

外層使用艾美黛托斯卡尼牛奶巧克力，濃濃的牛奶巧克力香氣，綢緞般細緻滑順的口感，包覆著濃厚的義式咖啡 espresso 內餡，可可濃郁、咖啡苦厚，非常迷人的黃金組合。

商品規格：每片20g

商品成分：可可膏, 可可脂, 蔗糖, 全脂奶粉, 咖啡

保存期限：冷藏保存，8個月（以實際標示為準）

產地：義大利

西西里杏仁黑巧克力棒

使用西西里島的最頂級的 alvaro 阿沃拉杏仁，它的多酚含量是加州杏仁中的三倍，碾碎混和成內餡，健康營養，外層包覆了托斯卡尼 66%黑巧克力，杏仁香氣強烈誘人。

商品規格：每片20g

商品成分：可可膏, 可可脂, 蔗糖, 杏仁

保存期限：冷藏保存，8個月（以實際標示為準）

產地：義大利

晚冬柑橘黑巧棒

AMEDEI 托斯卡尼 66%黑巧克力，包覆著來自西西里島的晚冬西亞庫里柑橘, 慢食協會認證, 皮薄子少, 柑橘清新香甜, 搭配可可濃香、，清香迷人。 

商品規格：每片20g

商品成分：可可膏, 可可脂, 蔗糖, 柑橘皮

保存期限：冷藏保存，8個月（以實際標示為準）

產地：義大利

開心果乳白巧克力棒 

使用來自西西里島活火山 Etna 西面的小鎮所栽種，世界最頂級的Bronte 開心果，果仁色澤青綠，表皮帶有淺淺的紫紅色，開心果香氣濃郁，烘烤研磨成開心果將後, 搭配乳白巧克力，開心果香氣豐足

商品規格：每片20g

商品成分：可可膏, 可可脂, 蔗糖, 全脂奶粉, 開心果醬

保存期限：冷藏保存，8個月（以實際標示為準）

產地：義大利

迷你巧克力Bar（20g/片）

▪️90黑巧克力 / NT$180

▪️70黑巧克力  / NT$175

▪️63黑巧克力 / NT$175

▪️牛奶巧克力 / NT$155

▪️西西里開心果乳白巧克力 / NT$175

▪️漿紅莓果黑巧克力 / NT$175

▪️黃金水果黑巧克力 / NT$175

▪️通達榛果牛奶巧克力  / NT$175

巧克力棒Snack Bar（20g/片）

▪️咖啡拿鐵巧克力牛奶棒 / NT$160

▪️西西里杏仁黑巧克力棒 / NT$160

▪️晚冬柑橘黑巧棒 / NT$160

▪️開心果乳白巧克力棒  / NT$160