【日本和歌山】紀の川黑柿

＼秋天最迷人的甜味／

*.;:。ˍ+.,:☆ 珍稀逸品 和歌山夢幻柿 ☆：﹉*.*.;:。

你吃過“像在吃黑糖”的柿子嗎？
這款來自日本和歌山的【紀之川黑柿】，又被稱作黑糖柿（くろがき），是秋季限定、極稀有的高級甜柿之一。

◾秋天限定的甜味奇蹟

和歌山縣北部的「紀の川」流域，是日本最著名的高級甜柿產區。

◾匠人手中誕生的黑糖魔法

紀の川柿的母體是「平核無柿」，真正稀有之處來自極其費工的 樹上脫澀 與 樹上完熟 技術。
在柿子尚未完全成熟時，果農會替每一顆果實套上含固態酒精的特製袋，利用酒精氣化在樹上進行脫澀，這個過程必須精準掌控在約 20 小時內。完成脫澀後，袋子並不會被取下，而是僅剪開底部，讓柿子在袋中繼續受光、緩慢熟成，最終在枝頭達到風味最濃厚的完熟狀態。

也因為這種「在欉紅」的耗時工法，紀の川柿的甜度、香氣與口感皆比一般甜柿更濃郁、更立體。「紀の川柿」來自產地名稱，而「黑糖柿」「黑芝麻柿」則源於果肉獨特的黑色糖化斑紋。

◾秋天的黑色花火

紀の川柿外皮呈現溫潤的橘紅色澤，外型方正飽滿，每一顆方方正正、飽滿厚實，像是精雕細琢的寶石。

切開後能看到果肉佈滿如黑芝麻般的黑色斑點，這些被稱為「黑糖紋」的斑紋，是單寧在熟成過程中轉化為多酚後留下的自然印記，也是甜度與成熟度的象徵。入口時會感受到高達 16–18 度的濃郁甜味，伴隨黑糖與焦糖般的溫潤香氣，甜而不膩、香氣綿長。

口感也會隨熟成度呈現不同風貌：偏硬時爽脆紮實、汁水飽滿，像高級脆甜柿；完全熟成後則柔軟細緻，滑順得如黑糖果凍般入口即化。更貼心的是，它 100% 無籽，好切又好吃，從長輩到小朋友都能安心享受。

★ 天然黑糖風味

★ 果肉細緻Q嫩

★ 色澤溫潤、外型漂亮

★ 無澀味、高糖化度、果肉綿密、香氣濃厚

🔸日本和歌山黑糖甜柿

【規格】

⦁ 箱裝 12-13顆(含盒重4公斤)

【成分】新鮮水果
【產地】日本

★保存方式：為保持黑糖柿的新鮮與口感，建議冷藏保存。

1. 冷藏食用：風味更像“黑糖蜜果凍”，甜味更濃郁。
   
2. 搭配優格、冰淇淋、甚至抹茶都超絕配。
3. 可切片放入水果拼盤，增添高級感。

【購買注意事項】

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1. 水果色澤可能會因為每批產區、氣候、品種等因素、顏色淡淺、貼紙標籤、外包的紙張圖樣，可能會有所差異，但並不影響水果品質！ 

2. 水果每批到貨會先採樣試吃，香氣、測試規格大小，以上均達標才出貨，讓顧客買商品有保障。

3. 鮮果類不是機器製造，出貨前會盡力篩選品質，不可依照個人口感／甜度／果實顏色／果實大小，運送過程造成果損(例如凹傷、水傷、梗的顏色、自然生長痕跡)請於收到貨當天跟客服聯繫，我們會立即處理。 

/ 銷售方案  / 🚚 冷藏宅配，價格已含運

🔸 日本和歌山黑糖柿 箱裝12-13顆(含箱重4kg)

⦁ 1箱 NT$2480

⦁ 2箱 NT$4800

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