穆哈瑪拉

好心情是一種超能力！

Hippidippi是最經典的好心情食物，我們的使命是向台灣介紹一系列以植物為本、營養豐富的天然能量佐醬，每一款都是以其他文化飲食作為靈感的來源製作，使用全天然的蔬果香料及盡量採用台灣在地種植的食材。

我們精緻的佐醬沾、抹皆適宜，鷹嘴豆泥系列、開心果酪梨醬、穆哈瑪拉醬，內含初榨橄欖油及植物性蛋白質，都是任何健康食材的絕配，四季都適合品嚐，從工作日的早餐、健身前後的輕食、到與親友的晚餐派對，都能為各種餐點增添風味與喜悅。

滿滿的紅椒與核桃搭配上石榴糖蜜及誘人的香料，這款沾醬美味到令人瘋狂，多層次的風味能將搭配上的每道料理，頓時化為令人意猶未盡佳餚。

穆哈瑪拉醬在阿拉伯語意為「紅色」，源自於敘利亞阿勒坡市。鹹甜之間完美平衡，略帶少許煙燻香氣，以及恰如其分的辛辣，提供道地的口味與鮮明的風味，是道挑逗感官的中東美食。

它也能為你補充豐富的維他命A、C、抗氧化劑、礦物質、omega-3脂肪以及纖維，幫助你滿足每天的營養需求。

【規格】±220g
【成分】烤紅椒、核桃、特級初榨橄欖油、檸檬汁、大蒜、石榴糖漿、喜馬拉雅鹽、烏爾法胡椒片、紅椒粉、卡宴辣椒、孜然粉、洋車前子
【產地】台灣
【有效期限】解凍後冷藏5-7天
【保存方式】冷凍未開封保存八個月
【食用方式】

⦁ 冰涼食：冷藏退冰後攪拌均勻即食

⦁ 溫熱食：冷藏取出食用部分視量多寡，以微波加熱5秒開始，及可溫熱享用

⦁ 沾醬：若您不急，在食用前將沾醬置於冷藏放置24小時待完全解凍

⦁ 快速解凍：取一大碗溫水，將未開蓋的沾醬漂浮在水中約30分鐘，每隔10分鐘更換一次水，輕輕旋轉它在等待的時間其實挺有趣的，它會自己一直轉讓周圍水溫不要過冷，待退冰後攪拌均勻享用。或者另一個選擇像老一輩阿公的說法，把它放在冰箱上約一小時。退冰後攪拌均勻即可食用。

⚠️注意事項：不含蛋奶及動物性成分，但有含大蒜，除了不食用五辛素的素食者須注意外，其他素食者請安心食用。