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Moon Baking_0925

Moon Baking_0925

出貨時間:10/3-10/9 & 10/10-10/16 兩批時間選擇

商品說明

/優惠組合/
♦ 【月亮抹醬組】
佛卡夏、蜂蜜巧巴達、蜂蜜吐司、短棍、酸種(小尺寸)、胚芽餐包、棒堡、三款果醬(明太子、綜合莓果、大蒜酸奶醬)

♦ 【月亮丹麥組】
月亮可頌、楓糖可頌、巧克力可頌、培根起司可頌、油漬番茄可頌、岩燒可頌、肉桂捲、焦糖蘋果派、紅豆麻糬丹麥

♦ 【紅豆奶油夾心甜甜盒】
紅豆奶油夾心 9入/鐵盒裝

🔸運費:每筆160元,任選三款免運
🔸運送方式:冷凍配送/限本島
🔸販售時間:9/25(ㄧ)-10/04(ㄧ)13:30

定價 $810 TWD
定價 $0 TWD 售價 $810 TWD
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\ LizSays /

最近,台北中山國中站出現一間預約困難店,以暗黑的冷酷風格、網美的視覺系擺盤,供應豐富的早午餐與麵包糕點,人氣口碑爆發中。

其實這不是什麼新品牌,而是我們美食加的好朋友,「Moon Baking Studio」!

以3.0的全新姿態再出發,Moon Baking 大升級的內用店實在太吸引人了!我也好想坐在有型有款的店裡,悠悠享用一份濃湯野餐盤。可惜,點開預約網頁,符合我心意的時段實在稀少呀。

Moon Baking的粉絲們,如果你和我有一樣的扼腕,請注意以下訊息:Moon Baking 又在美食加選物登場啦!這一次開團也是3.0,Moon Baking 帶來目前為止最精彩的品項,三種組合誠意大放送,令人感動!

動動手指就能坐在家體驗Moon Baking的魅力:

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Moon Baking的創辦人與烘焙主廚Moon,曾任職於台北「侯布雄法式餐廳」麵包部,以技術和匠心製作出一款款美味麵包與糕點,除了深受客人喜愛,也獲餐廳愛用,米其林三星的「Tairroir 態芮」餐廳就有使用Moon Baking的麵包。

我一直很喜歡Moon Baking是因為,不僅有技術,還有創意與美感,品嚐他們的麵包總是愉悅怡人。

這一次,Moon Baking 為美食加開出史上最豐富的麵包品項,還有他們本身就熱銷的禮盒,簡直要寵壞大家了!

 

三種精彩組合,讓人好心動:

🟡 月亮抹醬組

佛卡夏、蜂蜜巧巴達、蜂蜜吐司、裸麥短棍、裸麥酸種(小尺寸)、胚芽餐包、棒堡、三款抹醬(明太子、綜合莓果、大蒜酸奶醬)

🟡 月亮丹麥組

月亮可頌、楓糖可頌、巧克力可頌、培根起司可頌、油漬番茄可頌、岩燒可頌、肉桂捲、焦糖蘋果派、紅豆麻糬丹麥

🟡 紅豆奶油夾心甜甜盒

紅豆奶油夾心 9入/黑鐵盒裝

 

我是建議三種組合都帶,因為風味與情境都不同。【月亮抹醬組】屬於佐餐麵包,適合正餐享用;【月亮丹麥組】屬於調味麵包,適合快速的早餐或下午點心;【紅豆奶油夾心甜甜盒】則是甜點,和親友、同事分享剛剛好!

任選三組還有免運優惠!

 

【月亮抹醬組】很實用!囊括七款日常餐食基本麵包,還附明太子、綜合莓果與大蒜奶油三種抹醬,怎麼搭都美味。Moon Baking 也把基本款做出特色,例如【佛卡夏】,像是杯子蛋糕的小巧圓柱,咀嚼時更凸顯麵團的彈性,橄欖油的香氣滲出來,令人印象深刻;【棒堡】就是Moon Baking 店內堡類的麵包,82%高含水的麵團造就輕盈Q彈的質地,夾入隨附的抹醬,或者像我自製雞蛋沙拉,都療癒好吃!【裸麥短棍】充滿氣孔與裸麥香氣,切片塗上三種抹醬,就是簡單的開胃點心!

 

【月亮丹麥組】必須鄭重介紹,因為這是Moon Baking 首次在我們家開出齊全的丹麥類品項!你看看,光是可頌就有6種變化!可頌與丹麥都是使用法國麵粉與鐵塔發酵奶油,以及液種酵母、自製老麵,採取三折的做法,層次分明、口感酥脆。

除了最經典的原味【月亮可頌】,【楓糖可頌】浸潤了楓糖深邃的甜度與煙燻的香氣,【巧克力可頌】試法式經典。我還想推二款鹹食可頌【培根起司可頌】、【油漬番茄可頌】,前者結合大蒜酸奶醬和起司與培根的鮮美鹹香,後者爆出濃縮的番茄酸鮮,肚子餓的時候來一塊非常爽快!【岩燒可頌】也很有意思,像是剖半的可頌,融入甜甜鹹鹹、含起司與奶油乳酪的自製岩燒醬,越嚼越有滋味!【紅豆麻糬丹麥】也必推,堅挺的方塊是一層可頌、一層紅豆,還有軟Q的麻糬作為驚喜,令人喜愛。

 

【紅豆奶油夾心甜甜盒】也是必買!畢竟是從Moon Baking的明星商品「紅豆圓法」衍生出來、適合宅配的發明呀!把餐包置換為全麥的奶油沙布列餅乾,夾藏法國發酵有鹽奶油,以及台灣產紅豆粒餡,三位一體的質感,就是在口中漫舞的粒粒砂脆、輕盈奶香與甜鹹共鳴,累的時候吃一塊、配杯茶,精神就回來了!

Moon Baking 團購3.0,澎湃組合重磅出擊,不必跑去店裡排隊,在美食加就買得到!

\品牌介紹/

『月 . 烘培工作室』由 Baker & Desiger的結合,將味覺與視覺放在料理中,用屬於我們的角度 詮釋著我們為生活設計的麵包 . 糕點 . 料理

moon baking 月亮麵包工作室,以歐式麵包結合月式風格詮釋職人心中的麵包吧台,以紅豆圓法起家,將鹹甜的口味設計搭配3天製程的裸麥法國,突破傳統思維. 將麵包風格化。

\商品介紹/

🟡【月亮抹醬組】

佛卡夏、巧巴達、蜂蜜吐司、短棍、酸種(小尺寸)、胚芽餐包、棒堡、三款果醬(明太子、綜合莓果、大蒜奶油醬)  

。佛卡夏

特級初榨冷壓橄欖油

厚實柔軟 一口咬下,橄欖油香佔滿你的口腔

規格:生麵團30g/1人份
成分:麵粉、鹽、酵母、水、橄欖油
葷素類別: 

。蜂蜜巧巴達

自製續養酵種 法國麵粉 小農蜂蜜 100%特級冷壓橄欖油

充滿氣孔的組織 前段清爽橄欖油 中段樸實麥香 後段淡雅蜂蜜甜味 簡單但不一般的巧巴達

規格:生麵團110g/1人份
成分:麵粉、鹽、酵母、水、橄欖油、蜂蜜
葷素類別: 

蜂蜜吐司

小農蜂蜜 鐵塔發酵奶油 高含水配方 法國麵粉

柔軟綿密的口感 不管單吃或沾著奶油 都不會讓你失望

規格:生麵團300g/3人份
成分:麵粉、糖、奶粉、鹽 、酵母、水、牛奶、奶油、蜂蜜
葷素類別: 蛋奶素

裸麥酸種 (美食加限定尺寸)

自製續養酵種 法國麵粉

低溫三日發酵 自家培養酵母酸種 尾韻微酸韻味佈滿口中 襯托佐料的絕佳角色

規格:生麵團350g/2-3人份
成分:麵粉、鹽、酵母、水
葷素類別: 

胚芽餐包

鐵塔發酵奶油 高含水配方 法國麵粉

82%高含水麵團 酥脆薄外皮 Q彈柔軟的內心 帶著淡淡麥香

規格:生麵團50g/1人份
成分:麵粉、胚芽、糖、奶粉、鹽、酵母、水、牛奶、奶油
葷素類別: 蛋奶素

棒堡

鐵塔發酵奶油 高含水配方 法國麵粉

82%高含水麵團 酥脆薄外皮 Q彈柔軟的內心 搭配甜.鹹佐料的外衣

規格:生麵團60g/1人份
成分:麵粉、糖、奶粉、鹽 、酵母、水、牛奶、 奶油
葷素類別: 蛋奶素

  • 產地:皆為台灣
  • 有效期限 冷凍約7-10日為最佳賞味期,一個月為有效期
  • 保存方式密封冷凍保存
  • 建議食用方式 麵包退至常溫,烤箱預熱160-180,表面噴些許水,回烤至表面熱及酥脆,約3-5分(依照自家烤箱均有差異) 

明太子醬

日本Q比美乃滋 日本明太子

明太子特殊香氣 員工們的心頭好

規格:40g/1人份
成分:美乃滋、明太子
葷素類別: 葷

綜合莓果醬

小農檸檬汁 焦糖香氣蘭姆酒 香甜藍莓酒

酸酸甜甜 尾韻帶點酒香 屬於微大人的口味

規格:50g/1人份
成分:綜合莓果、檸檬汁、藍莓酒、蘭姆酒、糖
葷素類別: 素

大蒜酸奶醬

日本Q比美乃滋 美國酸奶油

大蒜撲鼻搶戲 酸奶與美乃滋最佳調和劑 將所有辛香料完美融合成一體

規格:40g/1人份
成分:蒜頭、酸奶、美乃滋、洋蔥粉、大蒜粉、黑胡椒、鹽
葷素類別: 蛋奶素

  • 產地:皆為台灣
  • 有效期限 未開封冷藏保存一個月
  • 保存方式開封後需冷藏,建議於兩週內食用完畢
  • 建議食用方式 抹上麵包,復熱食用

 

🟡【月亮丹麥組】
月亮可頌、楓糖可頌、巧克力可頌、培根起司可頌、油漬番茄可頌、岩燒可頌、肉桂捲、焦糖蘋果派、紅豆麻糬丹麥

月亮可頌

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟,滿滿的奶油香氣

規格:生麵團115g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、 奶油
葷素類別:蛋奶素

楓糖可頌

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟,楓糖恰到好處的滋味

規格:生麵團115g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、奶油、楓糖醬、珍珠糖
葷素類別:蛋奶素

巧克力可頌

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉 法國44%巧克力棒

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟 不時還給你巧克力的實感"

規格:生麵團100g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、 奶油、無糖可可粉
葷素類別:蛋奶素
 

培根起司可頌

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟 烘烤的培根油香 表面鋪滿起司 罪惡還是忍不住一口接一口

規格:生麵團105g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、奶油、蒜頭、酸奶、美乃滋、洋蔥粉、大蒜粉、黑胡椒、鹽、培根、起司
葷素類別:葷

油漬番茄可頌

義大利油漬番茄 自製大蒜酸奶醬

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟 自製大蒜酸奶滑順 浸漬橄欖油的番茄乾 給重口味的你

規格:生麵團60g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、奶油、蒜頭、酸奶、美乃滋、洋蔥粉、大蒜粉、黑胡椒、鹽、油漬番茄
葷素類別:蛋奶素 (忌五辛香料勿食)

岩燒可頌

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟 自製岩燒醬,甜鹹風味

規格:生麵團60g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、 奶油、起司、奶油乳酪
葷素類別:蛋奶素

肉桂捲

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉

酥脆口感 有別於一般肉桂捲

規格:生麵團50g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、 奶油、肉桂粉
葷素類別:蛋奶素 (忌五辛香料勿食)

焦糖蘋果派

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉 自製焦糖醬

蘋果醬的酸 焦糖醬的甜 在加上一顆香草冰淇淋 此刻就在咖啡廳

規格:生麵團50g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、 奶油、蘋果醬、蘋果、焦糖醬
葷素類別: 蛋奶素

紅豆麻糬丹麥

鐵塔發酵奶油 自製老麵 法國麵粉 台灣產香甜紅豆粒餡

液種酵母可頌 三折二層次分明 外層酥脆、內層薄軟 一層可頌、一層紅豆 層次分明,還給你麻糬驚喜

規格:生麵團140g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、 酵母、水、牛奶、 奶油、紅豆粒餡、麻糬
葷素類別: 蛋奶素
 

  • 產地:皆為台灣
  • 有效期限 冷凍約7-10日為最佳賞味期,一個月為有效期
  • 保存方式密封冷凍保存
  • 建議食用方式  麵包退至常溫,烤箱預熱160-180,表面噴些許水,回烤至表面熱及酥脆,約3-5分(依照自家烤箱均有差異)

 

🟡【紅豆奶油夾心甜甜盒】
紅豆奶油夾心 9入/黑鐵盒裝

。紅豆奶油夾心

台灣產香甜紅豆粒餡 法國發酵有鹽奶油 法國t45麵粉 加拿大小麥粉

全麥奶油沙布列餅乾 酥脆.不乾口 烘烤後的 小麥胚芽香氣 夾著 台灣產滑順香甜紅豆粒餡 輕盈與奶香綿密的法國發酵有鹽奶油 月亮明星商品的雙胞胎 經典.三個配料都很剛好

規格:單個55g/1人份
成分:麵粉、糖、鹽、胚芽、奶油、蛋、有鹽奶油、紅豆粒餡
葷素類別: 蛋奶素

  • 產地:皆為台灣
  • 有效期限 密封冷凍保存5-7日
  • 保存方式密封冷凍保存
  • 建議食用方式 從冷凍取出,常溫退冰10-15分鐘即可食用

 

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