(優惠加開截止) Italo Vezzoli 聖誕麵包_1207
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商品說明
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ITALO VEZZOLI PANETTONE 義大利職人手作潘納朵尼麵包(米蘭大麵包)-原味經典
• 不同於市面上聖誕麵包此款不添加防腐劑,36~72小時低溫慢發酵,調整其發酵時程特殊酵母加上傳承職人工藝、讓聖誕麵包可以天然延長其保存期,因發酵產生之誘人氣孔讓此款麵包有著蓬鬆Q彈、不乾澀的口感,無國界零時差,聖誕節同步品嚐義大利剛出爐的聖誕麵包
• 原味經典:獨特天然酵母與杜蘭麵粉發酵作用後的自然產生之果香香氣,配上杏仁果仁及糖霜上頭點綴,讓香氣自然口中散發,一口一口停不下來; 此款大受米蘭當地歡迎,不使用酒漬果仁回歸原始烘焙初心,更能品嚐職人用心、酵母慢發酵後產生的天然香氣。
• 也很適合搭配espresso或vin santo唷!
[成份]
麵包-小麥麵粉、奶油、雞蛋黃、10%檸檬乳霜(糖、奶粉、檸檬)、糖、天然酵母(小麥麵粉、水)、洋槐花蜂蜜、可可脂、小麥芽粉
上層綴飾-小麥麵粉、糖、杏仁、雞蛋白
本產品含有蛋、奶、堅果、麩質穀物類,同產線也生產含有大豆、花生、芝麻及堅果類製品。
ITALO VEZZOLI PANETTONE 義大利職人手作潘納朵尼麵包(米蘭大麵包)-巧克力
• 不同於市面上聖誕麵包此款不含防腐劑,36小時低溫慢發酵,特殊酵母加上傳承職人工藝、讓聖誕麵包可以天然延長其保存期,因發酵產生之誘人氣孔讓此款麵包有著蓬鬆Q彈、不乾澀的口感,無國界零時差,聖誕節同步品嚐義大利剛出爐的聖誕麵包。
• 巧克力為限定款,因其發酵時程和工序需另外製作所以為限量款。
• 添加54%苦甜巧克力搭配上頭一顆顆榛果顆粒,中和了酵母及蜂蜜甜味香氣,毫無違和,口感豐富更有聖誕節溫暖幸福的感覺,搭espresso/卡布奇諾絕配,是巧克力愛好者的最愛。
[成份]
麵包-小麥麵粉、奶油、雞蛋黃、巧克力粒(54%可可塊、糖、天然香草香料)、糖、天然酵母(含小麥麵粉、水)、洋槐花蜂蜜、可可脂、小麥芽粉
上層綴飾-小麥麵粉、糖、杏仁、雞蛋白、榛果
本產品含有蛋、奶、堅果、麩質穀物類,同產線也生產含有大豆、花生、芝麻及堅果類製品。
♦ 規格: 1kg/1顆
♦ 產地:義大利
♦ 保存期限/保存方式 : 45天/不含防腐劑,未開封於陰涼乾燥處存放,開封後請儘快食用完畢
♦ 建議食用方式 :
• 建議室溫(20-22度)食用最佳,若寒流來襲氣溫過冷欲些微回溫蓬鬆,可以烤箱預熱80度後溫度到達後關閉,再放入panettone 3分鐘,微微溫即可。
• 切勿直接加熱、烤,會失去原應有鬆軟口感 若可能吃不完也可以切片後放冷凍,待欲吃食取出回溫常溫後食用即可,但還是原室溫狀態最好吃唷!

















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