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gubami美食加雙人分享組合包
gubami美食加雙人分享組合包
出貨時間：下訂後5-7個工作天內出貨
商品說明
商品說明
♦[美食加雙人分享組合包] 內含：
▪︎法式紅湯牛小排麵 X1
▪︎gubami 主廚乾拌麵 X1
▪︎紅燒豆包 X1
▪︎香辣雪耳牛肉 X1
🔸運費: 單筆$225/滿$2000免運（冷凍配送）
定價
$1,199 TWD
定價
$1,220 TWD
售價
$1,199 TWD
單價
/
每
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/gubami 品牌簡介 /
台灣大街小巷中都有牛肉麵，但「gubami牛肉麵」則隱藏了百百種陳嵐舒主廚的堅持與細節，為經典的台灣美味，加上法式的立體架構與層次。
在宣布經營10年的法式餐廳熄燈的幾乎同時，在臺中悄悄地開了 「gubami」取的是台語「牛肉麵」的諧音，當初是因為主廚熱愛麵食而創立，但又不想只做一碗隨處可見的牛肉麵，而希望維持一貫她做料理嚴謹與用心。 gubami也於2020和2021連續兩年榮獲米其林必比登推介！
在宣布經營10年的法式餐廳熄燈的幾乎同時，在臺中悄悄地開了 「gubami」取的是台語「牛肉麵」的諧音，當初是因為主廚熱愛麵食而創立，但又不想只做一碗隨處可見的牛肉麵，而希望維持一貫她做料理嚴謹與用心。 gubami也於2020和2021連續兩年榮獲米其林必比登推介！
/ 商品特色 /
🔸法式紅湯牛小排麵
選用肉味純淨帶有粗獷油脂香的加拿大帶骨牛小排， 以數種花椒引出神祕幽香，蔬果與牛骨熬出渾厚甘醇的湯底， 只以少許自然農法醬油與豆瓣引出勾人的台式紅燒滋味。
【建議料理方式】
1.將所有產品解凍，剪開湯袋口倒入鍋中，牛小排放入湯中，小火煮至沸騰。
2.準備一鍋熱水加入一匙鹽，水滾後放入特製麵條後攪散，滾水煮1分40秒。
3.將燙好的麵條放入碗內，倒入紅燒湯頭，放入肉品、酸菜，即可上桌享用。
**先品嚐原味，再加入松露辣椒醬，感受不同風味的層次!!**
【商品規格】
550±15公克
【商品成分】
紅燒湯包：水、牛骨、牛腱、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物）、豆瓣醬（台灣非基改黃豆、辣椒、醬汁(水、台灣非基改黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽)、天然鹽、蔗糖二砂糖、香油(芝麻油、大豆油)、米粉、調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、黑胡椒、花椒、肉桂、白胡椒、八角、白荳蔻、草果、陳皮、丁香、茴香
紅燒牛肉：加拿大帶骨牛小排
特製粗麵：杜蘭小麥粉、粉心粉、水、蛋白、鹽
蒜香酸菜：有機酸菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、芥花油
松露辣椒醬：燈籠辣椒、韓式辣椒、朝天椒、雞心辣椒、香菇、蘑菇、青花椒、大豆油、牛肝菌、鹽、黑松露醬
【產地】
原 產 地：台灣
牛肉原產地：加拿大
【保存期限】冷凍-18℃，冷凍6個月，最佳賞味期一個月(依實際標示為準)
**食物過敏原:本品含有"麩質"、"牛奶"之其製品，食物過敏者敬請注意!
🔸gubami 主廚乾拌麵
一份美味的牛肉臊子要用小火慢煵，將每種食材分開炒香炒酥， 如同老師傅的手工慢炒，將滿滿的風味炒出來， 饗念味道呈現了，而回憶卻被保存了。 Gubami-川味肉臊子拌麵華麗登場！
【建議料理方式】
1.將所有產品解凍，剪開乾拌醬及肉燥包袋口倒入鍋中，小火煮至沸騰。
2.準備一鍋熱水加入一匙鹽，水滾後放入特製麵條後攪散，滾水煮1分20秒。
3.將燙好的麵條放入碗內，倒入乾拌醬，放入川味肉燥，即可上桌享用。
【商品規格】220±9 公克
【商品成分】
主廚乾拌醬：水、牛骨、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、巴西利、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、花生醬、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、香檳醋
川味肉燥：牛絞肉、洋蔥、蒜苗、芥花油、香料油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、鹽、小麥粉)、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、蒜頭、正宗大紅袍、乾青花椒、孜然
特製細麵：杜蘭小麥粉、粉心粉、水、蛋白、鹽
【產地】原 產 地：台灣，牛肉原產地：台灣
【保存期限】冷凍-18℃，冷凍6個月，最佳賞味期一個月(依實際標示為準)
**食物過敏原:本品含有"麩質"、"牛奶"之其製品，食物過敏者敬請注意!!
🔸紅燒豆包
gubami 必點手工小菜之一， 嚴選有機豆包用紅燒湯小火燉煮至軟透， 正宗大紅袍花椒豐富了口感香氣， 醬香味十足芬芳了鼻腔及味蕾。
【建議料理方式】
1.將產品解凍後，完整真空包放入滾水中煮2分後撈起，倒入盤中即可享用。
2.將產品解凍後，剪開真空包倒入鍋中加熱至熟透，倒入盤中即可享用。
【商品規格】150±4.5% 公克
【商品成分】
有機豆包(水、有機黃豆(非基改 美國)、紅燒湯(水、牛骨、牛腱、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、巴西利、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物))、大紅袍花椒
【產地】原 產 地：台灣 , 牛肉原產地：台灣
【保存期限】冷凍-18℃，冷凍6個月，最佳賞味期一個月(依實際標示為準)
🔸香辣雪耳牛肉
gubami 必點手工小菜之一， 嚴選有機白木耳及日本和牛牛腱肉， 紅燒湯略煮入味拌上招牌松露辣椒醬， 香辣且多層次的口感讓人讚不絕口!
【建議料理方式】
1.將產品解凍後，完整真空包放入滾水中煮2分後撈起，倒入盤中即可享用。
2.將產品解凍後，剪開真空包倒入鍋中加熱至熟透，倒入盤中即可享用。
【商品規格】150±4.5% 公克
【商品成分】
有機白木耳、日本牛腱、紅燒湯(水、牛骨、牛腱、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、巴西利、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物))、芥花油、燈籠辣椒、韓式辣椒、朝天椒、雞心辣椒、香菇、蘑菇、青花椒、大豆油、牛肝菌、鹽、黑松露醬
【產地】原 產 地：台灣 ,牛肉原產地：台灣、日本
【保存期限】冷凍-18℃，冷凍6個月，最佳賞味期一個月(依實際標示為準)
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