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gubami 主廚乾拌麵
gubami 主廚乾拌麵
出貨時間:下訂後5-7個工作天內出貨
商品說明
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🔸運費: 單筆$225/滿$2000免運(冷凍配送)
定價
$250 TWD
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/gubami 品牌簡介 /
台灣大街小巷中都有牛肉麵,但「gubami牛肉麵」則隱藏了百百種陳嵐舒主廚的堅持與細節,為經典的台灣美味,加上法式的立體架構與層次。
在宣布經營10年的法式餐廳熄燈的幾乎同時,在臺中悄悄地開了 「gubami」取的是台語「牛肉麵」的諧音,當初是因為主廚熱愛麵食而創立,但又不想只做一碗隨處可見的牛肉麵,而希望維持一貫她做料理嚴謹與用心。 gubami也於2020和2021連續兩年榮獲米其林必比登推介!
在宣布經營10年的法式餐廳熄燈的幾乎同時,在臺中悄悄地開了 「gubami」取的是台語「牛肉麵」的諧音,當初是因為主廚熱愛麵食而創立,但又不想只做一碗隨處可見的牛肉麵,而希望維持一貫她做料理嚴謹與用心。 gubami也於2020和2021連續兩年榮獲米其林必比登推介!
/ 商品特色 /
🔸gubami 主廚乾拌麵
一份美味的牛肉臊子要用小火慢煵,將每種食材分開炒香炒酥, 如同老師傅的手工慢炒,將滿滿的風味炒出來, 饗念味道呈現了,而回憶卻被保存了。 Gubami-川味肉臊子拌麵華麗登場!
【建議料理方式】
1.將所有產品解凍,剪開乾拌醬及肉燥包袋口倒入鍋中,小火煮至沸騰。
2.準備一鍋熱水加入一匙鹽,水滾後放入特製麵條後攪散,滾水煮1分20秒。
3.將燙好的麵條放入碗內,倒入乾拌醬,放入川味肉燥,即可上桌享用。
【商品規格】220±9 公克
【商品成分】
主廚乾拌醬:水、牛骨、洋蔥、雞爪、紅蘿蔔、巴西利、大豆油、番茄糊、蒜、百里香、花生醬、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、香檳醋
川味肉燥:牛絞肉、洋蔥、蒜苗、芥花油、香料油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、鹽、小麥粉)、醬油(水、台灣黑豆、蔗糖二砂糖、台灣小麥、天然鹽、酵母萃取物)、蒜頭、正宗大紅袍、乾青花椒、孜然
特製細麵:杜蘭小麥粉、粉心粉、水、蛋白、鹽
【產地】原 產 地:台灣,牛肉原產地:台灣
【保存期限】冷凍-18℃,冷凍6個月,最佳賞味期一個月(依實際標示為準)
*食物過敏原:本品含有"麩質"、"牛奶"之其製品,食物過敏者敬請注意!

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