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AMEDEI 無糖無鹼化可可粉

AMEDEI 無糖無鹼化可可粉

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商品說明

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$880 TWD
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/ Liz說食話 / 


這一次，美食加精選二個人氣品牌的熱可可，讓你一網打盡AMEDEI與Marou！
二個知名巧克力品牌，剛好代表西方與東方的觀點：AMEDEI是義大利的榮耀，呈現歐洲的味蕾；Marou則是越南的珠寶，向世界介紹越南可可的風采。

二家出品的可可粉真的風味不同喔！大家可以比較一下AMEDEI與Marou的「無糖無鹼化可可粉」，AMAEDEI就是比較圓潤、平衡、柔和，Marou有活潑的酸味，我個人還滿愛Marou的熱可可！此外，喜歡甜味與堅果香的朋友們，不要錯過AMEDEI的「老奶奶熱巧克力粉」，調入了皮埃蒙特的榛果，加進牛奶好香濃！

另外也要特別推薦Marou的「85%熱巧克力磚」，是Marou的獨家商品，把巧克力磚加進熱牛奶就行了，方便好用，還能攜帶出門，辦公室好物啊。


/ 商品特色 /

連十年AOC金獎AMEDEI義大利巧克力 
AMEDEI 是Bean-To-Bar的巧克力先驅，霸氣的連十年獲得世界巧克力品鑑最高等級AOC金獎（英國皇家學院巧克力大賽），被譽為巧克力之王，風味相當頂級。

這次美食加特別找到了無糖無鹼化可可粉，可可豆經過發酵、烘烤、研磨、壓脂等嚴謹的工序後製作而成的可可粉，無鹼化可可粉除了能保留更多營養，還能維持可可豆的原始果香，可可粉加牛奶沖泡一杯無鹼化熱巧克力，濃、醇、香，捧一杯原始風味的可可，暖呼呼地，好讓人窩心！


如果你偏愛可可的甜味，也有調味香醇的老奶奶熱巧克力粉可以選擇，快來一嚐可可的讓人神魂顛倒的原味魅力吧！

AMEDEI義大利巧克力

AMEDEI是家喻戶曉的義大利國際巧克力品牌，頂著全世界 Academy of Chocolate 獲獎數最多的名號，封有巧克力之王的美譽。
 
AMEDEI是Bean-To-Bar（全程參與從可可豆到巧克力的製程）風潮的先驅，早在1990年製作巧克力之初，創辦人Tessieri即踏遍南美洲所有稀有可可產區，為確巧克力的優良品質，AMEDEI直接經營自有可可莊園，埋頭鑽研巧克力製作技術上，以獨家「非直火烘焙」、「72小時研磨技術」聞名。

1998年AMEDEI精品巧克力上市後，一路受到國際巧克力比賽的肯定，連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級「倫敦巧克力學院AOC（Academy Of Chocolate）金獎」，AMEDEI自此受到全球的推崇與喜愛。

無糖無鹼化可可粉200g

選用產量為總可可豆產量3%的criollo頂級可可豆，完全不鹼化直接製成，將可可原味的酸與苦減到最低，散發獨特的細緻香氣，適合注重細節與質感的你。無添加食用鹼、化學劑，含有各種多酚類抗氧化物質與生物鹼，能刺激胃液分泌，有效消化蛋白質，促進腸胃蠕動。

食用方式：
建議搭配熱牛乳或者杏仁奶或者豆漿。比例：乳10:粉2。 個人對於味道的濃度感受不同。會建議依此比例去調整。
不建議泡水。因為這是沒有任何添加的可可粉，也就是說，市售可可粉有些是已經添加了奶粉、糖、乳化劑，因此可以直接加水，就會有味道。但是我們的是純無糖可可粉，因此如果只加水，就只會有酸味跟苦味。

產地：義大利
成分：可可粉
保存方式：冷藏
運費：運費NT$180，消費滿3000元即享免運（限本島），若同時購買冷藏與常溫商品 , 統一以冷藏配送。



 

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