(團購)苗林行 半生麵_0529

/ Lizsays / 

我做出了好好吃的日式涼麵！！！

佐料很簡單，蔥花、薑泥、紫蘇絲，以及鮮鮮的沾麵醬汁（這晚點介紹），重點是麵條。沒有這款麵，就不會這麼好吃。

圓鼓滑溜之餘，還有一種彈跳的筋道，那是媲美在市場購買的手工新鮮拉麵，或者日本職人每天現桿現切的烏龍麵，那種等級的美味好麵。

超Q的啦！！！

【FOODHOOD 半生麵】是一款革命性的麵。

明明像乾麵一樣可以常溫保存，卻擁有生麵一般的鮮度與嚼勁！

重點在於獨創的20%含水佔比，以及100%日本山茶花麵粉的堅持下，與水和鹽的互動。除了配方特殊，製程也有講究，獨到的半圓切面技術，讓麵條更容易吸附醬汁，圓鼓的構造也讓咀嚼更有存在感！

這真的突破以往袋裝麵的概念。明明口感像新鮮生麵，保存期限在常溫下卻可長達半年。這代表，想品嚐新鮮麵條一樣的Q勁時，你只需要打開家裡的儲藏櫃就可以了。

這因此是一個補貨團。我家常備【FOODHOOD 半生麵】，最近剛好吃完了，乾脆請大家跟我一起自肥。然後，因為半生麵的幕後開發者是食材進口商「苗林行」（FOODHOOD就是苗林選品），他們家一直都有進口多種優質日本醬料，這次我們也開出全新的「醬料與半生麵」組合，讓你在家吃麵很有靈感！

我真的很喜歡這次開出的組合：

經典湯麵組

1.半生麵120g*5

2.鎌田醬油-高湯醬汁200ml*3

蒜辣乾拌麵

1.半生麵120g*5

2.鎌田醬油-蒜味醬汁200ml*1

3.小食樂家傳紅油90ml*1

鹽昆布炒麵

1.半生麵120g*5

2.鎌田醬油-和風醬汁200ml*1

3.汐吹細絲鹽昆布200g

奶油鮭魚義麵

1.半生麵120g*5

2.鎌田醬油-鮭魚醬汁200ml*1

3.KENKO蒜味奶油505g*1

夏日冷沾麵

1.半生麵120g*5

2.鎌田醬油-貝之鍋高湯醬汁200ml*1

3.KENKO無油紫蘇沙拉醬500g*1

半生麵補貨組 — 半生麵*5

不管你要湯麵、拌麵、炒麵、涼麵、沾麵，都可以輕鬆享用！

然後，這些配麵的醬料，不配麵也很好用，像是鹽昆布加在任何東西上都很好吃，蒜味奶油拿來配根莖蔬菜一級棒，紫蘇沙拉醬更是夏天的好夥伴！

然後，【鎌田醬油】四款高湯醬汁都是200ml 小瓶裝，非常夠用！因為他是濃縮款，加水8倍才是高湯，一小罐省省用，也不怕用不完！

還是怕做不出來嗎？經過我親自實驗，我也會提供給大家「鹽昆布炒麵」、「奶油鮭魚義麵」、「夏日冷沾麵」的完整食譜喔！

先跟大家說，我一定會帶「半生麵補貨組」。說真的，家裡一定常備乾麵條，為什麼不選最好吃的呢？

/ 商品介紹 / 

『 在家就能享用的館子級美味 FOODHOOD半生麵 』
日本小麥粉製作，超越想像的麵條口感，重新定義拌麵的美味層次。獨步市場，製麵技術與原料都更上乘的「FOODHOOD半生麵」，使用日清山茶花麵粉(日本原裝進口)、水跟鹽，研發多時調整最佳比例，吃得到屬於日本麵粉獨有的彈性口感與小麥香氣。

透過特殊配方與製程，創造出口感如同新鮮生麵條，卻擁有比生麵更長的賞味保存期的半生麵。獨到的半圓切面製作技術，讓麵條更容易吸附醬汁，同時在咬勁擁有出色的存在感！3分鐘即完成，拌上喜愛的醬料，就能輕鬆完成一碗館子級美味拌麵，豐富您的美食生活。

🔸經典定番湯麵組

-半生麵成分天然，無添加
-簡單料理，Q彈口感
-萬能高湯，美味便利 

[規格]
1.半生麵120g*5
2.鎌田醬油-高湯醬汁200ml*3

[成分]
半生麵：日清山茶花麵粉、鹽、水、食用酒精(殺菌)

高湯醬油：醬油(小麥、大豆、鹽)、味醂(水、米、葡萄糖、酒精)、鹽、葡萄糖-果糖糖漿、水飴、砂糖、鯖柴魚、鰹柴魚、水解大豆蛋白、昆布、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、酒精(殺菌)

[建議食用方式]
1. 準備1000cc水，加熱至水滾。
2. 麵條放入滾水中，輕輕拌開麵條，始其均勻受熱。
3. 煮製3分鐘，將麵條撈起並瀝乾。(麵條軟硬度可依個人喜好調整時間)
4. 最後把麵條和依個人喜好特製醬料，即可享用。
*麵條本身已含有鹽分，請依您的喜好調整口味

[產地]
半生麵／台灣
高湯醬油／日本

🔸蒜辣乾拌麵

-半生麵成分天然，無添加
-簡單料理，Q彈口感
-濃厚蒜味，令人食慾大增。

[規格]
1.半生麵120g*5
2.鎌田醬油-蒜味醬汁200ml*1
3.小食樂家傳紅油90ml*1

[成分]
半生麵：日清山茶花麵粉、鹽、水、食用酒精(殺菌)

蒜味醬油：醬油(小麥、大豆、鹽、大麥)、砂糖、大蒜、水解蛋白(大豆)、鹽、果糖、米味噌(米、大豆、鹽)、生薑末、洋蔥調味萃取物(洋蔥萃取物、黑胡椒、辣椒、芝麻籽)、胡椒粉、辣椒粉末、芝麻粉、鰹柴魚、調味劑(L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、酒精、黏稠劑(玉米糖膠)

小食樂辣油：芥花油、胡麻油、頂級大紅炮花椒、青花椒、 八角、蒜頭、蔥、薑、芝麻、豆蔻、肉桂(五辛素)

[建議食用方式]
1.準備1000cc水，加熱至水滾。
2.麵條放入滾水中，輕輕拌開麵條，始其均勻受熱。
3.煮製3分鐘，將麵條撈起並瀝乾 (麵條軟硬度可依個人喜好調整時間)
4.取小食樂紅油12g與5g蒜味高湯醬油，均勻攪拌。
5.煮好的半生麵加入[作法4]拌勻。
6.最後加入個人喜愛的配料即可。

[產地]
半生麵／台灣
小食樂辣油／台灣
高湯醬油／日本

🔸美食加獨家限量新品-鹽昆布炒麵

-半生麵成分天然，無添加
-簡單料理，Q彈口感
-甘甜醬汁，快速上桌
-優質昆布，各式料理都適合

[規格]
1.半生麵120g*5
2.鎌田醬油-和風醬汁200ml*1
3.汐吹細絲鹽昆布200g*1

[成分]
半生麵：日清山茶花麵粉、鹽、水、食用酒精(殺菌)

和風醬油：水、醬油(小麥、大豆、水、食鹽)、味醂(水、米、葡萄糖、酒精)、酸橘果汁、砂糖、食鹽、大豆水解蛋白、鰹魚萃取物、花腹鯖魚乾萃取物、昆布萃取物、酒精、調味劑(L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤苷磷酸二鈉、5-烏嘌呤苷磷酸二鈉)、羥丙基磷酸二澱粉

鹽昆布：醬油(大豆、小麥、食鹽)、昆布、水、發酵調味料(小麥、食鹽)、砂糖、食鹽、酵母抽出物(酵母抽出物、糊精)。

[建議食用方式]
1. 準備1000cc水，加熱至水滾。
2. 麵條放入滾水中，輕輕拌開麵條，始其均勻受熱。
3. 煮製3分鐘，將麵條撈起並瀝乾。(麵條軟硬度可依個人喜好調整時間)
4. 最後把麵條和依個人喜好特製醬料，即可享用。
*麵條本身已含有鹽分，請依您的喜好調整口味

[產地]
半生麵／台灣
高湯醬油／日本
鹽昆布／日本

🔸美食加獨家限量新品-奶油鮭魚義麵

-半生麵成分天然，無添加
-簡單料理，Q彈口感
-液態奶油，加熱調理不易焦黑
-北海道產的鮭魚，豐富料理鮮味

[規格]
1.半生麵120g*5
2.鎌田醬油-鮭魚醬汁200ml*1
3.KENKO蒜味奶油505g*1

[成分]
半生麵：日清山茶花麵粉、鹽、水、食用酒精(殺菌)

蒜味奶油醬:基底醬汁[食用植物油脂(菜籽油、棕櫚油)、食鹽、砂糖、酵母萃取物、香辛料(大蒜)、奶油、水]、
黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、玉米糖膠)、香料、檸檬酸。

鮭魚醬汁：醬油(小麥、大豆、鹽、大麥)、砂糖、大蒜、水解蛋白(大豆)、鹽、果糖、米味噌(米、大豆、鹽)、生薑末、洋蔥調味萃取物(洋蔥萃取物、黑胡椒、辣椒、芝麻籽)、胡椒粉、辣椒粉末、芝麻粉、鰹柴魚、調味劑(L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、酒精、黏稠劑(玉米糖膠)

[建議食用方式]
1. 準備1000cc水，加熱至水滾。
2. 麵條放入滾水中，輕輕拌開麵條，始其均勻受熱。
3. 煮製3分鐘，將麵條撈起並瀝乾。(麵條軟硬度可依個人喜好調整時間)
4. 最後把麵條和依個人喜好特製醬料，即可享用。
*麵條本身已含有鹽分，請依您的喜好調整口味

[產地]  
半生麵／台灣
高湯醬油／日本
蒜味奶油醬／日本

🔸美食加獨家限量新品-夏日冷沾麵

-半生麵成分天然，無添加
-簡單料理，Q彈口感
-醇厚高湯，也能做成美味湯底和粥品
-清爽的紫蘇和鰹魚風味的清爽調味

[規格]
1.半生麵120g*5
2.鎌田醬油-貝之鍋高湯醬汁200ml*1
3.KENKO無油紫蘇沙拉醬500g*1

[成分]
半生麵：日清山茶花麵粉、鹽、水、食用酒精(殺菌)

貝之鍋高湯醬油：醬油（含小麥）（國內製造）、味醂、砂糖、食塩、水飴、扇貝調味萃取物、黃豆釀造調味料、蜆萃取物、釀造酢、宗田節、鯖魚節、酵母萃取物、乾香菇、昆布 / 調味料（胺基酸等）、酒精。

Kenko Feel Free 無油紫蘇沙拉醬500ML

[建議食用方式]
1. 準備1000cc水，加熱至水滾。
2. 麵條放入滾水中，輕輕拌開麵條，始其均勻受熱。
3. 煮製3分鐘，將麵條撈起並瀝乾。(麵條軟硬度可依個人喜好調整時間)
4. 最後把麵條和依個人喜好特製醬料，即可享用。
*麵條本身已含有鹽分，請依您的喜好調整口味

[產地]
半生麵／台灣
高湯醬油／日本
紫蘇沙拉醬／日本

🔸半生麵補貨組

-麵條成分天然，無添加
-餐廳級美味，Q彈口感
-快煮三分鐘、輕鬆上桌

[規格] 
半生麵120g*5

[成分]
半生麵：日清山茶花麵粉、鹽、水、食用酒精(殺菌)

[建議食用方式]

1. 準備1000cc水，加熱至水滾。
2. 麵條放入滾水中，輕輕拌開麵條，始其均勻受熱。
3. 煮製3分鐘，將麵條撈起並瀝乾。(麵條軟硬度可依個人喜好調整時間)
4. 最後把麵條和依個人喜好特製醬料，即可享用。
*麵條本身已含有鹽分，請依您的喜好調整口味

[產地] 
半生麵／台灣

🔸人氣熱銷常備品-大分銅金青柚子胡椒 50g

-天然無添加物
-鍋類、湯類、燉煮料理、肉片醃製
-四季皆可廣泛使用的人氣調味料

使用未完熟的青柚子皮與唐辛子、鹽一同熟成，是一款天然無添加物，四季皆可廣泛使用的人氣調味料。

作為料理的主味、鍋類、湯類、燉煮料理；麵類、生魚片、肉片醃製的提味都很適合！

[規格] 50g
[成分] 青柚子果皮、青辣椒、食鹽
[建議食用方式] 料理的主味、鍋類、湯類、燉煮料理；麵類、生魚片、肉片醃製的提味都很適合！ 
[產地]日本

🔸限量搶手單品-新潟妙高寒造里3年熟成辣椒醬 70g

-天然製法熟成，辣中帶甜
-散發出清爽柚子香味

採用日本國產無農藥契作、比普通辣椒大3倍的「S-30」品種，甜辣適中，製作過程需經歷1年製造與3年發酵的時間才能完成，選用日本當地產辣椒(果實大又厚實，味道濃郁且富含層次)、米麴、柚子與食鹽等製成。

辣椒採收的時間在8月上旬，採收後的辣椒經過清洗後，使用天然海鹽醃製。在隔年1-3月的大寒之日開始進行「雪さらし」→將醃漬的辣椒撒在雪上，經過數天再回收。這樣的做法可以去除辣椒的澀味、鹽份下降、提升甜味，是寒作里不可或缺的步驟。

「雪さらし」後的辣椒洗淨後粉碎，並加入海鹽、搗碎的柚子、米麴，放入桶中發酵。經過3年發酵後，再裝瓶的前一年的初雪，再將整個發酵桶搬到室外，任白雪覆蓋，降低辣椒的苦澀、提升柚子香氣。

製程：收成→海鹽醃漬2個月→正月大寒於雪地進行日曬→添加柚子碎、米麴→熟成發酵3年→再度以白雪吸取鹽分→裝瓶

[規格]70g
[成分] 辣椒、米麴、柚子、鹽
[建議食用方式] 料理的主味、鍋類、湯類、燉煮料理；麵類、生魚片、肉片醃製的提味都很適合！
[產地]日本

[保存方式/有效期限] 如包裝所示(西元年/月)

半生麵：常溫保存，存放陰涼處，勿陽光直射，開封後請盡早使用完畢。(勿冷藏)

醬料：常溫保存，避免直射日光、高溫多濕處。開封後請冷藏保存。