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已結團【第一牛肉】台灣第一溫體牛(出貨時間:12/3~12/6)

已結團【第一牛肉】台灣第一溫體牛(出貨時間:12/3~12/6)

出貨時間:12/3~12/6

商品說明

♦【Liz推薦】限量火鍋肉品 NT$1200
▪︎台灣溫體極品雪花牛*2+溫體精選牛舌*1+台灣溫體菲力肉片火鍋肉片*1

♦【我要煮火鍋】牛系列 NT$1300
▪︎溫體牛小排*1+溫體精選牛舌*1+溫體黃牛沙朗(肋眼)火鍋肉片*1+100%純牛肉丸*1+台灣黃金牛骨高湯*2

♦【我要煮火鍋】豚系列 NT$1300
▪︎台灣活菌松阪豬肉片*2+西班牙 Bellota頂級伊比利梅花豬肉片*2+台灣純濃豬骨湯底*2

♦【第一牛肉】牛+豚綜合肉片組 NT$800
▪︎溫體牛小排*1+溫體黃牛沙朗(肋眼)火鍋肉片*1+西班牙 Bellota頂級伊比利梅花豬肉片*1

♦【第一牛肉】台灣黃金牛骨高湯*3包 NT$455

♦【第一牛肉】100%純牛肉丸*2包 NT$340

♦【第一牛肉】白灼藥膳小羔羊肉爐 (含固形物)200g±10% NT$385

♦【第一牛肉】四川麻辣鍋底含香辣蘸料 NT$230
▪︎小膳香麻辣鍋底+小膳香乾碟

🔹運費:冷凍宅配,每筆運費250元,滿3000免運
🔹團購時間:11/11~11/25 13:30
🔹出貨時間:12/3~12/6

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定價 $1,200 TWD
定價 $1,220 TWD 售價 $1,200 TWD
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/LizSays/

天涼了,吃鍋。
󠀠
其實我人在芝加哥,9度氣溫令我圍巾加風衣,看到台北的朋友們紛紛喊涼,一查天氣app,不過24度啊!
󠀠
好啦我懂。熱久了的我們,就是渴望穿上冬衣,許願濕寒入骨的日子,涮肉吃鍋。
󠀠
就讓美食加為你準備熱湯與好肉!
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你以為我們又要端出美牛澳牛麻辣湯?事情豈有這麼簡單。我們就是喜歡推市面上不常見的東西呀!
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這一次,請大家來嘗嘗,台灣牛肉

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講到台灣牛肉,就要請出我們的好朋友,已經傳承三代的台北肉商,「第一牛肉」
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雖然傳承三代,卻很現代!「第一牛肉」的前身是「長沙牛肉莊」,深耕臨江街傳統市場將近60年,台灣溫體牛肉一直都是他們的強項。第三代老闆深諳現代人的需求,想要改善傳統市場價格不買、購買不便的問題,用網路世代懂的的語彙推廣台灣溫體牛,並化身為「侍肉師」,教大家如何挑選你最想要的牛肉!
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去年我們美食加就和第一牛肉合作過,以台灣牛肉做清燙牛肉湯或油封熟成牛排,大獲好評!今年,時序來到立冬,我們決定主打鍋物,開出精彩的不同部位台灣牛肉片,以及非常好喝的黃金牛骨高湯
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不吃牛肉的朋友也別走開,我們也有台灣豬、伊比利豬與純濃豬骨湯底,陪你過一個暖呼呼的冬天。
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這檔是冷凍出貨,有人可能質疑,這樣還是溫體牛嗎?的確,凍過就不再是溫體。第一牛肉說明,所有台灣牛肉在處理時仍在溫體狀態,產地新鮮直送,和進口牛就有本質上的不同。而這已是我第三次在家享用第一牛肉的「台灣溫體牛」,以火鍋肉片而言,我必須說這是完全做出差異性的產品!光是部位、切法不同,就造成口感明顯的差異,肉質表現也很有驚喜。更何況,市面上供應以台灣溫體牛、清燙牛肉湯為邏輯的肉片,可真沒幾間啊。
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美牛、澳牛做火鍋,我們都極度熟悉了,你家的冷凍櫃,也該囤一點特別的台灣牛了吧!

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這次我們開出多款肉品與湯底,大家自由選購之餘,先讓我推薦幾樣我自己非常喜歡的單品:
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🔸台灣溫體極品雪花牛

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好愛!好好吃!不輸在牛肉湯店裡吃到的!熱湯沖下去,立馬鮮甜滑嫩,在鍋裡清涮幾下,入口就像棉被一樣蓋在舌上。這是一頭牛只有2%左右的稀有部位——台南清燙牛肉湯大名鼎鼎的「厚盤子」!位於肩胛,胸頸與前腿的交界,肉質軟中帶脆,滑潤甜美,偏厚的切法嚼感迷人,和一般進口牛肉片完全不同!一定要帶!
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🔸台灣溫體精選牛舌

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牛舌我們在燒肉店吃得多,涮入鍋裡就稀奇了吧!尤其,這不是市面上常見的澳洲牛舌,而是正港本土的台灣牛舌。第一牛肉供應薄切版本,在熱湯裡輕拂幾下,就會捲縮,表現在嘴裡就是QQ脆脆,口感極佳!這絕對是你去超市買不到的火鍋肉片,必須帶!
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🔸台灣溫體菲力肉片

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比雪花牛清瘦的部位是菲力,取自後腰脊部中心的部位,也就是腰內肉,雖然油脂不多,也因為運動量少,肉質非常柔軟,手切肉片在熱湯裡涮幾下,就鮮嫩得叫人驚訝!
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🔸台灣溫體牛小排肉片
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牛小排位於前腰脊,運動量稍多,肉質緊實,油花分布均勻,常作為牛排,而在台灣南部也有「薄盤子」之稱。作為清燙牛肉片,比起我們習慣的美國牛小排,更清瘦有勁,和前面介紹的部位也有區隔,歡迎嘗鮮!
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🔸台灣溫體肋眼肉片
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取自肋脊部靠近背脊的肌肉,大理石紋的油花多且分布均勻,通常中間會有一塊明顯的油脂含量豐富、肉質香嫩,是所有帶有油脂的肉品中最軟嫩的部位。作為涮肉片,油脂相較前面幾款更加豐富,一塊的面積也較大,嘗來過癮。

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🔸100%純牛肉丸

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想要肉片以外的火鍋配料嗎?一定要帶這款百分百純牛肉丸!不額外添加其他肉,也不混合添加物或過多調味,口感脆嫩彈牙,牛肉香味濃郁,咬下去還會噴汁。就算不煮火鍋,平常煮湯、作為麵與飯的配料也都好用!
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🔸黃金牛骨高湯
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我非常推薦大家加購黃金牛骨高湯!有了這款高湯,你就能輕鬆做出類似的台南牛肉湯。我真的不唬爛,因為牛肉湯的一個關鍵就是高湯,要用牛骨、牛肉、大量蔬菜熬煮,很費工夫;但「第一牛肉」幫你熬好了!教大家一個秘訣:只要在一包牛肉湯裡加入一顆切成大塊的洋蔥,用小火煮20分鐘,就能模擬出鮮甜的牛肉湯頭!直接作為火鍋湯底,像我把它跟麻辣湯底配對成鴛鴦鍋,就很享受!
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除此之外,這次還有開出【台灣活菌松阪豬肉片】、【西班牙 Bellota頂級伊比利梅花豬肉片】、【台灣純濃豬骨湯底】、【白灼藥膳小羔羊肉爐】、【四川麻辣鍋底含香辣蘸料】,給大家更多煮火鍋好選擇,請慢慢逛!
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與眾不同的台灣牛肉,備在家隨時開鍋,這個冬天,你會謝謝自己!

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📷 同場加映:米其林入選餐廳「Frassi」獨家特製【巧克力柑橘聖誕麵包】,義大利工藝在台灣的極致呈現,年底派對要有這顆才帥啊!

購買連結👉https://lihi.cc/ocqVJ


/品牌介紹/

保留傳統市場一貫的親切及專業並提供美味且安全衛生的商品,期許當你想吃美食時,能成為你的第一首選。

「第一牛肉OneBeef」成立於1964年

初期飼養台灣黃牛屠宰及批發,現在提供『台灣溫體牛肉』『各式進口牛肉及各類肉品』『牛/豬肉乾』『各種手作熟食』

深耕臨江街傳統市場,傳承三代,依舊秉持嚴謹、用心、專業的職人精神,提供美味且安全衛生的商品給您,是第一牛肉OneBeef一貫的堅持。

 

/ 商品介紹 /

🔸 台灣溫體雪花牛肉片

一頭台灣牛約只有2%左右的比例,因如同雪花般美麗且稀少,因而也稱『霜降雪花牛肉』

【規格】200公克 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】原肉
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢


 

🔸 台灣溫體肋眼(沙朗)牛肉片

取自肋脊部靠近背脊的肌肉,大理石紋的油花多且分布均勻,通常中間會有一塊明顯的油脂含量豐富、肉質香嫩,是所有帶有油脂的肉品中最軟嫩的部位

【規格】200公克 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】原肉
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢


 

🔸 台灣溫體牛小排肉片

在牛排館、Club常見的牛排使用部位,適合做燒烤,火鍋。其邊花和背筋部位非常適合燉煮。

【規格】200公克 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】原肉
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢

 

🔸 溫體精選牛舌

適合用做碳烤、和厚煎,也可燉煮,是日本饕客在燒烤店必點熱門料理。

【規格】200公克 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】原肉
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢

 

🔸 100%純牛肉丸

100%純牛肉製作,不額外添加其他肉混合及過多添加物和調味,口感脆嫩彈牙,牛肉香味濃郁。

【規格】300公克 (±5%,實際重量以成品為主)

【成分】美國/澳洲牛臀心肉、台灣新鮮牛油脂、鹽、天然辛香料
【產地】美國/澳洲

★有效期限:1年

★保存方式:冷凍-18℃ 60天,詳情請見商品標示。

 

🔸 台灣活菌松阪豬肉片

松阪豬肉片紋路細緻,和松阪牛一樣有著「霜降」一般的油花,油花不僅分布均勻,肉質更是脆嫩多汁!大理石般的漂亮油花與松露、鵝肝與魚子醬,並列為歐洲「夢幻傳奇食材」。

🐖台灣活菌豬🐖

健康:無抗生素、瘦肉精

好吃:飼料添加活菌不必施打抗生素、添加備長炭內質無腥味、添加海藻肉質鮮甜美味

安全:無添加骨粉飼料,素食飼養 

【規格】200公克 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】原肉
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢

 

🔸 伊比利梅花豬肉片

來自西班牙的伊比利豬,擁有豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯的美名!

放養於純淨山區採自然放牧,主食為橡子果、香草及橄欖,使其油脂雖豐潤卻不膩口,細緻的肉質中散發出淡淡的榛果香、無豬腥味,國內外頂級餐廳及飯店御用食材!

【規格】200公克 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】原肉
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢

 

🔸 白灼羊肉爐

精選紐西蘭羊腩肉,溫補熱

沒有羊腥味,湯頭清甜、爽口不油膩!肉質軟嫩細緻好入口,獨家配方加上溫補中藥材,細火熬煮味鮮甘醇,鍋底湯頭非常濃郁

建議加水約500~~1000cc左右,加點米酒讓香氣更濃郁!放入蔬菜、火鍋配料一起烹煮,熱騰騰的羊肉爐,輕鬆美味上桌。

【規格】1200公克 (內容物250克)

【成分】米酒頭、甘草、肉桂、小羔羊排、黑麻油、薑、當歸、川芎、甘草、陳皮、鹽
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:開封後需冷藏,建議於一周內食用完畢

 

🔸 台灣黃金牛骨高湯

選用牛大骨與牛筋,花數小時人工精心長時間手工細火慢熬燉煮,淺金黃色的色澤能喝到牛骨經長時間精燉散出的骨髓、蛋白質、膠質與鈣質等營養成分。

【規格】500公克x1包 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】台灣牛肉、台灣母牛大骨、台灣牛牛筋、水、食鹽(可依個人口味加水稀釋)
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:為確保產品食用風味,冷凍保存建議不超過30天,避免高溫存放,陽光直曬,開封後建議立即食用完畢。

 

🔸 台灣純濃豬骨湯底

選用CAS認證台灣豬龍骨,細火慢燉到骨頭在湯裡化開,過程中絕不添加人工調味料,僅用少許的食鹽、米酒、薑提味,湯頭清爽不膩、風味香醇鮮美!

這都是來自豬龍骨長時間精心熬煮而成,骨頭精華完全釋放,含有豐富的優質蛋白、膠質、維生素,因無人工添加物、調味料,全家皆能放心享用,湯底加熱即食享受清爽原味,可火鍋、煮粥、煮麵、清湯,兼顧美味營養的首選!

⦁500克濃縮湯底可稀釋約2倍

⦁100%天然湯頭熬製無人工添加物

⦁加熱即食媽媽的料理好幫手

 【規格】500公克x1包 (±10%,實際重量以成品為主)

【成分】台灣豬骨、米酒、薑、鹽
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:為確保產品食用風味,冷凍保存建議不超過30天,避免高溫存放,陽光直曬,開封後建議立即食用完畢。

 

🔸 小膳香乾碟|人氣網紅名店乾碟|

台北東區人氣網紅名店『小膳香成都麻辣火鍋』所推出的乾碟,老闆娘為四川人,乾碟粉是店內的人氣商品!有品嚐過的饕客皆讚不絕口!

採用傳統手工細火慢炒逼出香氣,還原正宗四川風味,鮮香鹹香麻辣的好滋味!

辣度介於小辣和中辣之間,沾著食物吃,香氣大於辣度!有辣度且微麻,刺激著味蕾,辣又香,只辣口不辣喉,溫辣口感不上火,不傷胃

所有的香味都是來自天然的食材,不是外面市售化學粉的刺激辣,來沾煎餃、水餃、拌麵、配白飯、燒烤、做麻婆豆腐、當火鍋沾料;牛排、松阪豬、海鮮魚肉.…等,肉品不調味,直接沾著吃,通通百搭!大大增加食物的風味!

 

【規格】40g

【成分】辣椒、花椒、大豆、花生、芝麻、味精、食鹽、孜然、辛香料
【產地】台灣

★有效期限:1年

★保存方式:此產品不含防腐劑,開封後請置於陰涼乾燥處或冷凍保存,冷藏容易受潮會結塊影響口感,建議冷凍保存,可以放更久,以確保產品最佳風味。

 

🔸 小膳香麻辣鍋底|四川道地老火鍋|

去過重慶都知道,底料一定要炒過才道地!下單後由小膳香老闆娘親自手工炒料,固不接急單,請耐心等待喔~

使用100%純台灣牛油全程不加一滴水、吃起来很鮮,牛油的味道很醇厚,就是正宗重慶老火鍋的味道!底料表面有一層天然辣椒油,口感舒適、美味濃郁、鹹度適中,聞著有純粹的麻辣香味,市售很多麻辣鍋底料為了降低成本,使用人工香精代替天然香料,白醋代替牛油,底料隨時都是堅固硬的,不會隨著溫度而改變,我們採多種不含防腐劑的辛香料製成,內含純牛油的底料,外觀表層滑膩,加熱到在攝氏約20到30度就融化了,而白醋的則是在50到70度才會融化,這就是化學和天然底料的差別!

『小膳香四川麻辣鍋』底料,獨特香味隨著辣味先撲面而來,先喝一口湯,舌尖傳來強烈的麻感和辣味,再將肉片涮熟入口咀嚼後,又辣又香的新鮮口感,濃香馥郁、麻辣鮮香,喜愛吃辣又愛嚐鮮的你絕對不能錯過!

 【規格】120g

【成分】滿天星、新一代、豆瓣、豆鼓、荳蔻、小茴香、白芷、高粱酒、老薑、純牛油、辛香料(未含防腐劑)
【產地】台灣

★有效期限:1年

★建議食用方式:煮火鍋,依個人口味加入500ml左右的清水,配一顆小膳香火鍋底料,不只煮火鍋炒菜、燒雞、燉牛肉、煮泡麵或麻辣燙都可以加。

★保存方式:此產品不含防腐劑,請置於冷凍保存,以確保產品最佳風味。

 

🔸 100%純粹/黃金極濃雞白湯

嚴選台灣在地新鮮的文昌雞新鮮溫體豬骨,耗時8-12小時慢火熬製而成,等待膠質與脂肪完美乳化,雞骨、豬骨分解後滲出大量膠質,呈現濃濃的黃金白濁色!無任何味精、防腐劑、人工香料,以最天然單純的製作方式保留雞白湯最純粹的原始風味!

濃郁的雞白湯,含豐富膠原蛋白、營養價值高極高! 細細品味食材的精髓,每一口都能感受到溫暖的鮮甜。

 【規格】500g

【成分】台灣文昌雞骨、雞爪
【產地】台灣

★有效期限:1年

★建議食用方式:

湯底加熱即食,即可享用雞湯原汁原味

做拉麵湯底、中式煲湯底,加入配料可快速變化  如:蒜頭雞湯、 人參雞湯、西式濃湯,火鍋湯底等各式料理用途。

作為高湯使用,應用於炒菜、蒸蛋、炊飯,兼顧美味營養的首選。

 

★保存方式:此產品不含防腐劑,請置於冷凍保存,以確保產品最佳風味。

 


/ 銷售方案  / 🚚冷凍宅配,每筆運費250元,滿3000免運

🔸【Liz推薦 限量火鍋肉品 NT$1200

▪︎台灣溫體極品雪花牛*2+溫體精選牛舌*1+台灣溫體菲力肉片火鍋肉片*1

🔸我要煮火鍋牛系列 NT$1300

▪︎溫體牛小排*1+溫體精選牛舌*1+溫體黃牛沙朗(肋眼)火鍋肉片*1+100%純牛肉丸*1+台灣黃金牛骨高湯*2

🔸我要煮火鍋】豚系列 NT$1300

▪︎台灣活菌松阪豬肉片*2+西班牙 Bellota頂級伊比利梅花豬肉片*2+台灣純濃豬骨湯底*2

🔸【第一牛肉】牛+豚綜合肉片組  NT$800

▪︎溫體牛小排*1+溫體黃牛沙朗(肋眼)火鍋肉片*1+西班牙 Bellota頂級伊比利梅花豬肉片*1

🔸【第一牛肉】台灣黃金牛骨高湯*3包  NT$455

🔸【第一牛肉】100%純牛肉丸*2包  NT$340

🔸【第一牛肉】白灼藥膳小羔羊肉爐 (含固形物)200g±10%  NT$385

🔸【第一牛肉】四川麻辣鍋底含香辣蘸料  NT$230

▪︎小膳香麻辣鍋底+小膳香乾碟


🔹運費:冷凍宅配,每筆運費250元,滿3000免運
🔹團購時間:11/11~11/25 13:30
🔹出貨時間:12/3~12/6


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