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皇家奢華魚子醬月餅禮盒

皇家奢華魚子醬月餅禮盒

出貨時間:9/4-9/27陸續出貨

商品說明

♦皇家奢華魚子醬月餅禮盒/$3,300
♦【皇家奢華魚子醬月餅禮盒+魚子醬30g】組合/$6,950

🔸運費:免運
🔸運送方式:冷凍宅配

定價 $3,300 TWD
定價 $3,750 TWD 售價 $3,300 TWD
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/品牌介紹 /

Royal Caviar Club

香港頂級魚子醬品牌 Royal Caviar Club由擁有「The Caviar Lady魚子醬夫人」美譽之稱的奧克珊娜‧佐根(Oxana Dragun)所創立,2021年正式進軍台灣市場,品牌耕耘短短3年即深受眾多五星級奢華酒店及米其林餐廳青睞,像是「de nuit」、「T+T」、「A Cut」等知名Fine Dining餐廳皆選用RCC的優質魚子醬入菜。而品牌除提供多款頂級魚子醬和香檳外,2021年起更與全球知名的法籍甜點主廚Gaël Majchrzak聯手打造時尚獨創的奢華魚子醬月餅,每年推出即造成搶購熱潮!

 

\ LizSays /

從香港空運來台,每顆飽含6克魚子醬的奢華月餅,是你惦記貴客的隆重心意。


美食加推薦過不同廠牌的魚子醬,今年中秋,魚子醬月餅也不能缺席!尤其,魚子醬這種貴鬆鬆的珍饈,如果不是在餐廳享用,有時候還真不知道該怎麼吃呢。包進月餅裡就沒有這個問題!


請來感受魚子醬的鮮鹹撞上奶油乳酪、馬達加斯加香草的繽紛滋味!


香港頂級魚子醬品牌「皇籽滙 Royal Caviar Club」氣派登場 —【皇家魚子醬月餅禮盒】,值得獻給最重要的人 ❤️

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魚子醬品牌百百種,「皇籽滙 Royal Caviar Club」是相對年輕的一個,由具有俄羅斯血統的Oxana Dragun於2015年在香港所創立,並於2021年正式進軍台灣,台北知名米其林餐廳如「de nuit」、「T+T」、「A Cut」都是其客戶。


Oxana Dragun 有「The Caviar Lady 魚子醬夫人」之稱,從小浸淫在魚子醬文化裡,憑其專業知識親自挑選魚子醬;也因為生活在香港,將魚子醬與月餅結合再自然不過。皇籽滙邀請駐港法籍甜點主廚Gaël Majchrzak共同研發,把魚子醬包進月餅奶餡裡,2020年在香港首度推出,立刻銷售一空!


我嚐過皇籽滙去年與前年的魚子醬月餅,當時是使用冰皮,冰凍後稍嫌乾硬,然而今年改版就沒有這個問題:Majchrzak主廚把外層改成批覆巧克力,冰凍後呈現清脆口感,奶餡也有如雪糕一般綿密鬆軟。


至於關鍵的魚子醬,每顆月餅用量高達6公克!使用的是各大米其林餐廳愛用Ossetra魚子醬。鱘魚是鱘科下面的27種魚,能夠做成魚子醬的只有12種,其中Ossetra魚子醬對應的是俄羅斯鱘,性成熟至少要10、11年,魚卵外觀呈現灰棕色、橄欖綠,並以堅果的香氣、濃醇的風味聞名。


魚子醬的鮮美鹹度要和甜味與奶醇配對,今年的【皇家魚子醬月餅禮盒】要帶你環遊世界:
🔸法國黑松露巧克力
🔸馬達加斯加香草
🔸北海道起司蛋糕
🔸義大利草莓奶油乳酪


四款口味你都嚐得到!而我私心最愛的是【北海道起司蛋糕】,濃密奶香把魚子醬的鮮鹹襯托得好好!我向來覺得魚子醬跟起司蛋糕是絕配,這款月餅就做到了!【馬達加斯加香草】有異曲同工之妙,在奶醇之餘,多添了香草甜甜的芬芳,和魚子醬的榛果氣息互相應和,也是驚喜。


【法國黑松露巧克力】一下子把風味帶到大人的方向,松露的蕈香和魚子醬激盪出奢華感,巧克力的苦甜成熟濃郁;【義大利草莓奶油乳酪】又噴發少女心,白巧克力的外殼融入草莓的酸甜亮香,和奶餡與魚子醬交織出不一樣的餘韻。


除了含四款魚子醬月餅的【皇家魚子醬月餅禮盒】,我們也有供應添加30g單罐魚子醬的【皇家魚子醬魚子醬月餅禮盒+黃金混合魚子醬(30g)】,二款禮盒都以紅底金線的雍容包裝呈現,送出手就是滿滿心意。


從香港空運,全台灣只有500組,美食加搶到少少貨,2款組合都限量20組,價格比官網優惠,現在就是最後下單機會 

/ 商品介紹 /

▪︎皇家奢華魚子醬月餅禮盒

- 全球獨創魚子醬月餅
- 由世界級巧克力大師Gaël Majchrzak設計打造
- 香港空運來台,全台限量500盒

今年Royal Caviar Club再度攜手擁有逾25年豐富資歷、國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak共同悉心打造中秋食尚獻禮,有別過往以冰皮包覆魚子內餡,主廚此次特別以其專擅的巧克力工藝技法,嚴選頂級巧克力製成香濃滑順的外殼餅皮,搭配粒粒晶瑩飽滿、營養價值極高的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,巧手製作出四款獨樹一格的魚子醬月餅,包括法國松露黑巧克力、馬達加斯加香草、奶油乳酪及義大利草莓等,美味更勝以往且更臻完美無瑕!顆顆奢華細緻的夢幻逸品,以鑲印著用金線勾勒出皎潔月色的紅色質感禮盒精巧盛裝,絕對是最具話題且別出心裁的佳節獻禮!

[規格] 禮盒尺寸: 長 16cm * 寬 16cm * 高 12 cm

[成分] 黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬, 黑巧克力, 白巧克力 馬達加斯加香草, 奶油乳酪

[產地] 香港
[保存方式/有效期限] 冷凍保存3個月
[建議食用方式] 品嘗前放於冷藏櫃緩解凍1小時

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