皇家奢華魚子醬月餅禮盒

香港頂級魚子醬品牌 Royal Caviar Club由擁有「The Caviar Lady魚子醬夫人」美譽之稱的奧克珊娜‧佐根(Oxana Dragun)所創立，2021年正式進軍台灣市場，品牌耕耘短短3年即深受眾多五星級奢華酒店及米其林餐廳青睞，像是「de nuit」、「T+T」、「A Cut」等知名Fine Dining餐廳皆選用RCC的優質魚子醬入菜。而品牌除提供多款頂級魚子醬和香檳外，2021年起更與全球知名的法籍甜點主廚Gaël Majchrzak聯手打造時尚獨創的奢華魚子醬月餅，每年推出即造成搶購熱潮！

\ LizSays /

從香港空運來台，每顆飽含6克魚子醬的奢華月餅，是你惦記貴客的隆重心意。

美食加推薦過不同廠牌的魚子醬，今年中秋，魚子醬月餅也不能缺席！尤其，魚子醬這種貴鬆鬆的珍饈，如果不是在餐廳享用，有時候還真不知道該怎麼吃呢。包進月餅裡就沒有這個問題！

請來感受魚子醬的鮮鹹撞上奶油乳酪、馬達加斯加香草的繽紛滋味！

香港頂級魚子醬品牌「皇籽滙 Royal Caviar Club」氣派登場 —【皇家魚子醬月餅禮盒】，值得獻給最重要的人 ❤️

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魚子醬品牌百百種，「皇籽滙 Royal Caviar Club」是相對年輕的一個，由具有俄羅斯血統的Oxana Dragun於2015年在香港所創立，並於2021年正式進軍台灣，台北知名米其林餐廳如「de nuit」、「T+T」、「A Cut」都是其客戶。

Oxana Dragun 有「The Caviar Lady 魚子醬夫人」之稱，從小浸淫在魚子醬文化裡，憑其專業知識親自挑選魚子醬；也因為生活在香港，將魚子醬與月餅結合再自然不過。皇籽滙邀請駐港法籍甜點主廚Gaël Majchrzak共同研發，把魚子醬包進月餅奶餡裡，2020年在香港首度推出，立刻銷售一空！

我嚐過皇籽滙去年與前年的魚子醬月餅，當時是使用冰皮，冰凍後稍嫌乾硬，然而今年改版就沒有這個問題：Majchrzak主廚把外層改成批覆巧克力，冰凍後呈現清脆口感，奶餡也有如雪糕一般綿密鬆軟。

至於關鍵的魚子醬，每顆月餅用量高達6公克！使用的是各大米其林餐廳愛用Ossetra魚子醬。鱘魚是鱘科下面的27種魚，能夠做成魚子醬的只有12種，其中Ossetra魚子醬對應的是俄羅斯鱘，性成熟至少要10、11年，魚卵外觀呈現灰棕色、橄欖綠，並以堅果的香氣、濃醇的風味聞名。

魚子醬的鮮美鹹度要和甜味與奶醇配對，今年的【皇家魚子醬月餅禮盒】要帶你環遊世界：
🔸法國黑松露巧克力
🔸馬達加斯加香草
🔸北海道起司蛋糕
🔸義大利草莓奶油乳酪

四款口味你都嚐得到！而我私心最愛的是【北海道起司蛋糕】，濃密奶香把魚子醬的鮮鹹襯托得好好！我向來覺得魚子醬跟起司蛋糕是絕配，這款月餅就做到了！【馬達加斯加香草】有異曲同工之妙，在奶醇之餘，多添了香草甜甜的芬芳，和魚子醬的榛果氣息互相應和，也是驚喜。

【法國黑松露巧克力】一下子把風味帶到大人的方向，松露的蕈香和魚子醬激盪出奢華感，巧克力的苦甜成熟濃郁；【義大利草莓奶油乳酪】又噴發少女心，白巧克力的外殼融入草莓的酸甜亮香，和奶餡與魚子醬交織出不一樣的餘韻。

除了含四款魚子醬月餅的【皇家魚子醬月餅禮盒】，我們也有供應添加30g單罐魚子醬的【皇家魚子醬魚子醬月餅禮盒＋黃金混合魚子醬（30g）】，二款禮盒都以紅底金線的雍容包裝呈現，送出手就是滿滿心意。

從香港空運，全台灣只有500組，美食加搶到少少貨，2款組合都限量20組，價格比官網優惠，現在就是最後下單機會 

/ 商品介紹 /

▪︎皇家奢華魚子醬月餅禮盒

- 全球獨創魚子醬月餅
- 由世界級巧克力大師Gaël Majchrzak設計打造
- 香港空運來台，全台限量500盒

今年Royal Caviar Club再度攜手擁有逾25年豐富資歷、國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak共同悉心打造中秋食尚獻禮，有別過往以冰皮包覆魚子內餡，主廚此次特別以其專擅的巧克力工藝技法，嚴選頂級巧克力製成香濃滑順的外殼餅皮，搭配粒粒晶瑩飽滿、營養價值極高的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，巧手製作出四款獨樹一格的魚子醬月餅，包括法國松露黑巧克力、馬達加斯加香草、奶油乳酪及義大利草莓等，美味更勝以往且更臻完美無瑕！顆顆奢華細緻的夢幻逸品，以鑲印著用金線勾勒出皎潔月色的紅色質感禮盒精巧盛裝，絕對是最具話題且別出心裁的佳節獻禮！

[規格] 禮盒尺寸: 長 16cm * 寬 16cm * 高 12 cm

[成分] 黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬, 黑巧克力, 白巧克力 馬達加斯加香草, 奶油乳酪

[產地] 香港
[保存方式/有效期限] 冷凍保存3個月
[建議食用方式] 品嘗前放於冷藏櫃緩解凍1小時