易牙居｜梅汁蒸排骨 (300g)

/ 易牙居介紹 /

林局衛董事長於1982年從雲林北上，先到中式餐廳當學徒，1987年轉至港式餐廳學習點心製作。1991年，為了呈現台灣在地美味的中式點心，與幾位白手起家的年輕人，以「易牙」為師，取名「易牙居」，在台灣台北市羅斯福路開了餐廳。

於1992年創立易牙居點心坊，憑藉著上乘的品質與口感及產品質樸實在的力量，饕客絡繹不絕，門庭若市盛況不斷。
1993年於永和成立緻宏食品(股)公司，開始拓展通路為餐廳飯店的冷凍食品業務；因產能關係於1999年遷移至中和工業廠房迄今。

這些年來，所製產品深受客戶愛戴，已成為台灣五星酒店及宴會餐廳之指定首選。近年更積極創立自有品牌、通路及異業結盟，樹立良好口碑與形象，讓五星級港式點心亦能推廣進入家庭，更藉由海外拓展，讓台灣美食國際化。

/ 商品介紹 /

🔸 梅汁蒸排骨 (300g)

30年港點名店易牙居，五星酒店及宴會餐廳之指定首選。
使用新鮮里肌排，沖掉肌紅蛋白，用小蘇打、大豆油、蒜、紅辣椒、香油、太白粉、.冰梅醬、梅汁調味，梅汁與里肌排完美結合，甜中帶鹹的口感，讓人回味無窮！

[規格] 300g
[成分] 里肌排(台灣).蒜.大豆油.小蘇打.辣椒.香油(大豆油.芝麻).馬鈴薯澱粉.梅醬(糖.梅子.冰醋酸.辣椒.水.鹽).梅汁(梅子.糖.鹽.檸檬酸.甜味劑(醋磺內酯鉀.甘草酸鈉).防腐劑(苯甲酸).偏亞硫酸鈉).糖.米酒.鹽.L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.胺基乙酸.琥珀酸二鈉.DL-胺基丙酸.昆布抽出物).蠔汁.羥丙基磷酸二澱粉.小麥粉.焦糖色素.豆豉(黑豆.鹽.檸檬酸.甜味劑(醋磺內酯鉀.甘草酸鈉)).麥芽糊精.玉米澱粉.雞肉粉.香料.酵母.雞油.棕櫚油.胡椒

[建議食用方式] 解凍後先蒸6分鐘打開鍋蓋，上下翻動再蒸6分鐘即可。

[有效期限] 冷凍12個月