(團購截止) Rustichella 義大利麵_單品_0228
(團購截止) Rustichella 義大利麵_單品_0228
出貨時間:3/20當週陸續出貨
商品說明
商品說明
♦義大利麵(辣椒) 500g / $280
♦義大利麵(波菜) 500g / $280
♦薩丁尼亞珍珠麵 500g / $340
♦義大利捲麵 500g/ $320
♦水果義大利麵(佛手柑) 250g / $415
♦水果義大利麵(莓果) 250g / $415
♦[獨家]水果義大利麵(鳳梨) 250g / $410
♦螺旋捲麵 500g / $320
♦S型螺旋麵 500g / $270
♦特級橄欖油醃漬鯷魚罐頭 90g / $400
🔸 運費: 單筆$100 / 滿$2,000免運 (常溫配送)
🔸 販售時間: 2/28(二) - 3/7(二)13:30
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/Rustichella 裸食克拉義大利麵 /
全世界最富盛名的工藝義大利麵,紐約時代雜誌報導,白宮晚宴指定使用。
使用杜蘭粗粒小麥,以山泉水製作,50小時低溫緩慢烘乾保留香氣,以銅模生產粗糙麵體吸附醬汁。
/商品介紹/
🔸義大利麵(辣椒) 500g
裸食克拉工藝型義大利麵,以紅辣椒調味,有點類似常見的義大利麵,再稍微寬一些,重口味愛好者很適合搭配有「憤怒醬料」之稱的羅馬式香辣茄汁,想要有點肉,番茄培根醬也很不錯,或是以特級初榨橄欖油和鯷魚細心調味,再淋上辣椒風味的橄欖油,愛好辣椒的同好們,不能錯過!
[成分] 杜蘭朵小麥粉、辣椒、甜椒、水
[建議食用方式] 建議烹煮時間:8-10分鐘
🔸義大利麵(波菜) 500g
裸食克拉工藝型義大利麵,以義大利產的波菜葉調味,有點類似常見的義大利麵,再稍微寬一些,非常適合搭配番茄羅勒義大利麵醬,或是有「憤怒醬料」之稱的羅馬式香辣茄汁醬,如果能搭配未經殺菌的阿布魯佐有機熱那亞羅勒醬,會更美好!
[成分] 杜蘭朵小麥粉、菠菜、水
[建議食用方式] 建議烹煮時間:8-10分鐘
🔸薩丁尼亞珍珠麵 500g
源自薩丁尼亞的工藝麵是以粗粒杜蘭小麥粉與泉水製作,在巨大的陶盆中搓揉,一點一點的撒入水與番紅花,因此能產生強烈的香氣與紅黃色澤,也因為是以粗粒杜蘭小麥粉手工製作,小圓球並非完美的圓形,大小、形狀不均,搓揉完成後進入烤箱烘乾。傳統的食譜會和蚌殼或海鮮燉飯一起料理,擠上新鮮檸檬、蕪菁葉、櫻桃番茄、大蒜、與帕馬森起司,也可能以烘烤過的西葫蘆與櫻桃番茄來調味,上桌前淋上辣味特級初榨橄欖油。
[成分] 杜蘭朵小麥粉、水
[建議食用方式] 建議烹煮時間:14-17分鐘
🔸義大利捲麵 500g
這種捲麵源自於義大利坎帕尼亞,形狀有點類似拉長的螺旋麵,拿坡里的家庭主婦會將吸管麵纏繞在打毛線的木棍針上,製造出波浪的形狀,非常有口感,搭配番茄羅勒醬能品嘗它簡單的美味。
[成分] 杜蘭朵小麥粉、水
[建議食用方式] 建議烹煮時間:9-11分鐘
🔸水果義大利麵(佛手柑) 250g
裸食克拉最近推出了一款獨家創新的水果水管麵,為了滿足主廚與餐廳渴望創作與眾不同的食譜,裸食克拉很驕傲的使用100%義大利產粗粒杜蘭小麥與35%的新鮮莓果果泥,含有12%藍莓、11.5%黑醋栗、11.5%附盆子,水管麵以銅模生產,並且經過緩慢低溫的烘乾過程,因此完整的保存了香氣與品質。
米其林主廚William Zonfa的食譜中,以野生莓果風味的水管麵搭配乾燥牛肝菌菇、蘆筍沙拉、來自L’Aquila產區的番紅花奶油,以及煙燻瑞可達起司與松子,如果你愛海味,我們也推薦搭配碳烤螯蝦,拌上荷蘭芹與裸食克拉的INTOSSO PrimoGrano特級初榨橄欖油。
佛手柑的起源無法被確定,並且籠罩在一股神祕的氣息中,傳說中,是由航海家哥倫布從Canary島所進口,再從西班牙的Berga抵達Reggio Calabria,才有了佛手柑這個名字,第一株佛手柑植栽是在1750,由Nicola Parisi在Giunchi海岸所種下,它療育芬芳的香氣被用來作為抗憂鬱與抗衰老。
[成分] 杜蘭朵小麥粉、佛手柑果泥、螺旋藻萃取物、天然香料
[建議食用方式] 建議烹煮時間:11-13分鐘
🔸水果義大利麵(莓果) 250g
米其林主廚William Zonfa的食譜中,以野生莓果風味的水管麵搭配乾燥牛肝菌菇、蘆筍沙拉、來自L’Aquila產區的番紅花奶油,以及煙燻瑞可達起司與松子,如果你愛海味,我們也推薦搭配碳烤螯蝦,拌上荷蘭芹與裸食克拉的INTOSSO PrimoGrano特級初榨橄欖油。
[成分] 杜蘭朵小麥粉、綜合果泥 (藍莓、黑莓、覆盆子)
[建議食用方式] 建議烹煮時間:11-13分鐘
🔸[獨家]水果義大利麵(鳳梨) 250g
鳳梨起源於南美洲,印地安人叫它ANANA,源自NANA這個字,意思是香水,西班牙人征服南美洲後,改名為PIGNA DELLE INDIE或是PIGNA ROYALE,帶有歡迎與招待的意思,在堅硬的果皮下,鳳梨擁有一顆精緻甜美的內心,還有許多健康的天然成分與維他命C,運用你的創作靈感做出更繽紛且健康美味的義大利麵吧!
[成分] 杜蘭朵小麥粉、鳳梨果泥、天然香料
[建議食用方式] 建議烹煮時間:11-13分鐘
🔸螺旋捲麵 500g
作為美味的西西里烹飪傳統的象徵,busiate 是一種細短纏繞造型的義大利麵,麵款分類屬於通心粉。名稱“buso”是一種特殊的織針,通常用於加工羊毛和棉花等織物。但也可以指代 busa 或“disa”,是一種典型的地中海禾本科植物,農民在古代用它來捆紮穗狀花序。 Rustichella d'Abruzzo busiate 是用 timilia 製成的,這是一種古老的小麥品種,Rustichella 主張恢復Timilia小麥能提供更健康小麥選擇。本款義大利麵可以與番茄醬和魚露一起料理食用。
[成分] 有機杜蘭朵小麥粉(古老種有機小麥)、水
[建議食用方式] 建議烹煮時間:7-9分鐘
🔸S型螺旋麵 500g
雙S造型的螺旋麵,特色是中央帶有經典的凹槽,口感獨特。最初來自西西里島,但在意大利南部地區也廣為人知。它與肉醬和蔬菜或海鮮醬汁都能完美搭配。
[成分] 杜蘭朵小麥粉、水
[建議食用方式] 建議烹煮時間:9-11分鐘
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義大利麵系列
[產地] 義大利
[有效期限] 未開封36個月, 開封後請於3個月內食用完畢。
[保存方式] 本產品不含防腐劑,開封後請放置於陰涼乾燥處保存,並速食用完畢。
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🔸特級橄欖油醃漬鯷魚罐頭 90g
在亞得里亞海一帶所捕獲的鯷魚,是品質甚好且最受歡迎的,它使料理擁有強烈的地中海特色,使一道菜擁有質樸的味道。現撈的鯷魚必須在12小時內加工,如此製成的油漬鯷魚會很有特色,很好吃,真的美味且獨特,是義大利美食文化很重要的一部分。
鯷魚是典型的地中海魚類,長 15-20 厘米,在淺灘活動,是最受歡迎的地中海美食海產之一。鯷魚的名聲不僅是為了傳播地中海美食,還因為它的營養特性,使得它是一種清爽、營養、用途廣泛且美味的烹飪產品。鯷魚特別適合與義大利麵一起食用,或油炸,也可作為三明治的抹醬,甚至可以保存在油或鹽中,是一年四季都可以品嚐的理想選擇。
[成分] 鯷魚、特級橄欖油、鹽、水
[產地] 義大利
[有效期限] 未開封24個月
[保存方式] 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後若未食用完畢請於冰箱保存,並盡速食用完畢。





































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