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(團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628

(團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628

出貨時間:7/12 陸續出貨

商品說明

♦ 美食加綜合甜甜圈 6入組(有餡料)/$815
鑽石桑葚 x1 + 芒果多多 x1 + 小山園抹茶 x1 + 檸檬香香 x1 + 白色戀人 x1 + 焦糖榛果 x1

♦ 經典甜甜圈 6入組(無餡料)/$615
原味經典 x3 + 肉桂糖原味 x3

🔸運費:1-2盒$230;3-4盒$290 (循環計算)
🔸運送方式: 冷凍宅配
🔸販售時間:6/28 (三)– 7/5 (三) 13:30

定價 $815 TWD
定價 $820 TWD 售價 $815 TWD
單價 /  每 
特價 售罄
結帳時計算運費。
限量開搶!

查看完整資訊
/ Liz Says /
看到「Perfe’dough」,你就應該買。
 
超難買的台南夢幻逸品,會爆漿的甜甜圈,我們喬了好久好久才開成團!錯過這次,下次又天荒地老了!

我們美食加上次開團是在三個月前,大家手刀搶購的狠勁,讓我們大傻眼!

Perfe’dough 早就是 IG 上的打卡熱點,只要順著排隊人潮,不怕找不到這個隱於巷內、必須爬上鐵梯的小巧店面,雅緻溫馨的空間。由老闆 Cherry(蘇筱秦)一手打理,曾在英國進修室內設計的她,極富美感,不僅拍出一張張很懂撩人的風格美照,更做出一顆顆胖嘟嘟圓墩墩,讓人好想咬一口的「爆漿甜甜圈」。

Perfe’dough,是「perfect」(完美)與「dough」(麵團)的結合,唸起來好像義大利人說的「perfetto」,完美的意思。

會爆漿是因為金黃酥脆的麵糰裡包著香濃的卡士達醬。這是愛吃麵包的 Cherry,在倫敦邂垢的心頭好— 德式甜甜圈(Berliner)。2019 年 1 月開幕至今,Cherry 仍然每天早上照顧天然酵母發起的麵團,入鍋油炸,再放涼填餡,手工製作供不應求。

Perfe’dough 比起美式甜甜圈,更香酥彈牙;比起日式甜甜圈,更濃郁邪惡。我原本很怕油膩,Perfe'dough 卻讓我心甘情願口口堅定!一方面是因為麵糰發得好,蓬鬆Q彈;二方面是因為油炸得好,上色酥脆又不卡油;三方面則是餡料調味細膩,以卡士達醬為基礎,Perfe’dough 開發出好多種,讓人一聽就覺得好好吃的口味!水果、茶、巧克力、咖啡,都被 Cherry 運用得自由自在。

一直礙於人手缺乏,即便我們想再與 Perfe'dough 合作開團,都因為 Cherry 無法負荷而作罷。這次終於喬成功了,真的必須拉炮慶祝!



 🔸 美食加綜合甜甜圈 6入組 (有餡料)

有別於一般常見中空或是覆蓋糖霜的甜甜圈,Perfe'dough 甜甜圈是填入自家熬煮的各種內餡,長相圓鼓鼓,是一款將甜點及麵包結合的小點。

[特色]

- 使用澳洲芥花專用炸油
- 日本及法國物料
- 從麵團到餡料手工製作

▪️ 鑽石桑葚 x1

一顆顆碩大無比的桑葚熬煮成果醬,酸酸甜甜且帶有獨特味道,是一種兒時回憶,也是夏天的象徵。

[規格] ±80g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

▪️ 芒果多多 x1

減糖藍瓶養樂多煮出尾韻帶酸的多多卡士達醬,與濃郁芒果果醬一起搭配著,有酸、有甜、有芒果,這口味很夏天、很開胃、很助消化 (誤)。

[規格] ±80g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

▪️ 小山園抹茶 x1

使用小山園若竹系列, 稍稍微苦的抹茶卡士達內餡與裹著輕薄糖衣甜甜圈配合著天衣無縫.

[規格] ±80g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

▪️ 檸檬香香 x1

雙餡料的檸檬香香,是內餡溫和檸檬卡士達,加上偏酸的香草檸檬醬,適合天氣稍熱而沒口慾的味蕾。

[規格] ±80g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

▪️ 白色戀人 x1

使用北海道煉乳烹煮成牛奶卡士達,煉乳感雖然較少,但牛奶味道卻厚重,甜度稍高但十分療癒。

[規格] ±80g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

▪️ 焦糖榛果 x1

帶著牛奶糖味道,不苦不膩的焦糖卡士達是許多嗜甜人的心頭好。特意在麵包體裡面加入榛果顆粒,除了增加脆脆口感外,更凸顯焦糖香氣。

[規格] ±80g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

🔸 經典甜甜圈 6入組 (無餡料)

▪️ 原味經典 x3
最原始單純的味道,除了在麵團中加入自養酵母增添風味,同時採用冷藏隔夜發酵,麵包含水量飽足口感扎實綿密。

[規格] ±50g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢

▪️ 肉桂糖原味 x3
無餡料的甜甜圈外層撒上日本 Gaban 肉桂糖粉,是個不辛辣的淡雅肉桂甜甜圈。

[規格] ±50g/顆

[葷素類別] 蛋奶素 

[保存方式] 收到後請冷凍保存,並盡快食用完畢


💡冷凍後怎麼吃?

Perfe’dough 宅配皆冷凍出貨,該怎麼吃才好吃呢?

1. 直接常溫退冰 40 分鐘,此時麵包體已回軟,內餡會像冰淇淋口感,冰冰涼涼很舒爽。
2. 前一晚放置冷藏或直接常溫退冰 60 分鐘,就會完全解凍。
3. 解凍以後可以:
‣‣‣ 烤箱攝氏 200 度,回烤 3-5 分鐘;
‣‣‣ 氣炸鍋攝氏 200 度,氣炸 5 分鐘;
‣‣‣ 微波爐可放一杯水,微波 15-25 秒。

很推薦大家解凍後烤或氣炸 !甜甜圈表面會恢復酥脆 ,內餡還涼涼的,冰火二重天 ,非常美味!

(團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628 (團購) Perfe’dough_台南人氣甜甜圈_0628

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