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(團購) MINIMAL體驗禮盒_0807

(團購) MINIMAL體驗禮盒_0807

出貨時間:🔸出貨時間:第一批 8/28陸續出貨

商品說明

/ 購買方案 /
◊ MINIMAL體驗禮盒 _ 1盒 / $ 1,199 (含運)
◊ MINIMAL體驗禮盒 _ 2盒 / $ 2,359 (含運)

/ 規格 /
• 1盒 內含 120mlX 6入
• 1盒 6種口味各一入 :
- 乳酸|紫蘇|蘋果
- 蓮霧|荔枝|天竺葵
- 紅肉李|香料|藍莓
- 橄欖|烏龍茶|玉蘭葉
- 普洱茶|仙草|樟木
- 味噌|杏仁|黃豆

🔸運送方式: 冷凍配送( 限本島)
🔸團購時間:8/7 (一)–8/16 (三) 13:30
🔸出貨時間:第一批 8/28陸續出貨

定價 $1,199 TWD
定價 售價 $1,199 TWD
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MINIMAL體驗禮盒

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/ LizSays /

品嚐「MINIMAL」的冰淇淋,總是充滿驚喜。

奶味冰淇淋不是該濃郁醇厚嗎,怎麼那麼清爽宜人?水果冰沙不是該輕盈爽口嗎,怎麼那麼飽滿有力?

打破一般人對於冰淇淋的既定印象,就是MINIMAL一直在做的事。身為台中米其林一星餐廳「澀 Sur-」的姊妹店,MINIMAL做冰也像是主廚創作料理一樣,細膩風味百轉千迴,獨一無二。

這個夏天,我們都吃了很多冰。有時候走進超商就能解決慾望,但是,有一種冰值得等待。

MINIMAL 氣質系冰淇淋體驗禮盒,你必須擁有:

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MINIMAL是一間冰淇淋店,也不是一間冰淇淋店。

它當然做很多種冰,冰品在主廚Arvin 萬士傑手上卻成了一種創作料理。他原在米其林一星餐廳「澀 Sur-」製作甜點,因為太愛冰淇淋了,才另行創立「MINIMAL」,以冰淇淋為核心,推廣冰品概念的盤式甜點套餐。內行人都知道,這是去台中必須朝聖的甜點名店啊!

除了內用的甜點套餐,MINIMAL也有外帶的杯裝冰淇淋或冰淇淋禮盒。MINIMAL把6入的禮盒稱為「體驗禮盒」,因為這是讓你初步了解MINIMAL冰品概念的起手式,讓你在家吃冰的味覺體驗大升級!

我覺得這主意很棒,畢竟我不住在台中,不可能常常吃到MINIMAL的美味冰淇淋。

本週,美食加幫大家搜集MINIMAL的人氣冰淇淋,有多款是目前店裡沒有販售的口味,美食加獨家!

這次的口味我也都好喜歡喔:

 

乳酸 | 紫蘇 | 蘋果

一嚐,怎麼有情人果的酸甜飄出來?再嚐,不對不對,那是彷彿養樂多的甜美,卻更成熟穩重。原來這是一款主打乳酸的冰沙,以日本紫蘇葉增添清涼草香,再以蘋果和果醋輔佐水果印象,比起我們習慣的可爾必思或養樂多,甜度更低,風味更多層次,消暑解膩。

蓮霧 | 荔枝 | 天竺葵

這個花香太雅了吧!果甜也是悠悠然然,好有氣質!蓮霧、荔枝、天竺葵的組合,原來是從經典的「玫瑰荔枝」發想而來,但把玫瑰換成天竺葵,草本芬芳更清爽素雅一點,蓮霧在荔枝之餘從旁帶出內斂甜美,是一款全新的花果風味冰沙。

紅肉李|香料|藍莓

這就是我說的,明明是水果冰沙,風味怎麼那麼濃郁!特別的風味,創作概念來自於熱紅酒,MINIMAL把夏天當令的紅肉李醃漬過,來模擬紅酒的酸澀,再搭配八角、肉桂、肉豆蔻等等香料,以及藍莓的甜度與香氣,變成了適合在夏天享用的,無酒精版熱紅酒!

橄欖|烏龍茶|玉蘭葉

這也是我說的,明明是奶味冰淇淋,風味怎麼那麼清爽!「雅」也是這款冰淇淋的形容詞,以青草香、茶香為主軸,橄欖的清新果味和玉蘭葉、烏龍茶交織成嫩綠色的草本盛宴,十分解熱。

普洱茶|仙草|樟木

這是一款充滿木質沉香的冰淇淋,甜度偏低,一入口就覺得味蕾被清掃了,明亮爽朗。使用古樹普洱茶,以樟木延伸其特有陳香,再以仙草、柴燒甘蔗賦予更多風味與柔潤。

味噌|杏仁|黃豆

喜歡甘鹹的人不能錯過!就像是鹽味焦糖一樣,MINIMAL以味噌去對應鹹甜交錯,杏仁的堅果系增加厚實感,黃豆更延伸味噌的風味,非常有意思!

MINIMAL的冰淇淋體驗禮盒,包裝漂亮有質感,擺在家自己開心之餘,也非常適合送給親友。如果是我收到,我會覺得送禮的人太有品味了。

當然,冰淇淋好吃更重要。味覺升級的氣質冰淇淋,MINIMAL 體驗禮盒,獨家口味只有在美食加!


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◊ MINIMAL體驗禮盒(6入) 商品介紹

乳酸 | 紫蘇 | 蘋果

為了降低乳酸飲品過甜的印象,我們以乳酸作為主軸,並以日本綠紫蘇的酸甜香氣來模擬甜感與增加層次,因此能降低甜度也保留養樂多冰特有的甜香,呈現風味濃厚卻清爽的口感。

[成份] 水、蘋果、果醋、白砂糖、葡萄糖、菊糖、乳酸菌、紫蘇、鹽、玉米糖膠、關華豆膠

 

蓮霧 | 荔枝 | 天竺葵

發想自經典組合「玫瑰荔枝」,我們以蓮霧不張揚的溫柔淡香作為介質,銜接荔枝的甘甜與天竺葵似玫瑰的細膩草本清香,呈現出香氣更為內斂的版本。

[成份] 蓮霧、荔枝、白砂糖、海藻糖、菊糖、檸檬、天竺葵、玉米糖膠、關華豆膠

 

紅肉李|香料|藍莓

創作發想源自於熱紅酒,我們以醃漬過的紅肉李來模擬葡萄酒的酸澀,搭配八角、肉桂、肉豆蔻等香料賦予香氣層次,最後加入少許藍莓補足口感厚度,呈現出更輕盈且無酒精版本的熱紅酒口味。

[成份] 水、紅肉李、白砂糖、海藻糖、菊糖、肉豆蔻、丁香、肉桂、八角、玉米糖膠、關華豆膠


橄欖|烏龍茶|玉蘭葉

以橄欖特有的果香與青草香作為主軸,輔以同是草本調性的玉蘭葉賦予清雅香氣,最後以烏龍茶的單寧感收斂尾韻。

[成份] 水、白砂糖、奶粉、鮮奶油、橄欖油、右旋糖、葡萄糖、烏龍茶、玉蘭葉、鹽、關華豆膠、塔拉膠

 

普洱茶|仙草|樟木

普洱茶為後發酵茶,經過長時間陳放而產生醇厚滋味,我們選用古樹普洱茶,以特有的陳香味作為主軸,添入乳脂柔潤過於強烈的香氣,並以仙草、柴燒甘蔗及樟木延伸層次與明亮芬芳

[成份] 牛奶、鮮奶油、葡萄糖、白砂糖、右旋糖、柴燒甘蔗、奶粉、普洱茶、仙草、樟木、關華豆膠、塔拉膠


味噌|杏仁|黃豆

鹹味、焦糖、堅果是很精典的組合,我們以味噌特有的甘鹹、醇厚來對應鹹味與焦糖,並以帶皮杏仁厚實穩重的香氣作為基底,最後添入少量黃豆香氣承接兩者。

[成份] 水、豆漿、二砂、杏仁、葡萄糖、右旋糖、味噌、奶粉、關華豆膠、塔拉膠



◊ 規格 :  120ml X 6入/ 盒 ( 各口味一入)

◊ 產地 : 台灣

◊ 有效期限/保存方式 :  3個月 / 冷凍保存,建議兩週內食用完畢,以確保最佳風味

 


             

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