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(團購截止)蜷尾家パン 麵包組_0313

(團購截止)蜷尾家パン 麵包組_0313

出貨時間:3/27當週陸續出貨

商品說明

♦蜷尾家X美食加 獨家麵包組/ $455
▪︎[獨家] 抹茶紅豆螺雷 x2
▪︎[獨家] 巧克力橘丁白燒麵包 x2
▪︎蒜味手撕包 x2
▪︎牛乳胖 x1
▪︎王蟲麵包 x1

♦經典台式麵包豪華派對組/ $380
▪︎波蘿麵包 x1
▪︎肉鬆麵包 x2
▪︎蔥胖 x2
▪︎巧克力螺雷 x2
▪︎紅豆麵包 x2
▪︎奶酥麵包 x1

♦蜷尾家鹹香麵包組/ $420
▪︎[獨家] 黑橄欖起士吐司 x1
▪︎蒜味手撕包 x2
▪︎脆腸麵包 x2
▪︎明太子起司棒 x2
▪︎蔥胖 x2

🔸運費:1組160元 ; 2-4組270元 (循環計算)
🔸運送方式: 冷凍宅配
🔸販售時間:3/13(一) - 3/20(一)13:30

定價 $455 TWD
定價 $499 TWD 售價 $455 TWD
單價 /  每 
特價 售罄
結帳時計算運費。
選項

查看完整資訊
/ LizSays /

酸種、法棍吃多了,還是會思念一種心理牽掛的滋味。

油亮亮、香甜甜,咬在嘴裡軟綿帶Q,早上宜趕公車、下午宜填肚子的,台式麵包!

我們這代人的味蕾已經見過世面,懂得酸種的酸味、法棍的脆皮,但如果說有什麼麵包是咬一口回憶湧上心頭,不是香貢貢的蔥花麵包,就是又甜又鹹的肉鬆麵包吧!

「蜷尾家」的創辦人李豫童年時期最喜歡的二樣東西,一樣是冰淇淋,另一樣就是傳統麵包。他在2012年創辦「蜷尾家 甘味處散步甜食」,捲捲往上翹的霜淇淋聞名全台後,2014年他另啟台式傳統麵包計畫,創立「蜷尾家パン」(讀音:蜷尾家胖),也就是「蜷尾家麵包」。

「蜷尾家パン」幾經更迭,最新發展是,去年底進駐台南新美街,開出復古可愛的獨立店面之餘,還迎來了最強合夥人— 2022年路易樂斯福世界盃麵包大賽團體賽冠軍,武子靖!

武子靖為蜷尾家パン研發與調整配方,在台式麵包的基礎上,使用更好的食材,添加更有趣的創意,嚐起來親切熟悉,卻又細緻美味!

屬於我們這個世代的台式麵包,本週推薦給大家!

—

這次美食加與蜷尾家パン合作開團,傷了不少腦筋~每種麵包看起來都好好吃,價格都好佛心啊!

不論如何,還是要從「台式麵包的四大天王」說起 — 蔥花、肉鬆、菠蘿、奶酥!

蜷尾家的蔥花麵包叫做【蔥胖】,滿口青蔥依舊過癮,更特別的是,蜷尾家把傳統使用的豬油,更換為「煙燻鵝油」,香氣更上一層樓!

【肉鬆麵包】也有玄機— 除了使用台南老字號肉鬆,以及自家手打美乃滋,蜷尾家的小心機是,不只有表面塗滿肉鬆與美乃滋,中間還夾了一層奶油餡料,那咬下去的爽感!整體濕潤飽滿,鹹甜頂天,非常令人滿足!

【奶酥麵包】更可愛了,奶酥的椰子香味不是椰子粉,而是椰香乖乖!

你懷念的其他台式麵包,巧克力螺雷、紅豆麵包等等,都可以在 🔸經典台式麵包豪華派對組🔸一網打盡!

—

當然,這次我們也有 ✨美食加獨家。

二款獨家販售麵包:

【抹茶紅豆螺雷】,日本京都抹茶與蜷尾家特製奶油餡,結合台南在地蜜製紅豆,一整條灌到底,每一口都是麵包與內餡的交響樂!

【巧克力橘丁白燒麵包】好好吃!不要看它其貌不揚,表面噴水、用攝氏150度烤熱後,那個鬆脆與芬芳!香氣的來源除了橘皮丁,還有令人意想不到的黑色紋路— Oreo 餅乾碎!恰到好處的香甜,是蜷尾家特別為美食加的大家研發的喔!

連同蒜味手撕包、牛乳胖、王蟲麵包(卡士達麵包的可愛變種!),都可以用🔸蜷尾家 X 美食加 獨家麵包組🔸 帶走!

—

鹹麵包是台式麵包的一種特殊文化,這次我們也特別開出🔸蜷尾家鹹香麵包組🔸。

除了有小時候放學最愛吃的【脆腸麵包】,明太子在台灣流行起來後的【明太子起司棒】,還有我個人覺得很過癮的【蒜味手撕包】,是羅宋麵包的改編,有鹽奶油與大蒜噴香乘以二,還沒入口就香到肚子餓!

還有另一款 ✨美食加獨家的【黑橄欖起士吐司】,黑橄欖的獨特氣味,搭配鹹香起司與些許的黑胡椒,是一款合搭配餐點的餐前麵包。

三種組合大放送,價格都親民佛心,只買一組手還會癢,把蜷尾家精心製作的台式麵包通通帶回家吧!
/ 蜷尾家パン/

蜷尾家創辦人李豫回憶童年時期最喜歡兩樣東西:冰淇淋&傳統麵包。

在2012年創辦「蜷尾家 甘味處散步甜食」販售霜淇淋後,於2014年蜷尾家開啟了台式傳統麵包計畫,以台式傳統麵包為主軸創立了『蜷尾家パン』(讀音:蜷尾家胖),秉持著蜷尾家一貫的品牌精神,使用天然、在地的食材元素,希望讓更多人認識與回味台式傳統麵包的美好滋味。


/ 商品介紹/

🔸蜷尾家X美食加 獨家麵包組
內含:
[獨家] 抹茶紅豆螺雷 x2
[獨家] 巧克力橘丁白燒麵包 x2
蒜味手撕包 x2
牛乳胖 x1
王蟲麵包 x1

▪︎ [獨家] 抹茶紅豆螺雷
使用日本京都的抹茶粉,混入蜷尾家特製奶油餡,以台南在地的蜜製紅豆襯托抹茶獨特的香氣。


▪︎ [獨家] 巧克力橘丁白燒麵包

蜷尾家為美食加獨家研發。
以橘香可可作為研發靈感,麵糰中添加oreo碎餅乾,在含有巧克力香氣的麵包中添加橘丁,增添不同的層次風味。


▪︎蒜味手撕包

將台式⼈氣麵包『羅宋』改良,在烤焙前擠上有鹽奶油,並在出爐時於表⾯刷上⼀層蜷尾家⾃製奶油。整體⼝感柔軟細緻,同時散發奶油鹹香。


▪︎牛乳胖

在⽇本吃到這個產品,想要重現這樣的美味。由武⼦靖師傅研發,加入湯種的麵團增加麵包的柔軟度。內餡則選⽤發酵奶油來製作,添加了香草籽豐富整體的香氣,將奶油打到⽩皙的⾊澤,也增加了內餡的化⼝性。


▪︎王蟲麵包

蜷尾家胖特別調製卡⼠達,顛覆傳統卡⼠達麵包的外型。
--------------------------

🔸經典台式麵包豪華派對組
內含:
波蘿麵包 x1
肉鬆麵包 x2
蔥胖 x2
巧克力螺雷 x2
紅豆麵包 x2
奶酥麵包 x1


▪︎ 波蘿麵包
最普遍的經典台式麵包,卻是最需要功夫才能製成的麵包。

▪︎ 肉鬆麵包
使⽤台南老字號⾁鬆、蜷尾家胖⼿打美乃滋、蜷尾家胖特別調製奶油。
有別於其他⾁鬆麵包僅在上層有美乃滋跟⾁鬆,蜷尾家胖的⾁鬆麵包在中間夾層增加了奶油餡料,跳脫⼀般⾁鬆麵包給消費者的風味⼝感。

▪︎蔥胖 
傳統蔥胖是用豬油,蜷尾家胖以煙燻鵝油取代拌入新鮮蔥花,增添香氣。

▪︎巧克力螺雷 
蜷尾家胖特別調製巧克⼒奶油。
有別於其他螺雷,蜷尾家胖的奶油灌比較深,讓消費者⼝⼝有奶油。

▪︎紅豆麵包

別於⼀般的紅⾖內餡,蜷尾家胖添加獺祭⽢酒於紅⾖餡中,研發出屬於⾃⼰的獨特風味。

▪︎奶酥麵包

有別於一般傳統的奶酥,我們添加椰香乖乖乃取代常見的椰子粉,別有一番滋味。


---------------------------
🔸蜷尾家鹹香麵包組
內含:
[獨家] 黑橄欖起士吐司 x1
蒜味手撕包 x2
脆腸麵包 x2
明太子起司棒 x2
蔥胖 x2

▪︎ [獨家] 黑橄欖起士吐司

以義式料理風味做發想,希望做出一款適合搭配餐點的餐前麵包,黑橄欖的獨特香氣,搭配鹹香起司與些許的黑胡椒,是一款讓人不斷想回味的餐前麵包。


▪︎ 脆腸麵包

使⽤『信⼯仿』的德式香腸。


▪︎ 明太子起司棒

嚴選北海道的明太⼦,混合蜷尾家胖⾃製美乃滋,在烤焙前灑上⼤量乳酪絲,出爐後撒上海苔粉帶出明太⼦的鮮味。

----------------------------------
[產地皆為] 台灣 台南
[保存方式/有效期限] 冷凍 7天
[建議食用方式]  麵包食用方式:將麵包放置於常溫回溫30分鐘,同時將烤箱開至攝氏150度預熱,在進烤箱前先將麵包噴點水,放置烤箱烤約3-5分鐘即可。
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