(團購截止)富錦樹台菜香檳 星級料理_0329

/ 富錦樹台菜香檳 /

創立邁入第9年的「富錦樹台菜香檳」餐廳，蟬聯2021、2022米其林指南一星殊榮。
全新推出精裝料理包，每道料理都由米其林主廚精心監製，使用電鍋蒸煮或隔水加熱，快速復熱即可豐富整張餐桌！在家簡單享受星級料理！

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🔸白燒金沙獅子頭

經手工揉捏醃漬的特製金沙獅子頭，肉質多汁軟嫩，搭配高湯燉煮而成的白菜滷，讓整體層次豐富濃郁。

【規格】1100公克 (含固形物：600公克)

【成分】高湯（水、豬骨（產地：台灣）、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃物)、棕櫚油、調味劑(5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒)、鹽、調味劑(L-麩酸鈉)、鰹魚粉（調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精）、米酒(米、蔗糖、純水)）、豬絞肉(產地：台灣)、鴨蛋、大白菜、香菇、開陽、魚皮

【覆熱方式】不需解凍，不需拆袋，以電鍋蒸煮約15-20分鐘全熟後，即可拆袋食用。

🔸干貝米糕

獨家秘方調味，搭配滿滿頂級干貝絲，嚴選粒粒分明的Q彈的糯米，美味絕妙有層次，食材下鍋炒香，鮮甜滋味直衝味蕾，為年節主食中必嘗的極致享受。

【規格】1000公克

【成分】 糯米、干貝、豬肉(產地：台灣)、香菇、開陽(小蝦仁)、油蔥酥(豬油(產地：台灣)、紅蔥頭)、扁魚、米酒(米、蔗糖、純水)、大豆沙拉油、砂糖、地瓜粉、芝麻油、樹薯澱粉、食鹽、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃物)、棕櫚油、調味劑(5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒)、L-麩酸鈉、黑胡椒、肉桂粉、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、山奈、花椒、甘松)、醬油。

【覆熱方式】 完全解凍後，放入容器以電鍋加熱20-25分鐘，即可食用。

🔸紅棗煨肉

以自製醬汁慢煨至入口即化的五花肉，精選油花均勻、口感最佳的部位。醬汁帶著花雕酒香結合紅棗的自然甘甜，清爽下飯不膩口。

【規格】670公克(含固形物420公克)
【成分】 豬五花肉塊(台灣).水.紅棗.醬油[水.黑豆.食鹽.砂糖.脫脂黃豆(使用非基因改造黃豆).小麥.酵母抽出物.調味劑(琥珀酸二鈉).甘草萃(甜味劑)].紹興酒.醬油膏[水.黑豆.砂糖.食鹽.脫脂黃豆(使用非基因改造黃豆).小麥.糯米.乙醯化己二酸二澱粉.酵母抽出物.調味劑(琥珀酸二鈉).甘草萃(甜味劑)].冰糖.黃酒.粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉).薑.料理米酒.八角.桂枝.甘草.花椒粒.草果.小茴香.山奈。

【覆熱方式】 解凍後，將料包不拆封隔水加熱30分鐘，倒出再加入川燙青菜擺盤即可食用。

🔸川味水煮牛肉

嚴選數種辣椒與辛香料，熬製出層次分明的麻香湯頭，搭配滑順軟嫩的牛肉片，滿足視覺與味覺的饗宴。

【規格】 規格：600公克(含固形物170公克)

【成分】 水.牛肉(產地:巴拉圭).醬油.辣椒油[黃豆油(大豆油).香油(芝麻.大豆油).辣椒.辣椒紅(紅椒色素.精製葵花油).辣椒精(辣椒油樹脂.脂肪酸甘油酯.精製葵花油)].牛油(牛肉產地:澳洲).陳年豆瓣醬[非基因改造黃豆.水.蠶豆.食鹽.甘蔗液糖(糖.水).麵粉.調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉).乳酸.甜味劑(甘草萃).玉米糖膠.八角粉].豆瓣醬[黃豆醬(基因改造黃豆.食鹽).水.糖.食鹽.香油(大豆油.芝麻油).調味劑(檸檬酸.乳酸.L-麩酸鈉.胺基乙酸.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.DL-胺基丙酸.琥珀酸二鈉)].豆撈醬{蒜頭.紅蔥頭.大豆沙拉油.辣油.辣椒醬[含辣椒.鹽.糖.澱粉.香油.粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉).粘稠劑(玉米糖膠).甜味劑(醋磺內酯鉀).防腐劑(己二烯酸鉀).著色劑(食用紅色七號)].醬油.雞粉[鹽.麥芽糊精.L-麩酸鈉.糖.玉米澱粉.雞肉粉.香料.酵母粉.雞油.棕櫚油.調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.白胡椒].芝麻醬[含芝麻.黃豆(非基因改造).大豆油].糖}.蔥.辣豆瓣[紅辣椒.水.非基因改造黃豆.食鹽.甘蔗液糖(糖.水).蠶豆.香油(大豆油.芝麻).麵粉.調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉).玉米糖膠.八角粉].大豆沙拉油.薑.蒜.燈籠椒.朝天椒.黑豆蔭豆鼓(黑豆.砂糖.食鹽.大豆沙拉油.醬油.檸檬酸).樹薯澱粉.青花椒.料理米酒(米.精製食用酒精).鮮雞汁{水.鹽.糖.雞肉萃取物(雞肉萃取物.鹽).香料.雞油.乙醯化己二酸二澱粉.酵母萃取物(酵母萃取物.鹽.麥芽糊精.葵花籽油).玉米糖膠.β-胡蘿蔔素[麥芽糊精.辛烯基丁二酸鈉澱粉.葵花籽油.抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉.維生素C.維生素E).β-胡蘿蔔素}.雞汁調味料[水.鹽.L-麩酸鈉.香料.糖.乙醯化己二酸二澱粉.雞骨肉萃取物(雞骨肉.食鹽.水).雞脂.酵母萃取物.藤椒油樹脂.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.玉米糖膠.脂肪酸甘油酯.葉黃素.焦糖色素].糖.乾辣椒.花椒粉.辣椒粉.鹽.酵母抽出物.柑橘抽出物.調味料(麥芽糊精.食鹽.蔗糖.酵母抽出物.黃豆水解蛋白.香菇抽出物.高麗菜抽出物).白胡椒粉(甘薯粕粉.辣椒.花椒.小茴香.鹽.薑黃.胡椒.香料).香菇精粉[鹽.麥芽糊精.糖.葡萄糖.香菇粉(香菇萃取物.糊精).水解大豆蛋白(胺基酸.鹽).5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸.大豆油.琥珀酸二鈉.二氧化矽.檸檬酸.香料].八角粉.荳蔻粉(荳蔻粒.木質纖維素).肉桂粉.孜然粉。

【覆熱方式】 將料理包置於鍋中,水位蓋過料理包,加熱沸騰約10~12分鐘後,倒於容器中即可食用。

🔸京醬軟骨排

嚴選豬軟骨搭配獨家醬汁燉煮，肉質Q彈軟嫩、口感佳，獨特北方京醬風味。

【規格】 規格：180公克(含固形物120公克)/包х2包

【成分】 豬軟骨(台灣).水.素蠔油[小麥.黃豆(非基改).水.鹽.糖.糯米.香菇.昆布.焦糖色素(第一類)].醬油.洋蔥.蕃茄糊.冰糖.紹興酒(糯米.蓬萊米.小麥).蒜.米霖(糯米.米麴.果糖.水.釀造酢.鹽).薑.樹薯澱粉.鹽.五香粉(肉桂.小茴香.胡荽.丁香.八角.香芹).肉桂粉。

【覆熱方式】 將料理包置於鍋中,水位蓋過料理包加熱沸騰約10~12分鐘後,倒於容器中即可食用。
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【產地皆為】台灣
【保存方式/有效期限】冷凍保存 一年