【千秋陶坊】林永勝老師訂製月亮盤
【千秋陶坊】林永勝老師訂製月亮盤
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商品說明
商品說明
♦【千秋陶坊】白月盤 /$2,880
♦【千秋陶坊】殞石月亮盤 /$2,880
♦ 加購木盒 /$300
*如需木盒包裝需另外加購
🔸運費:每筆150元
🔸運送方式:常溫配送
🔸販售時間:9/4(ㄧ)-9/11(ㄧ) 13:30
無法載入取貨服務供應情況
/LizSays/
林永勝老師是台灣著名的陶藝家,他成立的「千秋陶坊」位於南投,深獲許多米其林主廚、知名餐廳指定愛用。
今年中秋,非常榮幸地,我們邀請到林永勝老師為美食加特製二款美麗的餐盤!
以月亮為主題,表現月球表面的明與暗,坑洞和紋理。彷彿寧靜沙丘的【白月盤】,模擬月之陰暗面的【隕石月亮盤】,都是蘊含美感與思想,又實用耐用的好盤!
林永勝老師經常處於滿單狀態,太多餐廳、藏家向老師訂製作品了,永勝老師卻仍撥空為我們特製餐盤,我只有滿滿的感謝!也因此,這二款月亮盤,真的是獨家中的獨家,各限量30個,賣完就沒有了。
一起來收藏台灣知名陶藝家的作品,和米其林餐廳同等級的美盤:
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我開始認識林永勝老師,應該是在米其林入選餐廳「YUAN 元」以及剛摘米其林三星的「態芮」的餐桌上。
這二間餐廳,都做著融合台灣飲食與西餐技巧的混血料理,純然的歐式或台式器皿無法滿足他們的需求,於是林永勝老師出手,為他們的料理增添台灣人觀點的美感。
屏東一位難求的直火料理「AKAME」,也和林永勝老師持續多年密切合作。在永勝老師剛出爐的新書《七號椎倒了》之中,他舉AKAME為例,述說「風格的建立」、「成為一家之言」有多困難,除了吐露他與Alex主廚的情感,也顯示出他如何感受主廚的心性,為他們量身打造獨一無二的器皿。
事實上,這次我們販售的中秋月亮盤,就是從AKAME向老師訂製的「弦月餐盤」衍生而來。
其實我們已經「盧」老師盧了好久。前年、去年,我們都跟永勝老師提過,是否可能請他為美食加客製餐具?因為我本身在家就經常使用永勝老師的作品,喜歡那日常又多幾分氣質的美。不過老師實在太忙了,我們始終等待著機緣。
今年,我們又向永勝老師詢問一次,不知道是否因為出新書心情好(?),老師竟然答應了!
「我可以做給你們AKAME的月亮盤。」
狂喜之中,卻收到但書:「可是我要重新做!」
創作者、藝術家就是這種生物,不能容許自我重複。永勝老師再以月球作為靈感來源,重新塑造顏色、觸感、光澤,燒出來的二款月亮盤交到我手上時,我一見鐘情!
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顏色明亮、有如黃沙飛舞的【白月盤】,以及顏色濃重、模擬撞擊坑洞的【隕石月亮盤】,都是往桌上一擺就好看、日常很容易使用的質感餐盤!
寬24公分的圓盤,可以作為主菜盤使用,也可以盛裝水果、糕餅。不論是中式台式、亞洲菜的配飯邏輯,或西餐的個人式餐盤,都適用。
像我就依中秋主題做了一些料理,比如柚子鮮蝦粉絲沙拉,放在【隕石月亮盤】就能襯出紅橘亮彩;韓式烤肉佐水梨泡菜沙拉,放在【白月盤】上,讓暗沈的煎牛肉片也明亮了起來!
你可以看到我把二個盤子當作主菜盤,和飯碗、分菜盤、筷子擺在一起,就是美麗的亞洲餐桌。
二款餐盤也很適合用作個人主菜盤,例如擺放豐盛的早午餐就很適合。像我某天的剩菜快手午餐,只是煎二個蛋、炒個青菜、烤片麵包,放上去【隕石月亮盤】就可以賣錢的樣子
永勝老師的盤子不是只有美,更有實用性。可以用清潔劑、可以進洗碗機,可以拿來微波、蒸!
質感厚實,拿在手上有點沉,那也代表了使用不必太輕手輕腳,絕對日常耐用。
二款月亮盤真是獨家中的獨家,各30個而已,這檔賣完就沒有了!
識貨的人,現在趕快點開網頁,買起來吧!
/商品介紹/
🔸 白月盤
材料:自調日本瓷土。
釉藥:鐵發色天然灰釉。
成型:手拉坯成型後,表面用化妝土壓印出月球的陰影。
燒成條件:1250度氧化燒成。
清潔及保養:可用清潔劑、洗碗機。
可微波、蒸、煮
🔸 殞石月亮盤
材料:日本瓷土加台灣陶土調製的半瓷土。
釉藥:銅發色天然灰釉。
成型:手拉坯成型後,表面用化妝土壓印出月球的陰影。
燒成條件:1250度氧化燒成。
清潔及保養:可用清潔劑、洗碗機。
可微波、蒸、煮
🔸 加購 包裝木盒




















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