已結團【千秋陶坊】美食加限定青瓷麵碗（第一批9/27出貨；第二批10/7出貨）

/LizSays/

\ 米其林餐廳等級的獨家麵碗 /

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2024年4月3日，天搖地動，哐啷哐啷，呼應我扯嗓尖叫的轟然震響，是櫥櫃碗盤自由落體的葬身伴奏。

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碎了。我心愛的器皿粉身碎骨，滿地狼藉。我掃起它們未寒的屍身，唉唉嘆氣，裡面有好幾個我愛用的日常飯碗，是林永勝老師的作品。

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林永勝是台灣著名的陶藝家，他成立的「千秋陶坊」致力於復興「南投陶」，深獲許多米其林主廚、知名餐廳指定愛用。我和永勝老師結緣於台灣主廚與職人群聚的餐飲活動「野臺繫」，多年來受他慷慨餽贈，或我自掏腰包，家裡已累積了一系列永勝老師的陶藝美器。

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地震後，我過了一段沒有像樣的飯碗的日子。某天在山海樓遇見老師，打趣地向他提起，他竟說：「我的飯碗都有終生保固！」隔週包裹就從南投翩然抵達台北。

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這怎麼好意思！我謝謝永勝老師，下一秒，就動起了歪腦筋......。

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「老師，你可以幫我們做麵碗嗎？」

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這因此是美食加與永勝老師的年度合作第二彈：【青瓷櫻花麵碗】！

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你或許記得，去年我們推出了【中秋月亮盤】，是從AKAME向老師訂製的「弦月餐盤」衍生而來，獨家中的獨家，限量銷售一空。

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永勝老師經常處於滿單狀態，太多餐廳、藏家向老師訂製作品了，他卻仍撥空為我們特製餐盤，我只有滿滿的感謝！今年，永勝老師也在為餐廳趕單以及宣傳新書的夾縫中，為我們量身打造全新的【青瓷櫻花麵碗】！

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為什麼是麵碗？

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不說你不知道，永勝老師做茶壺、茶杯、酒杯、前菜盤、主菜盤、魚盤、飯碗、甜湯碗，唯獨麵碗，他很少「染指」。目前市面上所有銷售渠道，除了我們這檔，你是找不到任何一款千秋陶坊的麵碗的。

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再來，我希望我的日常食器中，能有永勝老師製作的麵碗。檢視我的飲食習慣，吃飯配菜固然有，卻常常是一碗家常麵、餛飩湯，作為主食解決午餐；相信這也是許多人的居家餐點。

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【青瓷櫻花麵碗】，直徑17.5公分、高度8.5公分，略為高深的比例與稍厚的胎身，有助於內容物的保溫，非常適合用來裝湯麵、湯的主食！碗胎素雅的綠豆色，則是無光青瓷釉，點綴上銅紅釉的率性斑點，宛如櫻花飛舞。

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如果你已經擁有永勝老師「豐衣足食」的飯碗禮盒，你將驚喜發現，【青瓷櫻花麵碗】是同一系列的延伸！可以搭配成套！

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看看我拿這碗裝雪菜肉絲麵、餛飩湯，面寬與高度是否剛剛好，看著就食欲開！就連外送的雙月食品社，把麻油瘦肉湯倒進碗中，白飯、滷味也擺好（當然用永勝老師的作品），整套突然氣質高雅起來，吃著就心情好！

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更棒的是，除了作為湯的容器，這款麵碗，也很適合用作丼飯！

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看看我昨天中午的午餐：漬鮪魚赤身丼！到濱江市場安安海鮮買的鮪魚赤身生魚片，用醬油、味醂、酒醃五分鐘，排列於新鮮煮好的白飯上，中央堆一撮紫蘇絲，即完成。【青瓷櫻花麵碗】因為窄身、高挑，作為丼飯碗也完全OK，不會有一般麵碗直徑太寬的問題。

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形容人宜靜宜動，形容碗允麵允飯，永勝老師親手製作的【青瓷櫻花麵碗】，真正實用美觀！

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永勝老師做陶二十七年，為Tairroir 態芮、YUAN 元、山海樓、AKAME、THOMAS CHIEN等知名餐廳客製餐具，在風起雲湧的fine dining 潮流中，注入台灣人的美學觀點。

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做陶之餘，永勝老師寫作。《七號錐倒了》、《沒有最好的季節，轉個念一切都是剛剛好》是他親手催生的作品，無論捏陶或執筆，靈感就在生活裡，俯拾皆是。

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永勝老師的餐具，不是只有米其林餐廳能用。它可以稀鬆平常，每天登場，不經意為你的餐桌增添光亮。

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市面上唯一，美食加獨家，【青瓷櫻花麵碗】，真情推薦給各位！

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📷 同場加映：【柯亞果醬 四季菓實醬禮盒】上週默默登場了！四款果醬呈現四季風情：春天的草莓、紅肉李；夏天的芒果、鳳梨；秋天的桂花、蜜雪梨；冬天的金棗、金桔、百香果；更棒的是，今年加贈錘目紋金湯匙！好有質感的柯亞果醬禮盒，把握中秋送禮最後機會！

/千秋陶坊/ 「器源於手而發於心」

千秋陶坊透過手作陶的溫度，徐徐地傳遞一份屬於人與器物之間的情感，溫暖每一個人的生活。

南投是台灣重要的茶葉產地，同時也是台灣燒製陶器的重鎮。

千秋陶坊的林永勝老師是台灣知名陶藝家，時常受邀為國際品牌或台灣米其林餐廳訂製陶器， 為Tairroir 態芮、YUAN 元、山海樓、AKAME、THOMAS CHIEN等知名餐廳客製餐具。

永勝老師更受邀為台灣駐美代表處「雙橡園」製作國宴餐盤，千秋陶坊的荷葉盤線條曼妙，輕盈之間飄散著一絲清涼，食味之間感受南投陶深厚的文化底蘊。

/ 商品介紹 /

🔸 青瓷櫻花麵碗｜美食加獨家特製｜

略為高深的比例與稍厚的胎身有助於內容物的保溫。

用銅紅釉在無光青瓷釉上，妝點一些紅色斑點，增加器皿釉面的豐富性。

【規格】17.5*17.5*8.5（cm）

【材質】日本瓷土手工拉坯，1250度瓦斯窯還原燒成

★建議使用方式：容器經高溫燒成，可蒸、煮、微波、並適用洗碗機及所有清潔劑

⚠️每個麵碗皆為手工製作，花紋不固定，釉色有變化為正常現象，請能接受者再下單，謝謝

/ 銷售方案  / 🚚每筆運費120元

🔸【千秋陶坊】 美食加限定 青瓷櫻花麵碗 單入 NT$2048

🔸【千秋陶坊】 美食加限定 青瓷櫻花麵碗 雙入 NT$4000

🔹運費：每筆運費120元
🔹團購時間：9/9~9/23 13:30
🔹出貨時間：預購商品9月底後開始出貨；9/16開始訂單，於10月底出貨

★現貨30個，30單後訂單9月底開始出貨